🍰 Простой медовик

👉 КБЖУ на 1/4: 247/13.2/7/33.1
📝Ингредиенты:
🍯 Мед — 50 г
💦 Вода — 30 мл
🍚 Сода — 1 ч.л.
🌾 Рисовая мука — 100 г
🌽 Кукурузный крахмал — 30 г
Для крема:
🍚 Мягкий творог — 100 г
🧀 Творожный сыр — 100 г
😍 Сметана — 50 г
Приготовление:
Мед соедините с горячей водой и перемешайте. Добавьте соду и дождитесь, пока появится пена. Вмешайте желтки. Белки взбейте отдельно и аккуратно введите в медовую смесь. Просейте муку и крахмал, соедините с остальными компонентами. Выложите тесто на пергамент или коврик, выпекайте при 180°C около 10 минут. Для крема просто взбейте все ингредиенты вместе. Остывший корж нарежьте, убрав края, и соберите торт, чередуя коржи и крем. Обрезки измельчите и посыпьте сверху. Оставьте торт в холодильнике на ночь.