Горохово-тыквенный суп с грибами ================================================================
Ингредиенты для «Горохово-тыквенный суп с грибами»: Тыква — 500 г Горох — 1 стак. Грибы — 500 г Соль (по вкусу) Перец черный (молотый по вкусу) Вода — 2 л Масло растительное (для жарки грибов) Горох промыть, залить 0,5 л воды, варить до полуготовности (около 20 минут). В это время обжарить грибы на растительном масле до золотистого цвета. В дни поста, когда растительное масло не разрешено, грибы можно не обжаривать, а добавлять в суп за 15 минут до готовности (они должны провариться). К гороху добавить тыкву и варить еще 20 минут. Добавить грибы, 1,5 л воды и вернуть на огонь. Приправить специями по вкусу. Подержать на огне 2-3 минуты. Выключить. Подавать горячим. При подаче можно посыпать семечками или сухариками из постного хлеба. Приятного аппетита! ================================================================ Пицца постная.
Пицца очень вкусная, с виду и на вкус кажется, что она не постная, но, на самом деле, есть один секретик - она постная!!!! Если Вы хотите порадовать постящихся, то Вы попали по адресу!!! Ингредиенты для «Пицца постная»: Дрожжи (сухие) — 1 пач. Сахар — 1 ч. л. Мука пшеничная / Мука — 450 г Масло растительное — 5 ст. л. Соль — 1 ч. л. Вода (кипяченая, теплая) — 200-250 мл Грибы (для начинки) Майонез (постный, для начинки) Огурец (соленый, для начинки) Кетчуп Перец болгарский (для начинки) Зелень (для начинки) Высыпаем в миску дрожжи, сахар, муку. Добавляем масло, соль. Добавляем воду. Замешиваем тесто. Хорошо его вымешиваем. Придаем тесту округлую форму на противне, посыпанном мукой. Начинка: обмазываем тесто постным майонезом и кетчупом, укладываем огурцы. Кладем грибы, смазываем майонезом, ставим в горячую духовку на 15 минут. Достаём из духовки. Посыпаем зеленью. ================================================================ Картофельные фрикадельки.
1 кг картофеля отварного растолочь в пюре.
Далее:
Смолоть стакан ядер грецких орехов вместе с тремя зубчиками чеснока, большим количеством свежей кинзы и укропом. Перемолотую массу отжать в отдельную посуду, остатки соединить с мелко рубленным луком, ложкой воды, винным уксусом (30 мл), толченым шафраном. Соединить с картофельным пюре, сформировать фрикадельки, в каждой из которых сделать небольшое углубление и заполнить его отжатым соком. Обжарить на растительном масле. Приятного аппетита. ================================================================ Мармеладное печенье
Замесить крутое тесто из равного количества минеральной воды и масла (по ½ ст.).
Приготовление:
Раскатать круг с диаметром 30 см при толщине 4 см. Разделить круг на 12 равных секторов. На широкий край теста класть мармелад, заворачивать рулетиком. Печенье сложить на противень, выпекать 20 минут при температуре 200° С. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Храм Иверской иконы Божией Матери. Крымская роза.
ЕДИМ В ПОСТ
Тыква — 500 г
Горох — 1 стак.
Грибы — 500 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Вода — 2 л
Масло растительное (для жарки грибов) Горох промыть, залить 0,5 л воды, варить до полуготовности (около 20 минут). В это время обжарить грибы на растительном масле до золотистого цвета.
В дни поста, когда растительное масло не разрешено, грибы можно не обжаривать, а добавлять в суп за 15 минут до готовности (они должны провариться). К гороху добавить тыкву и варить еще 20 минут. Добавить грибы, 1,5 л воды и вернуть на огонь.
Приправить специями по вкусу. Подержать на огне 2-3 минуты. Выключить.
Подавать горячим. При подаче можно посыпать семечками или сухариками из постного хлеба. Приятного аппетита! ================================================================ Пицца постная.
Дрожжи (сухие) — 1 пач.
Сахар — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Масло растительное — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода (кипяченая, теплая) — 200-250 мл
Грибы (для начинки)
Майонез (постный, для начинки)
Огурец (соленый, для начинки)
Кетчуп
Перец болгарский (для начинки)
Зелень (для начинки) Высыпаем в миску дрожжи, сахар, муку. Добавляем масло, соль. Добавляем воду. Замешиваем тесто. Хорошо его вымешиваем. Придаем тесту округлую форму на противне, посыпанном мукой. Начинка: обмазываем тесто постным майонезом и кетчупом, укладываем огурцы. Кладем грибы, смазываем майонезом, ставим в горячую духовку на 15 минут. Достаём из духовки. Посыпаем зеленью. ================================================================ Картофельные фрикадельки.
Далее:
Смолоть стакан ядер грецких орехов вместе с тремя зубчиками чеснока, большим количеством свежей кинзы и укропом.
Перемолотую массу отжать в отдельную посуду, остатки соединить с мелко рубленным луком, ложкой воды, винным уксусом (30 мл), толченым шафраном.
Соединить с картофельным пюре, сформировать фрикадельки, в каждой из которых сделать небольшое углубление и заполнить его отжатым соком. Обжарить на растительном масле. Приятного аппетита. ================================================================ Мармеладное печенье
Приготовление:
Раскатать круг с диаметром 30 см при толщине 4 см.
Разделить круг на 12 равных секторов.
На широкий край теста класть мармелад, заворачивать рулетиком.
Печенье сложить на противень, выпекать 20 минут при температуре 200° С.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.