Рецепт № 29: Суп «Сборная солянка»🍲

Рецепт № 29: Суп «Сборная солянка»🍲
Обалденно вкусный и сытный суп! Приготовьте по этому рецепту, Вы и ваша семья точно останутся довольными! 😊

🍲Ингредиенты:
1) Мясо говядины — 300 грамм
2) Колбаски охотничьи — 200-300 грамм
3) Куриная грудка
4) Картофель — 4-5 средних штук
5) Краковская колбаса — 120 грамм
6) Буженина — 120 грамм
7) Оливки - 250 грамм
8) Маринованные огурцы - 7-8 штук
9) Чеснок
10) Зелень (укроп, петрушка, базилик)
11) Заправка для солянки "Магги"
12) Каперсы
13) Сосиски - 120 грамм
14) Майонез или сметана

Рецепт № 29: Суп «Сборная солянка»🍲 - 914153406175

🍲Приготовление:
Приготовим мясной бульон. Мясо говядины и куриную грудку отварить в 2 литрах воды, при варке образуется пена, которую нужно убрать. Тем временем пока готовится мясо, подготовим все ингредиенты.

Рецепт № 29: Суп «Сборная солянка»🍲 - 914153426911

Рецепт № 29: Суп «Сборная солянка»🍲 - 914153426655

Рецепт № 29: Суп «Сборная солянка»🍲 - 914153426399

Буженину нарезать соломкой. Краковскую колбасу покрошить кубиками. Охотничьи колбаски, сосиски почистить от шкурки и нарезать кружочками. Картофель покрошить кубиками размером примерно 7 на 7мм. Маринованные огурчики нарезать кружочками. Готовое отварное мясо достаём из бульона и кладём в бульон порезанный картофель, варим на медленном огне. Мясо остужаем и нарезаем кубиками. Через 10 минут добавляем в бульон покрошенные ингредиенты. Оливки нарезаем кружочками поперёк оливы и отправляем в бульон к остальным ингредиентам.

Рецепт № 29: Суп «Сборная солянка»🍲 - 914153435871

Кладём каперсы в бульон, заправляем заправкой от «Магги» варим до готовности картофеля и других ингредиентов, крошим зелень и базилик и за 5 минут до готовности кладём в суп. Лимон нарезаем на тоненькие кружочки, наливаем суп в тарелку, добавляем майонез или сметану по вкусу, украшаем лимоном и листиком петрушки.