ПОЛЕВОЙ

Мед желтого цвета. Через 3 — 4 недели после откачки превращается в крупно- или мелкозернистую массу. Обладает приятным вкусом с кислинкой и нежным ароматом. Собирается в Волгоградской области с сорняков, которые растут в основном вблизи фермерских угодий. В период медосбора цветет подсолнечник, донник, осот, люцерна, расторопша, мята, душица, пустырник, бодяк, василек, клевер, лопух, татарник, гречиха, чертополох, сурепка, кориандр и др. Особенность полевого меда в том, что в нем содержится нектар как диких, так и культурных растений.
Содержит много глюкозы и витаминов. Применяется для чистки кровеносных сосудов, при невралгии, для улучшения работы желудка и кишечника. Выводит из организма холестерин, радионуклиды, токсины. Очищает печень, укрепляет сердечную мышцу. Способствует снятию воспалительных процессов дыхательных путей. А главное – укрепляет иммунитет.