10 ноя 2021

Суп с курицей, овощами и вермишелью. Пошаговый рецепт с фото и видео

Суп на курином бульоне с овощами и вермишелью с удовольствием съедят и взрослые, и дети. Блюдо простое, незатейливое, но очень вкусное.
Суп с курицей, овощами и вермишелью. - 929739936523

Рецепт

В идеале для приготовления такого супа нужно использовать домашнюю курицу. Бульон из неё получается особенно ароматным. Но, разумеется, можно взять и курицу из супермаркета.
1. курица – 0,5 тушки;
2. картофель – 5-6 шт.;
3. морковь – 1 шт.;
4. луковица – 1 шт.;
5. вермишель – 150 г;
6. соль, перец – по вкусу;
7. растительное масло.
Это количество продуктов на 3-х литровую кастрюлю. Если нужно больше или меньше супа, пропорционально изменение количество ингредиентов.

Приготовление

Для варки бульона используется половина тушки курицы, но можно взять и другие части. Например, 2 окорочка или грудку на кости. Из окорочков бульон получится более жирным. А из грудки – диетическим:
* промыть части тушки, положить в кастрюлю, налить воды, поставить варить;
* как закипит – снять пенки и убавить степень нагрева;
* варить до готовности в конце варки – посолить;
* готовую курицу вытащить, положить пока остывать, бульон можно дополнительно процедить;
* нарезать картофель, опустить бульон, который должен к этому времени кипеть;
Суп с курицей, овощами и вермишелью. - 929739936779
* разогреть на сковороде масло, опустить в него нашинкованную луковицу, чуть обжарить, затем добавить натертую морковь, жарить на небольшом огне до готовности овощей;
Суп с курицей, овощами и вермишелью. - 929739937291
Суп с курицей, овощами и вермишелью. - 929739937547
* картофель к этому времени уже почти готов, засыпать в будущий суп вермишель и добавить готовые овощи;
* порезать на кусочки готовую курицу, опустить в суп;
Суп с курицей, овощами и вермишелью. - 929739938315
* варить несколько минут до готовности вермишели, если используется «паутинка», то она будет готова через 2 минуты.
Суп с курицей, овощами и вермишелью. - 929739938827
Чтобы суп стал еще более ароматным и полезным, стоит добавить нарубленную свежую зелень. Можно насыпать зелень прямо в тарелки.
Ароматный, вкусный и наваристый гороховый суп с копчёностями томлёный в мультиварке
💥 Приятного Вам аппетита!
💥 Если вам понравилось, поддержите нас ❤️ лайком и комментарием!
💥 Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим” (
https://ok.me/n59v), чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!

Комментарии

Комментариев нет.