Приготовление: Капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности. Залить ее холодной водой, чтобы остудить. Лук и морковь покрошить и обжарить на сковороде до мягкости. Капусту разрезать на несколько частей и обжарить пару минут вместе с луком и морковью. Сюда же добавить нарезанный перец и еще пару минут жарить. Добавить соль. Разбить яйца. (Не мешая) сверху натереть сыр. Закрыть крышку и оставить готовиться на маленьком огне около пяти минут. Сверху посыпать зеленью.
Блог о здоровье, детях, отношениях, красоте,еде
✨ Чем полезны перепелиные яйца и как их приготовить на завтрак?
💥
Чем полезны❓
🔹 Лук — 1 штука.
🔹 Морковь — 1 штука (небольшая).
🔹 Перец сладкий — 1 штука.
🔹 Капуста цветная — 120 грамм (отваренная до полуготовности).
🔹 Сыр — 70 грамм.
🔹 Яйцо перепелиное — 10-12 штук.
🔹 Растительное масло — 2 ст. ложки.
🔹 Соль — по вкусу.
Количество порций: 3-4.
Приготовление:
Капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности. Залить ее холодной водой, чтобы остудить. Лук и морковь покрошить и обжарить на сковороде до мягкости. Капусту разрезать на несколько частей и обжарить пару минут вместе с луком и морковью. Сюда же добавить нарезанный перец и еще пару минут жарить. Добавить соль. Разбить яйца. (Не мешая) сверху натереть сыр. Закрыть крышку и оставить готовиться на маленьком огне около пяти минут. Сверху посыпать зеленью.
Блюдо получилось красивое, яркое и вкусное!
(Источник: https://povar.ru/recipes/perepelinye_yaica_na_zavtrak-72077.html).
#здоровье, #еда