Что такое сыр косичка?

🤨
Или по другому сыр чечил 🧀
Давайте узнаем 😀👍
| | |
\/ \/ \/
Чечил — фигурный волокнистый рассольный вытяжной сыр армянского происхождения, занимает промежуточное место между сычужными и кисломолочными сырами, иногда относят к группе сыров типа сулугуни. Выпускается в виде плотных волокнистых по структуре толстых или тонких нитей, собранных в тугой пучок или свёрнутых в перевязанные жгуты, иногда в форме косички или клубка, часто в копчёном виде. Промышленно производится в основном на постсоветском пространстве, но также известен и в странах с армянскими общинами.
Очень вкусный сыр "Чечил" от Левашово 😋😀👍😋.
Делается вручную.👍👍👍😊😋😋
____________________
#левашово
#левашовокострома
#костромасыр