Картофельные котлеты “Царские” с яйцом и беконом.

Картофельные котлеты или зразы - это очень вкусно! А если добавить начинку и корочку из бекона, получается потрясающе вкусное праздничное блюдо.
Порции: 2
Время работы: 20 минут
Время приготовления: 55 минут
Общее время: 75 минут
Уровень сложности: просто
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
2 яйца
2 ломтика ветчины
2 ломтика сыра
500 г картофеля
15 г крахмала
1 желток
10 г соли
1 щепотка мускатного ореха
20 полосок бекона
60 мл соуса барбекю
1. Очищаем и отвариваем картофель как обычно.
2. Отвариваем и очищаем яйца "в мешочек". Затем на ломтики ветчины выкладываем по ломтику сыра, оборачиваем ими яйца.
3. Разминаем картофель в пюре, затем смешиваем с крахмалом, желтком, солью и мускатным орехом.
4. Оборачиваем оба яйца по очереди в картофельную массу.
5. Полоски бекона складываем в две одинаковые сетки, как показано в видео.
6. Заворачиваем наши картофельные шарики в сетки из бекона и покрываем соусом барбекю.
7. Отправляем картофельные котлеты в духовку на 30 минут при 170 °C в режиме конвекции.