Покулинарим

28 мая 2022

Быстрая пицца на сковороде на кефирном тесте

Когда нет времени на готовку, но очень хочется пиццу – на выручку придет рецепт пиццы, приготовленной на сковороде. Времени на ее готовку уходит совсем немного, поэтому такую пиццу можно приготовить даже на завтрак. Она одинаково вкусна как в горячем, так и в холодном виде – пиццу можно взять с собой в дорогу или на пикник, дать ребенку в школу в качестве перекуса. Рецепт приготовления приводим далее.
Быстрая пицца на сковороде на кефирном тесте - 929740037899

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления 1 пиццы диаметром 28 см понадобится:
* Кефир 3.2% - 250 мл
* Сода – 1/4 ч.л.
* Яйцо – 1 шт.
* Мука – 7-8 ст.л.
* Соль – 1/3 ч.л.

Начинка:

* Сосиски или колбаса – 150 грамм
* Сыр – 100 грамм
* Помидор – 1 шт.
* Маринованный огурец – 1 шт.
Начать приготовление необходимо с замешивания теста. Кефир комнатной температуры влить в глубокую чашку и добавить в него соду. Немного перемешать венчиком и дать постоять пару минут. Затем вбить в кефир яйцо, добавить соль и частями всыпать муку. Все перемешать до однородного состояния. Тесто должно быть не слишком жидкое. Сковороду смазать маслом, выложить в нее тесто и разровнять его лопаткой. Накрыть сковороду крышкой и поставить на медленный огонь.
Пока основа готовится – заняться начинкой: сосиски и огурец нарезать кубиком, сыр натереть, помидор разрезать на тонкие кружочки. На почти готовую основу выложить помидоры, сосиски и огурец. Посыпать сыром и снова закрыть крышкой. Готовить до расплавления сыра. Готовой пицце дать немного остыть и только потом извлечь ее из сковороды. Приятного аппетита!
•

Комментарии