До полноценного ЛПХ мне ещё ооочень далеко, но парочку плодовых деревьев было решено посадить уже в этом году, как только забор встал на своё место. Перелопатила огромное количество информации, голова кипела, предпочтения менялись каждый день… Но решение всё же было принято, и 2 яблоньки сейчас счастливо готовятся к зимней спячке на своём новом месте жительства. Итак, по каким критериям выбирают яблоню?
ВЫСОТА. По высоте деревья могут быть: 1. высокорослыми, до 8 м — Жигулевское, Бельфлер-китайка; 2. полукарликовые до 5 м — Елена; 3. карликовые до 2,5 м — Солнышко; 4. колоновидные до 1 м — Медок, Арбат, Останкино, Васюган. При этом нужно учитывать размеры участка в целом и регион планируемой посадки, например, для Севера России лучше всего подойдут карликовые и колоновидные виды. Они лучше переживут суровые морозы, а дерево 8 м высотой сложно будет защитить от холода.
СРОКИ СОЗРЕВАНИЯ. Яблони могут быть: 1. ранними (созревают к середине лета)— Медуница, Боровинка; 2. средними по созреванию или осенними (созревают к середине сентября) — Орловское, Ароматное; 3. зимними или поздними (созревают к октябрю) — Звездочка, Афродита, Антоновка.
ЛЁЖКОСТЬ яблочек напрямую зависит от сроков созревания. Ранние летние яблоки пролежат совсем мало, уже через пару недель они скорее всего потеряют свои вкусовые качества. Поэтому летние яблоки больше предназначены для переработки. Осенние яблоки при правильных условиях хранения пролежат до середины зимы, не теряя своих вкусовых качеств. А вот зимние яблоки будут радовать своей свежестью и делиться витаминами вплоть до середины весны.
ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА. Есть: • кислые — Симиренко, Антоновка, Белый налив, Бессемянка; • сладкие сорта яблок — Медуница, Конфетное, Голден; • десертные — Десертное Исаева, Орлик, Айдаред, Гелиус. При этом отличаются они и внутри категории: 1. Кислые с лучшей дегустационной оценкой: Папировка (4,0), Антоновка (4,0), Боровинка(4,2). 2. Наиболее популярные кисло-сладкие: Брянское (4,8), Лобо (4,5), Елена (4,8). 3. А сладкие сорта яблок, плоды которых имеют наивысшую вкусовую оценку – Конфетное (4,7), Белорусское сладкое (4,6), Мантет (4,6). По дегустационной оценке плоды делятся на 5 групп: • считается, что яблоки до 3 баллов несъедобны; • от 3 до 3,7 – посредственные; • хорошими называют плоды, набравшие 3,8-4,3 балла; • очень хорошими от 4,4 до 4,7; • лучшими считаются яблоки, получившие 4,8 – 5,0 баллов.
РАЗМЕР И ЦВЕТ ПЛОДОВ. Размер плодов также зависит от сорта, различают: • мелкие — Ранетка, Китайка; • средние — Грушовка Московская, Макинтош; • крупные — Мантет, Штрейфлинг. . По цвету яблоки делятся на зеленые, желтые и красные. А также яблоки различаются по текстуре мякоти: плотную и твердую мякоть имеет Мантет, Айдаред, Память Исаева, Ред Делишес, а мягкая свойственна Папировке, Белому Наливу, Усладе.
ОПЫЛЕНИЕ. Яблони отличаются возможностью к завязи плодов самостоятельно или необходимостью высаживать рядом деревья опылители, в большинстве своем они практически все самобесплодны. Есть частично самоплодные сорта, такие как: 1. Пепин шафранный; 2. Белорусский синап; 3. Лада; 4. Уэлси; 5. Мельба; 6. Память Тихомирова. Они могут плодоносить без опылителя, но с меньшей урожайностью. Лучше высаживать рядом дерево опылитель, которое увеличит урожай, а у самобесплодных появятся наконец плоды на ветках. В качестве опылителей используют: • Симиренко; • Пепин; • Антоновка; • и др.
МОРОЗОСТОЙКОСТЬ. Что толку сажать прекрасную по своим качествам яблоню, выведенную в Центрально-Черноземном регионе, в Северо-Западном или Волго-Вятском районе — само дерево, возможно, и не замерзнет, но будет слабым, подверженным болезням и нападению вредителей, а его плоды никогда не достигнут «правильных» размера, цвета и вкуса. Ну а морозостойкие сорта из Сибири и с Урала в Подмосковье будут страдать от зимних оттепелей и невысокого снежного покрова. • Морозоустойчивыми считаются Марат, Сувенир Алтая, Баяна, Маяк Загорья. • Сорта яблонь, которые подойдут для средней полосы России: Чемпион, Свежесть, Богатырь, Мельба. • На юге хорошо растут: Голден, Симиренко, Белый налив.
СКОРОПЛОДНОСТЬ (возраст дерева, когда оно вступает в плодоношение). Сорта условно делят на три группы: скороплодные, начинающие плодоносить в 3-5-летнем возрасте - Красное раннее, Летнее полосатое, Орлик, Мелба, Уэлси и др.; среднеплодные - на 6-8-й год – Антоновка обыкновенная, Белый налив, Медуница; позднеплодные - на 9-11-й год и позже - Бабушкино, Штрейфлинг и др.
УСТОЙЧИВОСТЬ К ЗАБОЛЕВАНИЯМ. Тут необходимо смотреть конкретные характеристики того или иного сорта, но совершенно понятно, что чем выше устойчивость дерева к различным болезням, тем меньше потом с ним будет проблем.
P.S. Как видите, критериев выбора очень и очень много, а сортов яблонь просто огромное количество. Большая удача, если понравившийся сорт будет соответствовать по характеристикам всем вашим требованиям. Если же такой сорт не найден, разделите пожелания к будущему деревцу на очень важные и не очень важные лично для вас, так будет намного проще сделать выбор в пользу того или иного сорта. #яблоня#выбор#ПлодовыеДеревья
GreenHouse71 семейный питомник
КАК ВЫБРАТЬ СОРТ ЯБЛОНИ
Итак, по каким критериям выбирают яблоню?
ВЫСОТА. По высоте деревья могут быть:
1. высокорослыми, до 8 м — Жигулевское, Бельфлер-китайка;
2. полукарликовые до 5 м — Елена;
3. карликовые до 2,5 м — Солнышко;
4. колоновидные до 1 м — Медок, Арбат, Останкино, Васюган.
При этом нужно учитывать размеры участка в целом и регион планируемой посадки, например, для Севера России лучше всего подойдут карликовые и колоновидные виды. Они лучше переживут суровые морозы, а дерево 8 м высотой сложно будет защитить от холода.
СРОКИ СОЗРЕВАНИЯ. Яблони могут быть:
1. ранними (созревают к середине лета)— Медуница, Боровинка;
2. средними по созреванию или осенними (созревают к середине сентября) — Орловское, Ароматное;
3. зимними или поздними (созревают к октябрю) — Звездочка, Афродита, Антоновка.
ЛЁЖКОСТЬ яблочек напрямую зависит от сроков созревания. Ранние летние яблоки пролежат совсем мало, уже через пару недель они скорее всего потеряют свои вкусовые качества. Поэтому летние яблоки больше предназначены для переработки. Осенние яблоки при правильных условиях хранения пролежат до середины зимы, не теряя своих вкусовых качеств. А вот зимние яблоки будут радовать своей свежестью и делиться витаминами вплоть до середины весны.
ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА. Есть:
• кислые — Симиренко, Антоновка, Белый налив, Бессемянка;
• сладкие сорта яблок — Медуница, Конфетное, Голден;
• десертные — Десертное Исаева, Орлик, Айдаред, Гелиус.
При этом отличаются они и внутри категории:
1. Кислые с лучшей дегустационной оценкой: Папировка (4,0), Антоновка (4,0), Боровинка(4,2).
2. Наиболее популярные кисло-сладкие: Брянское (4,8), Лобо (4,5), Елена (4,8).
3. А сладкие сорта яблок, плоды которых имеют наивысшую вкусовую оценку – Конфетное (4,7), Белорусское сладкое (4,6), Мантет (4,6).
По дегустационной оценке плоды делятся на 5 групп:
• считается, что яблоки до 3 баллов несъедобны;
• от 3 до 3,7 – посредственные;
• хорошими называют плоды, набравшие 3,8-4,3 балла;
• очень хорошими от 4,4 до 4,7;
• лучшими считаются яблоки, получившие 4,8 – 5,0 баллов.
РАЗМЕР И ЦВЕТ ПЛОДОВ.
Размер плодов также зависит от сорта, различают:
• мелкие — Ранетка, Китайка;
• средние — Грушовка Московская, Макинтош;
• крупные — Мантет, Штрейфлинг.
. По цвету яблоки делятся на зеленые, желтые и красные.
А также яблоки различаются по текстуре мякоти: плотную и твердую мякоть имеет Мантет, Айдаред, Память Исаева, Ред Делишес, а мягкая свойственна Папировке, Белому Наливу, Усладе.
ОПЫЛЕНИЕ. Яблони отличаются возможностью к завязи плодов самостоятельно или необходимостью высаживать рядом деревья опылители, в большинстве своем они практически все самобесплодны. Есть частично самоплодные сорта, такие как:
1. Пепин шафранный;
2. Белорусский синап;
3. Лада;
4. Уэлси;
5. Мельба;
6. Память Тихомирова.
Они могут плодоносить без опылителя, но с меньшей урожайностью. Лучше высаживать рядом дерево опылитель, которое увеличит урожай, а у самобесплодных появятся наконец плоды на ветках. В качестве опылителей используют:
• Симиренко;
• Пепин;
• Антоновка;
• и др.
МОРОЗОСТОЙКОСТЬ. Что толку сажать прекрасную по своим качествам яблоню, выведенную в Центрально-Черноземном регионе, в Северо-Западном или Волго-Вятском районе — само дерево, возможно, и не замерзнет, но будет слабым, подверженным болезням и нападению вредителей, а его плоды никогда не достигнут «правильных» размера, цвета и вкуса. Ну а морозостойкие сорта из Сибири и с Урала в Подмосковье будут страдать от зимних оттепелей и невысокого снежного покрова.
• Морозоустойчивыми считаются Марат, Сувенир Алтая, Баяна, Маяк Загорья.
• Сорта яблонь, которые подойдут для средней полосы России: Чемпион, Свежесть, Богатырь, Мельба.
• На юге хорошо растут: Голден, Симиренко, Белый налив.
СКОРОПЛОДНОСТЬ (возраст дерева, когда оно вступает в плодоношение). Сорта условно делят на три группы:
скороплодные, начинающие плодоносить в 3-5-летнем возрасте - Красное раннее, Летнее полосатое, Орлик, Мелба, Уэлси и др.;
среднеплодные - на 6-8-й год – Антоновка обыкновенная, Белый налив, Медуница;
позднеплодные - на 9-11-й год и позже - Бабушкино, Штрейфлинг и др.
УСТОЙЧИВОСТЬ К ЗАБОЛЕВАНИЯМ. Тут необходимо смотреть конкретные характеристики того или иного сорта, но совершенно понятно, что чем выше устойчивость дерева к различным болезням, тем меньше потом с ним будет проблем.
P.S. Как видите, критериев выбора очень и очень много, а сортов яблонь просто огромное количество. Большая удача, если понравившийся сорт будет соответствовать по характеристикам всем вашим требованиям. Если же такой сорт не найден, разделите пожелания к будущему деревцу на очень важные и не очень важные лично для вас, так будет намного проще сделать выбор в пользу того или иного сорта.
#яблоня #выбор #ПлодовыеДеревья