1. почки бараньи - 1000 г 2. помидоры свежие - 500 г 3. уксус 3%-ный - 50 г 4. лук зеленый - 50 г 5. перец черный молотый 6. соль.
Способ приготовления шашлыка: Взять бараньи почки, промыть и нарезать на небольшие кусочки 20 - 25 г. Посыпать их солью, перцем, нанизать на шпажки и жарить над раскаленными углями. Когда почки прожариться шашлык снять с шампура, уложить на блюдо, полить уксусом и посыпать зеленым луком. Затем перед подачей пожарить помидоры и подавать вместе с шашлыком.
ШАШЛЫК - БАШЛЫК
Шашлык из бараньих почек
1. почки бараньи - 1000 г
2. помидоры свежие - 500 г
3. уксус 3%-ный - 50 г
4. лук зеленый - 50 г
5. перец черный молотый
6. соль.
Способ приготовления шашлыка:
Взять бараньи почки, промыть и нарезать на небольшие кусочки 20 - 25 г. Посыпать их солью, перцем, нанизать на шпажки и жарить над раскаленными углями. Когда почки прожариться шашлык снять с шампура, уложить на блюдо, полить уксусом и посыпать зеленым луком. Затем перед подачей пожарить помидоры и подавать вместе с шашлыком.