Отправляясь в магазин, мы редко задумываемся, что упаковка продуктов – это не просто яркая обертка, а важный источник информации.

Правильное чтение маркировки помогает сделать осознанный выбор и сохранить здоровье.
Сроки годности – не просто цифры
Обращайте внимание на формулировки:
1. «Годен до» – строгое ограничение.
2. «Употребить в течение… после вскрытия» – требует особого контроля.
3. «Срок хранения» – период, когда продукт сохраняет свои полезные свойства.
Состав расскажет все
Ингредиенты перечислены в порядке убывания массы. Если сахар стоит на первом месте, стоит задуматься. Насторожить должны и длинные списки с E-добавками, особенно консервантами и усилителями вкуса.
Пищевая ценность – математика здоровья
Рассчитывайте суточную норму:
– жиры: не более 70–80 г в день;
– сахар: максимум 50 г;
– соль: до 5 г.
Помните: производители часто указывают значения на 100 г, а порция может быть как больше, так и меньше.
Особые пометки
1. «Без сахара» – может содержать подсластители.
2. «Органический» – строгий контроль производства.
3. «Натуральный» – не регулируется законом.
Важные детали:
– условия хранения – нарушение сокращает срок годности;
– происхождение – особенно важно для мяса и рыбы;
– штрих-код – первые цифры указывают страну-производителя.
Потратьте лишнюю минуту на изучение этикетки – это инвестиция в ваше здоровье. Помните: лучший продукт часто имеет самый простой состав.
#санпросвет #маркировкапродуктов