Покулинарим

12 фев 2023

Пицца на жидком кефирном тесте: беспроигрышный вариант для вкусного перекуса

Любите пиццу, но совершенно не хотите возиться с замешиванием теста? Тогда берите на вооружение этот простейший рецепт. Ведь сегодня мы будем готовить жидкое кефирное тесто, которое можно сделать буквально за несколько минут. Особое внимание уделим именно тесту. Ведь начинка для пиццы может быть абсолютно любой. Главное, чтобы в ней присутствовал сыр. А остальное – дело вкуса. Так как же приготовить это тесто? Рассказываем далее.

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления теста понадобится:
• Яйцо – 1 шт.
• Кефир – 1 стакан
• Мука – 1.5 стакана
• Растительное масло – 20 мл
• Соль – щепотка
• Сахар – 1/2 ч.л.
• Сода – 1/4 ч.л.
Для приготовления этого теста можно использовать кефир любой жирности. Но чем жиже он будет, тем больше понадобится муки. Стоит учесть этот момент. И обязательно нужно согреть кефир до комнатной температуры. Так реакция с содой наступит быстрее.

В миску разбиваем яйцо. Всыпаем к нему соль, сахар и слегка взбалтываем венчиком. Вливаем чуть теплый кефир и всыпаем соду. Если кефир достаточно кислый, на поверхности сразу же появятся пузырьки. Следом добавляем муку и перемешиваем смесь венчиком. Тесто кефирное должно получиться немного гуще, чем на оладьи.

Далее очень хорошо смазываем противень маслом и присыпаем его манкой. Так же можно застелить его и качественным пергаментом. Выливаем тесто и разравниваем ложкой или лопаточкой. Смазываем кетчупом и раскладываем выбранную начинку. Посыпаем сыром и отправляем в духовку. Готовим нашу пиццу 25-30 минут при 190°С. Время выпекания может быть увеличено. Всем приятного аппетита!
Пицца на жидком кефирном тесте: беспроигрышный вариант для вкусного перекуса - 936517043723
👉Приятного Вам аппетита!
👉Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием!
👉Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим”, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты! 👇👇👇
Покулинарим
🥗 Не знаете, что приготовить на завтрак, обед или ужин? Мы поможем вам с выбором! Присоединяйтесь к нашей уютной группе и выбирайте любое блюдо по своему вкусу. № 4990684127
41K участников
•

Комментарии