Подписывпйся на бесплатный канал с пп рецептами

https://t.me/PPrecipesPP Омлет "Капрезе" с моцареллой.

Ингредиенты:
-Моцарелла - 80г
-Томаты сладкие - 90г
1. Готовим омлет: яйца и Рикотту взбиваем венчиком, солим и перчим по вкусу. Отправляем на сковороду и готовим 3-4 минуты помешивая. Важно не пересушить омлет и не дать ему сильно поджариваться. Убираем сковороду с огня, когда омлет еще влажный. Он доготовится от остаточного тепла.
2. Нарезаем кружочками моцареллу и томаты. Выкладываем на готовый омлет как на видео.
3. Поливаем соусом песто и украшаем листиком шпината.