Приготовьте домашнюю тушенку из свинины – это не только полезно, но и вкусно.

**Ингредиенты:**
- 1 кг мяса
- 0,5 кг сала
- Лавровый лист
- Душистый и черный перец
- Соль
**Рецепт:**
1. Мясо промойте, нарежьте и приправьте.
2. Подготовьте чистые пол-литровые банки.
3. На дно каждой банки положите лавровый лист и горошины перца.
4. Укладывайте мясо, оставляя немного пространства сверху для выделяющегося сока.
5. Включите духовку на 250°С, поместите банки в холодную духовку и готовьте 3 часа при 150°С.
Пока мясо томится, вытапливайте сало на слабом огне. Как только тушенка готова, залейте её вытопленным жиром, закатайте банки и переверните их для герметичности.
Храните в прохладном месте до года, хотя, скорее всего, она исчезнет гораздо раньше! Наслаждайтесь!