Рулет из кабачков

Рулет из кабачков - 957429932233
Из кабачков можно приготовить не только оладьи, овощное рагу, салаты на зиму, но и очень вкусные закуски. Одной из таких я сейчас поделюсь. Начинка может быть абсолютно разной: твердый или плавленый сыр, овощи, специи и зелень. Главное то, что все ингредиенты отлично сочетаются между собой и получается очень вкусное блюдо!

Нам понадобится:

Кабачок - 550 г

Пшеничная мука - 3 ст. л.

Соль - 0,5 ч. л.

Перец чёрный молотый по вкусу

Сметана - 1 ст. л.

Яйца - 3 шт

Плавленый сырок - 3 шт

Чеснок - 2 зубчика

Помидоры - 2 шт

Майонез по вкусу

ГОТОВИМ:

1. Натереть кабачки на терке. Немного присолить, перемешать и оставить на 5-10 минут.

2. Отжать кабачки от лишней жидкости.

3. Смешать яйца, сметану, соль и перец до однородности и после полученную яичную массу смешать с кабачками.

4. Добавить муку к полученной массе и хорошо перемешать.

5. Форму (противень) застелить пергаментом и смазать маслом. Выложить кабачковое тесто и распределить тонким слоем по форме.
Выпекать при температуре 200 градусов ~15 минут.

6. Натереть сыр и чеснок на тёрке, добавить немного майонеза и смешать до однородности

7. Нарезать помидоры кружочками и измельчить зелень.

8. Готовый кабачковый корж смазать сырной массой. Посыпать зеленью и выложить помидоры. Завернуть в рулет.

9. Завернуть рулет в пленку и оставить в холодильнике на 1 час.

Приятного аппетита!!🌮

Комментарии

Комментариев нет.