Комментарии
- 12 апр 2023 14:40Галина Кузнецова (Кудряшова)
- 12 апр 2023 15:47Людмила Осокина (Клюенкова) ответила Галине Бегичевой(Чумаковой)Интересно,почему? А мне кажется, что чем красивее яйца, тем празднечнее вид и у людей настроение.
- 12 апр 2023 19:00А Журавлева
- 13 апр 2023 00:53Елена Гладинец ответила Галине Бегичевой(Чумаковой)Как же так? С давних пор красиво расписанные яйца называли писанками.Ими дом украшали на Пасху, обменивались с близкими на Великий Праздник.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Покулинарим
Как покрасить яйца к Пасхе: красиво, ярко и без химических красителей
Наступает один из самых главных и самых красивых праздников - Пасха. В каждой семье принято готовить творожную пасху, печь куличи и конечно-же, красить яйца. Изначально для окрашивания пасхальных яиц пользовались луковой шелухой. Она давала насыщенный бордовый оттенок. Яйца получались очень красивые, но немного однообразные.Потом наступила эра химических красителей - красные, оранжевые, синие, ярко-зеленые и фиолетовые яйца запестрели на праздничных столах. Но век «химии» оказался недолог, люди снова все чаще выбирают натуральное. Благо смекалка хозяек позволяет окрашивать яйца в различные цвета исключительно натуральным способом.
Так, например, добиться яркого розового цвета можно с помощью свекольного сока. Куриные яйца следует предварительно отварить, а потом положить в емкость со свекольным соком. Время воздействия от 40мин до нескольких часов. Чем дольше, тем цвет интенсивней.
Яйца цвета молодой зелени получаются благодаря зеленому чаю. Только концентрация напитка должна быть очень высокой - 50гр заварки на 1 литр воды. Для того, чтобы зеленый цвет получился «чистым» необходимо выбирать яйца со светлой скорлупой.
Яркий, солнечный, желтый оттенок даст куркума. Этот краситель очень интенсивный, поэтому на 1 литр воды достаточно положить всего 3ч.л. этой приправы. Отваривать яйцо в куркуме не нужно, достаточно оставить на несколько часов в теплом растворе.
Сделать яйца еще более привлекательными можно с помощью трафаретов. На сухие, не окрашенные яйца наклеивают декор из плотного скотча или лейкопластыря, а потом подвергают окраске. Заклеенные куски сохраняют свой натуральный цвет и выглядят очень декоративно.
👉Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием!
👉Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим”, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты! 👇👇👇