Гуляш с подливой «Как в садике»

🔸Нам понадобится:
говядина - 700 г
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
соль и перец
томатная паста - 1 ст.л
мука - 1 ст.л с горкой
лавровый лист - 1 шт
🔸Как готовить:
Говядину нарезаем тонкими длинными кусочками, убирая толстые прожилки. Лук. Морковь можно потереть, но я тоже режу на брусочки. На максимальном огне в хорошо прогретой сковороде с растительным маслом обжариваем мясо 5 минут. Добавляем лук. Перемешиваем. Через пару минут добавляем морковь. Держим ещё 3 минуты. Теперь солим и перчим. Вливаем 0,5 л воды. Тушим под крышкой на минимальном огне до мягкости мяса (я тушила час). Добавляем лавровый лист в самом конце. В 200 мл воды размешиваем томатную пасту и муку. Вливаем в сковороду.
Перемешиваем. Пробуем на соль. Тушим под крышкой 10 минут.
Подаём конечно же с пюре...ну или с рисом, гречкой, макаронами.
Приятного аппетита🌷