17 видов. Центральная и Южная Европа, Дальний Восток, Северная Америка. Однолетники, двулетники и многолетники.
Erucastrum armoracioides
Erucastrum cretaceum
Рогачка французская Erucastrum gallicum
Высота до 80 см. с густым опушением. Листья лировидно перисто-рассечённые с 3 лопастями с каждой стороны. Чашелистики около 0,5 см длиной, прямые. Лепестки около 0,9 см длиной, бледно-жёлтые или беловатые. Плоды 4,5 см длиной и 0,15 см шириной с носиком. Цветёт в июне-июле.
Erucastrum nasturtiifolium
Erucastrum supinum
Рыжик Camelina
однолетние травы, покрытые сидячими, сердцевидными листьями. Цветки бледно- или золотисто-жёлтые, в конечной кисти. Стручки несколько вздутые, грушевидные, створки с плоским краем, гнёзда многосеменные; семена мелкие, богатые маслом, благодаря чему виды рыжика возделываются как масличные растения. Известно около восьми видов, растущих в средиземноморской области, в Центральной Азии и в Средней Европе. В европейской части России дико растут три вида. Большинство видов — медоносы. Из семян рыжика посевного (Camelina sativa) изготавливается рыжиковое масло. Биомасса растений может использоваться в качестве сырья при производстве биотоплива второго поколения.
Camelina alyssum Рыжик льняной
растёт по известковым склонам, песчаным местам и в посевах;
Camelina microcarpa
Camelina pilosa Рыжик волосистый
Camelina rumelica Рыжик белоцветный
Camelina sativa Рыжик посевной
техническая культура, возделываемая для производства рыжикового масла. Произрастает и как сорняк, на полях и при дорогах.
Camelina sylvestris Рыжик лесной
серовато-зелёный, 20-60 см высотой, опушён. Стебель простой или с немногочисленными ветвями, твёрдый. Листья прикорневые продолговатые или продолговато-овальные, на черешках. Стеблевые листья ланцетные, сидячие, при основании стреловидные с относительно длинными ушками, многочисленные. Чашелистики продолговато-ланцетные, лепестки линейные, узкие, беловато-желтоватые, около 0,4 см длиной. Цветёт в марте-апреле.
Свербига Bunias
произрастает в Европе, Средиземноморье и Азии. Однолетники, двулетники или многолетники, травы, ветвистые, с лировидными, перисто-лопастными или выемчато-зубчатыми листьями, опушены простыми или ветвистыми волосками с примесью железистых. Цветки жёлтые или белые, в короткой (1—2 см длиной) щитковидной кисти, при плодах удлиняется до 10—20 см. Чашелистики прямые или отклонённые, при основании слегка мешковидные. Лепестки с длинным ноготком, равным половине отгиба. Тычинки свободные, тычиночные нити без зубцов и придатков у основания. При основании коротких тычинок по одной кольцевой, снаружи коротко трёхлопастной медовой желёзке; желёзки соединены с медианными в кольцевой нектарный валик. Завязь сидячая. Пестик с коническим столбиком и коротко двулопастным рыльцем. Плод — стручочек яйцевидный, орешкообразный, не раскрывается, слегка неравнобокий, голый, двугнёздный, с односемянными или двусемянными гнёздами, расположенными одно над другим. Перегородка твёрдая. Семядоли спирально свёрнутые, зародыш спинкокорешковый. 3 вида:
Bunias erucago Свербига полевая
Bunias orientalis Свербига восточная
Многолетние, реже двулетние травы, высотой до метра и более, с копьевидно-стреловидными в основании нижними листьями, ярко-жёлтые цветы в верхушечной метёлке, стебли и плоды покрыты тёмными бородавочками Первоначально распространено, предположительно, на Кавказе, в настоящее время встречается почти по всей Европе и Западной Сибири, на востоке и западе Северной Америки. На расширение ареала в Европе существенно повлияли войны XIX века — свербигу использовали в качестве фуража русские войска, непреднамеренно перенося плоды растения на большие расстояния. Корни, листья и молодые стебли съедобны, могут использоваться в свежем, варёном и сушёном виде; вплоть до XIX века растение являлось традиционным пищевым растением в Европейской России, Белоруссии и на Украине.
Сердечник Cardamine
распространены по всему Земному шару, кроме Антарктики. Одно-, дву- и многолетники высотой до 60 см. Стебель удлинённый, прямой, ветвится. Листья очерёдные, большей частью перистые, реже цельные, с черешком до 2 см; прилистники маленькие. Цветёт 10—30 цветками. Чашелистики одинаковые, прямые или отстоящие, длиной около 3 мм; четыре белых венчика длиной 5—8 мм; шесть тычинок в двух кругах. Плод — плоский, линейный или линейно-ланцетный, стручок, створки которого при раскрытии закручиваются спиралью. Семена многочисленные, эллиптические или более менее прямоугольные, жёлто-бурые.
Cardamine alpina
Cardamine altaica Сердечник алтайский
Серде́чник го́рький Cardámine amára
В России распространён во многих районах европейской части и в Западной Сибири, вблизи ручьёв. Многолетник с ползучим корневищем. Стебель прямой, высотой 20—40 см. Листья перисто-раздельные. Цветки белые, собраны в негустую щитковидную кисть. Плод — линейный, сплюснутый стручок. Трава содержит 100—113,6 мг % аскорбиновой кислоты. Листья содержат витамины; в корнях, листьях и стеблях — эфирное масло (до 0,04 %), главной составной частью его является вторично-бутилгорчичное масло. На пастбищах поедается козами, остальным скотом не поедается. При поедании молоко становится невкусным, сыр и масло получаются плохого качества. Надземная часть до плодоношения и недозрелые семена в некоторых районах используют как пряность. Листья сердечника обладают острым, жгучим, горьким вкусом. Вкус салата, приготовленного из них, напоминает хрен. Листья употребляют в виде салата, для приготовления бутербродов, холодных мясных закусок и т. Сок использовался в народной медицине против цинги. В Словакии листья сердечника используют при сахарном диабете.
Cardamine angulata
Cardamine angustata
Cardamine appendiculata
Сердечник копытнелистный Cardamine asarifolia
Многолетние травы 30-45 см высотой, образуют многочисленные столоны. Стебли многочисленные, тонкие, прямые, простые, ярко-зелёные, голые. Прикорневые листья крупные, округлые, с глубоко сердцевидным основанием, по краю широко городчато-зубчатые или городчато-выемчатые, вогнутые, голые, на длинных, прямых, тонких черешках. Стеблевые листья в верхней части стебля, уменьшенные, очередные, на тонких восходящих черешках, иногда рассечённые на три листочка. Кисть верхушечная, компактная, щитовидная. Цветки 1-1,2 см в диаметре, белые. Лепестки 0,6-1 см длиной, широко распростёртые.
Многолетние травы. Стебли простые, обычно многочисленные, прямые и отчасти раскинутые, безлистные или с 1–2 листьями, 2–6 см высотой. Листья прикорневые, на длинных, 0,7–3 см длиной, черешках, цельные, эллиптические или яйцевидные, реже округло-яйцевидные, цельные, на верхушке иногда слегка выемчатые, 0,2–1 см длиной, 0,15–0,7 см шириной. Кисти короткие, 3–5-цветковые, на верхушке стебля. Цветоножки 1–3 мм длиной. Чашелистики продолговатые, 2,5–3 мм длиной. Лепестки белые, обратнояйцевидные, на верхушке закруглённые или почти обрезанные, 3,5–4,5 мм длиной, 2–2,5 мм шириной. Стручки на косо вверх направленных цветоножках, прямые, линейные, на обоих концах постепенно суженные, сжатые, 1–2,4 см длиной.
Cardamine bipinnata
Cardamine blaisdellii
Cardamine breweri
Серде́чник лу́ковичный Cardámine bulbífera
Многолетние травы, 30—70 см высотой, корневище ползучее мясистое, покрыто мясистыми чешуйками. Стебель прямой. Стеблевые листья очередные: нижние — черешковые, непарноперисторассечённые, с 2—3 парами листочков; верхние — сидячие, тройчаторассечённые или цельные. Цветки светло-фиолетовые, розовые или почти белые, длиной в 1—1,5 см, в щитковидной немногоцветковой кисти. Плоды — косо вверх направленные стручки длиной до 3,5 см. В пазухах верхних листьев и в соцветии содержатся блестящие чёрные органы вегетативного размножения — луковички. Цветёт в апреле-мае. Размножается семенами, частями корневища и луковичками. Карпаты, Полесье, Крым, в тенистых широколиственных лесах. Занесён в красный список Харьковской области, в красные книги Белорусси, Латвии, России: Белгородская, Калининградская, Калужская (заповедник «Калужские засеки», национальный парк «Угра»), Курская (памятник природы «Урочище „Горналь“»), Ленинградская, Московская (заказник «Березово-липовые леса»), Псковская (вероятно исчезнувший вид), Смоленская, Тверская, Тульская области, Петербург (памятник природы «Комаровский берег»)
Cardamine bulbosa
Cardamine californica
Многолетние травы около 1 м высотой. Листья 3-листочковые. Листочки немного неровно выемчатые по краю, почти яйцевидные, зелёные. Цветки в колосе. Каждый цветок на длинной ножке, около 1,3 см в диаметре, с 4 белыми лепестками.
Cardamine carnosa Сердечник мясистый
Cardamine chenopodiifolia
Cardamine concatenata
Cardamine constancei
Cardamine cordifolia
Cardamine corymbosa
Cardamine densiflora
Cardamine dentata
Cardamine dentipetala
Cardamine depressa
Cardamine digitata
Cardamine diphylla
Cardamine douglassii
Cardamine enneaphyllos
Травянистый многолетник 30 см высотой, 20-50 см шириной. Листья перистые, с 7-9 широко-ланцетными, заострёнными, зубчатыми по краям, листочками. Цветки кремовые, в поникающих группах.
Cardamine flagellifera
Сердечник извилистый Cardamine flexuosa
Однолетники, двулетники, многолетники. Высота не более 30 см; несколько коротких стеблей. Листья перистые, каждый имеет около 5 пар меньших листьев. Цветки мелкие, белые; диаметр 3 - 4 мм, 6 тычинок. Плоды обычно не возвышаются над листьями Британские острова, континентальная Европа, в основном в лесистой местности, в сырых тенистых местах. В Манипуре, штате Северо-Восточной Индии, часто используется как гарнир к блюду эромба.
Cardamine geraniifolia
Cardamine glanduligera
Cardamine glauca
Сердечник греческий Cardamine graeca
Однолетние, иногда двулетние травы, голые или изредка рассеянно реснитчато опушены. 5-20 см высотой. Стебель прямой или восходящий, разветвлён. Листья перистые с перисто-рассечёнными сегментами и закруглёнными лопастями. Лепестки белые, 3-6 мм длиной. Стручки плотные, ланцетно-линейные, заострённые с обеих сторон, 4-6 см длиной, 2-3 мм шириной.
Cardamine heptaphylla
Многолетник с белым суккулентным корнем и прямым неразветвлённым стеблем до 60 см высотой. Листья непарноперистые с 5-11 эллиптическими, суженными к обоим концам, пильчатыми по краю листочками. Цветки 4-лепестные, с белыми или розовато-пурпурными лепестками до 2 см длиной, в конечной кисти.
Сердечник жестковолосистый Cardamine hirsuta
Многолетник до 50 см высотой. Прямой стебель. Зелёные ланцетные листья. Бледно-пурпурные четырёхлепестковые цветки.
Cardamine iliciana Сердечник Илича
Серде́чник недотро́га Cardámine impátiens
Двулетние, редко однолетние травы с единственным голым угловатым стеблем, ветвящимся в верхней половине, обычно около 25 см, иногда 65—90 см высотой. Листья голые или с немногочисленными ресничками, прикорневые розеточные — рассечённые на 2—4 пары долек. Стеблевые листья в числе 15-24, на черешках до 6 см длиной, в основании с ушками до 1 см длиной, с 6—12 парами долек; конечная долька округлая, яйцевидная, обратнояйцевидная или ланцетная, с зубчатыми или лопастными краями, 1—4 см длиной; боковые парные дольки сходные с конечной, уступают ей по размерам. Цветки в верхушечной кисти, очень мелкие. Венчик из четырёх беловатых обратноланцетовидных лепестков 2,5 мм- 4 мм длиной, нередко отсутствует. Чашечка с четырьмя чашелистиками, каждый из которых около 1,5 мм длиной, продолговатый. Тычинки в числе шести, 2—3 мм длиной, с яйцевидными пыльниками. Плоды — линейные стручки 2—3 см длиной, 1—1,5 мм шириной, голые или редковолосистые. Семена продолговатые, коричневые, до 1,5 мм длиной. Широко распространён в Евразии, в тенистых лесах, по берегам ручьёв и рек. Занесён в северо-восточную часть Северной Америки и в Южную Африку, где натурализовался. Трава содержит 65,2—227,5 мг % аскорбиновой кислоты. Домашние животные не поедают.
Cardamine kitaibelii
Cardamine lazica
Cardamine leucantha
Восточная Азия, в тенистых влажных лесах и зарослях кустарников по берегам рек. Многолетник до 70 см высотой. Стебли извилистые, обычно вверху ветвистые, коротковолосистые. Листья с двумя парами боковых листочков, продолговатых, по краю зубчатых или остропильчатых, сверху короткощетинистых, снизу длинноволосистых. Кисти многоцветковые, рыхлые, при плодах раскидистые. Цветки белые, до 1,5 см в диаметре.
Cardamine lyrata
Сердечник крупнолистный Cardamine macrophylla
Многолетник 30-80 см высотой. Корневища 2 мм в диаметре, с укореняющимися побегами. Стебли 30 - 80 см высотой, прямые. Листья черешковые, перистые, с 2-4 парами листочков. Листочки крупные, эллиптические или ланцетно- овальные, тупые или заострённые, городчато-зубчатые или пильчатые. Соцветие - щитковидная кисть, удлиняется при плодах до 10 см. Лепестки светло-лиловые, розовые, реже белые, с перистым жилкованием, 7 - 12 мм длиной, обратнояйцевидные, в 3 - 4 раза превышают чашелистики. Обитает в лесах, у рек, на зарастающих галечниках и щебнистых берегах ручьёв; поднимается выше 2000 м над уровнем моря.
Cardamine maxima
Cardamine micranthera
Cardamine niigatensis
Cardamine nipponica
Cardamine nymanii
Cardamine nuttallii
Cardamine occulta
Cardamine oligosperma
Cardamine pachystigma
Серде́чник мелкоцветко́вый Cardámine parviflóra
Однолетние или двулетние травы. Широко распространено в Евразии, Северной Африке, Северной Америке, обычно в сухой почве газонов, полей и лесных полян, в тени и на солнце. Высота 10—30 см. Стебли тонкие, голые или опушены. Цветки в кластерах длиной 1-4 мм. Цветёт с середины апреля до начала июля.
Cardamine pattersonii
Cardamine pectinata Сердечник гребенчатый
Cardamine pensylvanicа
Cardamine pentaphyllos
Cardamine plumierii
Cardamine polemonioides
Серде́чник лугово́й Cardámine praténsis
Белоцветка (Россия), горлянка (Вологодская область), болотная жеруха (Украина) В диком виде произрастает на всей территории Европы, в Северной Америке и Восточной Азии. В России встречается в европейской части, за исключением юга, в Сибири, на Дальнем Востоке, в небольшом количество на влажных болотистых лугах, реже по берегам рек и ручьёв. Как заносное встречается во многих районах Северного полушария с умеренным климатом. Многолетние травы. Стебель 20—70 см высотой, прямой, голый. Корневая система мочковатая. Листья с четырьмя—десятью парами листочков, прикорневые длинночерешковые, голые; листочки на черешках, округлые или почковидные, цельнокрайные. Стеблевые листья короткочерешковые, голые, листочки их сидячие. Соцветие — кисть, сначала почти щитковидная, потом удлинённая, редкая, 10—20-цветковая. Чашелистики овальные, лепестки большей частью лиловые. Плод — стручок, почти прямой, на косо вверх стоячих цветоножках. Цветёт в мае—августе. В надземной части отмечается большое содержание аскорбиновой кислоты, содержатся тиогликозиды и флавоноиды: кемпферол, кверцетин и их гликозиды. Семена содержат 22 - 36 % жирного масла, в состав которого входит до 10 % аминокислот. На Украине считался одной из лучших кормовых трав семейства крестоцветных. По данным академика ВАСХНИЛ Ивана Ларина на пастбищах поедается скотом плохо и редко удовлетворительно, поедается в сене. На Крайнем Севере поедается северным оленем (Rangifer tarandus). Алтайским маралом (Cervus elaphus sibiricus) поедается плохо. Ядовитое растение. После поедания в свежем виде у лошадей через 4 дня наступают явления ревматического воспаления копыт. В сухом виде безвредно. Листья обладают острым горьковатым, но приятным вкусом, пригодны для варки супов, приготовления салатов, винегретов. Сушёные и свежие листья используются как пряности вместо перца. Ценное медоносное растение. В народной медицине известен как пищевое и лекарственное растение ещё с XVIII века Во Франции сок растения применяли при опухолях. Высушенные цветки — для лечения эпилепсии у детей. В России применяли от цинги и давали детям от золотухи и детских судорог. Траву варили в молочной сыворотке или делали сухой порошок и принимали его. В современной народной медицине препараты сердечника лугового считаются стимулирующим, мочегонным, желчегонным и противосудорожным средством. На Кавказе его принимают при конвульсиях у детей. На Дальнем Востоке отвар сердечника лугового принимают при катаре верхних дыхательных путей, для полоскания при зубной боли, внутрь при венерических болезнях и сахарном диабете. В европейской России и Сибири трава с цветками применяется при водянке, желтухе, глистах и особенно при нервных заболеваниях, сопровождающихся судорогами и истерическими припадками, высушенные цветки — при эпилепсии у детей.
Cardamine prorepens Сердечник ползучий
Cardamine purpurea Сердечник пурпурный
Реликтовый вид. Описали в 1826 году в ботаническом журнале Linnea немецкие ботаники Адельберт фон Шамиссо и Дидерих Франц Леонард фон Шлехтендал. Многолетние травы высотой до 10 см. Корневище вертикальное, диаметром 1 − 3 мм. Стеблей несколько или один, выходящих из верхушки длинного корневища, прямых, неветвящихся; верхняя часть стебля вместе с цветоножками опушена. Прикорневые листья лировидно-перистые, с 1-3 парами сидячих округлых листочков с широкой короткой верхней долей, диаметром 1,5 − 7 см; стеблевые листья более мелкие, чем прикорневые. Черешок длиной 1,2 − 5 см. Соцветие − кисть из 6 − 10 цветков, без прицветников. Чашелистики продолговатые, волосистые, размером 2 − 5 мм. Лепестки фиолетовые, реже белые, обратнояйцевидные, длиной 6 мм, к основанию быстро сужены в линейный ноготок. Пыльники вытянуты, длиной 0,6 − 0,9 мм. Цветёт с июня по август. Плод − голый стручок длиной 10 − 15 мм. Семена коричневые, продолговатые до широкояйцевидных, размерами 1,7 − 2,1 × 1,4 − 1,7 мм. Кальцефил, криогигромезофит. Произрастает в сырых травяных тундрах на выходах карбонатных пород. В России вид находится за пределами своего основного ареала. Известно всего три местонахождения на востоке и северо-востоке острова Врангеля (Чукотка). Вне России встречается на Аляске, на Юконе, островах Берингова пролива. Занесён в Красную книгу России и Чукотки. Был внесён в Красную книгу СССР и РСФСР. Лимитирующими факторами являются холодный арктический гумидный климат и малочисленность популяций.
Cardamine quinquefolia
Cardamine raphanifolia
Cardamine regeliana
Cardamine resedifolia
Многолетние травы 5-10 см высотой. Стебли растут из пучка, прямые или восходящие. Прикорневые листья черешковые, широкояйцевидные. Стеблевые листья перистые. Соцветия 5-12-цветковые. Цветки белые. Плоды – стоячие стручки.
Cardamine rivularis Сердечник ручейный
Cardamine rotundifolia
Сердечник Зейдлица Cardamine seidlitziana
Эндемик Кавказа, на влажных местах в среднем и верхнем горных поясах. Многолетние травы 40-60 см высотой, голые или густо опушены. Конечная доля листа часто очень крупная, до 4 см длиной. Нижние стеблевые листья 2-3-парные, верхние однопарные или простые. Цветки в конечных, почти округлых соцветиях. Лепестки лиловые, до 0,8 см длиной.
Cardamine serbica
Cardamine silana
Cardamine tanakae
Cardamine tangutorum
Cardamine tenera
Коротко-корневищный многолетник 10-30 см высотой. Стебель восходящий, почти не разветвлён, тонкий, голый. Листья нижние перисто-1-3-парные с почти сидячими цельными листочками. Верхние листочки значительно больше, с клиновидным основанием. Все листья опушены очень мелкими рассеянными простыми волосками. Цветки крупные, белые или лиловые (изредка), в редкой малоцветковой кисти. Плод – стручок, 3-4 см длиной.
Cardamine torrentis
Cardamine trichocarpa
Cardamine trifida
Cardamine trifolia
Горы Северной и Южной Европы. Стелется по земле, вечнозелёное растение из-за коротких отростков образует низкорослый ковер из листьев. Высота 20-30 см. Листья летом насыщенно-зелёные, зимой - бронзовые. Цветки маленькие, белые душистые. Цветёт в июне-июле. Свет, полутень. Гумусные почвы. Размножение делением и листочками до или после цветения.
Cardamine uliginosa
Cardamine umbellata
Cardamine victoris Сердечник Виктора
Сердечник Вальдштейна Cardamine waldsteinii
многолетние травы до 30 см высотой. На стебле 3 или более листьев, тройчатые. Листочки узко яйцевидные или ланцетные, туманно зубчатые. Цветки белые с желтовато-зелёной серединкой, фиолетовыми пыльниками, 4-лепестные около 1 см в диаметре.
Cardamine yezoensis Сердечник иезский
Сердечниковидник Cardaminopsis
13 видов. Умеренные области Северного полушария. Однолетники или многолетники. Чашелистики почти одинаковые, косо вверх стоящие. Лепестки белые или палевые. Боковые, медовые желёзки полукруглые или кольцевидные и перед короткими тычинками.
Arabidopsis arenicola
Сердечниковидник песчаный Arabidopsis arenosa
Arabidopsis gemmifera
Arabidopsis halleri
Arabidopsis lyrata
Arabidopsis neglecta
Сердечниковидник голый Arabidopsis parvula
Однолетник. Стебель тонкий, сильно извилистый, простой или ветвистый, 3-15 см высотой. Листья тупые, мясистые, нижние – продолговатые или овальные, верхние – линейные. Кисти часто супротивные. Чашелистики линейные, иногда окрашенные. Лепестков нет. Стручки широколинейные. Цветёт в апреле-мае.
Однолетник, покрыт ветвистым пушком. Стебель 4-50 см высотой, простой или ветвистый от основания. Листья продолговатые или обратно-овальные, сужены к основанию, прикорневые – выемчато-зубчатые или перисто-раздельные, стеблевые – при основании стреловидно-стеблеобъемлющие, зубчатые. Чашелистики 0,2 см длиной, лепестки палевые, 0,3 см длиной. Стручки линейные, несколько изогнуты, слегка сжаты. Цветёт в марте-мае.
Arabidopsis suecica
Сердечниковидник Таля Arabidopsis thaliana
Однолетник или двулетник. Стебель один 4,5-70 см высотой, тонкий, прямой, простой или ветвистый, вместе с листьями покрыт простыми волосками. Листья продолговато-ланцетные или продолговатые, с удалёнными друг от друга зубчиками. Прикорневые листья собраны в розетку и сужены в короткий черешок. Стеблевые листья в небольшом числе, сидячие, более мелкие. Кисть при цветках сжата, потом сильно удлинённая и очень рыхлая, 8-40-цветковая. Чашелистики продолговатые, тупые. Лепестки белые, 0,3-0,4 см длиной, продолговатые. Боковые, медовые желёзки полушаровидные, довольно крупные. Стручки вверх стоячие, голые, часто изогнуты. Цветёт в мае-июне.
Двулетник или многолетник. Корень довольно толстый и длинный. Стебли один или несколько, ветвистые, 10-45 см высотой. Нижняя часть стебля и нижние листья покрыты звёздчатым пушком, верхняя часть голая. Прикорневые и нижние стеблевые листья продолговатые почти всегда выемчато-зубчатые, сужены в черешок. Стеблевые листья сидячие, ланцетные, острые, при основании стреловидные, неясно зубчатые или цельнокрайние. Кисть во время цветения сжата, почти щитковидная, потом удлинённая, 20-30-цветковая. Чашелистики продолговатые, тупые, голые. Лепестки белые, 0,6-0,8 см длиной, обратно-овально-клиновидные. Стручки узколинейные, слегка сплюснуты. Цветёт в мае-июне.
Сибара Sibara
десять видов из Северной Америки. Стебли тонкие травянистые с крошечными цветками от белых до фиолетовых. Семена образуют плоские, сжатые с боков, мясистые плоды длиной до дюйма.
Sibara filifolia
Синапидендрон Sinapidendron
Ареал — Мадейра .
Sinapidendron angustifolium
Sinapidendron frutescens
Смеловския Smelowskia
7 видов. Южная Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия, Тихоокеанское побережье Северной Америки. Рыхло-дерновинные, густо опушённые многолетники с перистыми или двояко-перистыми листьями и ветвистыми волосками. Чашелистики косо вверх направленные, иногда отстающие. Лепестки белые или розовые. Боковые, медовые желёзки кольцевидные. Плод – 2-створчатый, ланцетный стручок.
Smelowskia alba Смеловския белая
Smelowskia americana
Smelowskia bifurcata Смеловския двувильчатая
Smelowskia borealis
Смеловския чашечная Smelovskia calycina
Покрыта ветвистыми волосками, иногда зеленоватое с более редким опушением, образует густую дерновину. Стебли восходящие 5-10 см высотой, простые. Нижние листья длинночерешковые, верхние – почти сидячие, все перисто-рассечённые, дольки их продолговатые, тупые, к основанию слегка суженные, цельнокрайние, реже по обе стороны с одним зубцом, беловато-волочные. Кисть густая, 12-20-цветковая. Чашелистики около 0,4 см длиной. Лепестки белые, около 0,7 см длиной. Цветёт в июне-июле.
Соболевския Sobolewskia
распространена в Крыму, на Кавказе и в Малой Азии. Род назван в честь российского ботаника Григория Фёдоровича Соболевского. Однолетние или двулетние травы. Листья округлые, крупногородчатые. Чашелистики почти простёртые, при основании не мешковидные. Лепестки обратно-овальные, белые, с короткими ноготками. Тычинки свободные, при основании слегка расширенные. Микроспоры сплющенно-сфероидальные, трёхбороздные; борозды широкие; общая поверхность экзины, а также и мембрана борозд сложносетчатая. Рыльце почти сидячее, простое, точковидное. Стручочки нераскрывающиеся, продолговатые или булавовидные, кожистые, одногнёздные, односемянные или реже двусемянные. Семена продолговатые; зародыш спинкокорешковый. 4 вида:
Sobolewskia caucasica Соболевския кавказская
Однолетник или двулетник в верхней части бородавчато-волосистый, 40-70 см высотой. Чашелистики около 0,2 см длиной, лепестки около 0,45 см длиной. Стручки грушевидные, сужены при основании. Цветёт в июне-июле.
Sobolewskia clavata Соболевския булавовидная
Голый однолетник. Стебель 40-50 см высотой. Чашелистики 0,2 см длиной, лепестки около 0,4 см длиной. Стручки голые или почти голые 1 см длиной. Цветёт в мае.
Sobolewskia sibirica Соболевския сибирская
Травянистый недолго живучий поликарпик до 20-40 см высотой. Стебель прямой или восходящий, от основания и вверху разветвлён, голый или изредка опушён. Нижние листья голые, по краю иногда реснитчатые, длинночерешковые, 1-2 см длиной, круглые, с сердцевидным основанием. Верхние листья короткочерешковые, веерообразные, к основанию почти цельные. Соцветие – щитковидная кисть при цветении и удлинённая при плодах. Лепестки белые, 3,5-5 мм длиной. Плод – булавовидный, в основном односемянный стручок 5-10 мм длиной. Размножается семенами, очень редко вегетативно (корневыми отпрысками).
Sobolewskia truncata Соболевския обрубленная
Двулетник, в верхней части бородавчато-волосистый. Чашелистики около 0,2 см длиной, лепестки около 0,45 см длиной. Стручки короткие, при основании обрубленные, сетчато-жилковатые. Цветёт в июне-июле.
Солмс-лабахия Solms-Laubachia
Высокогорный род многолетних трав. Назван в честь немецкого ботаника Германа цу Зольмс-Лаубаха. В природе произрастают в Гималаях, Каракоруме, Памире и Хэндуаньских горах или по дуге от Киргизии на северо-западе до юго-восточного Тибета, осыпные склоны и расщелины скал на высоте от 4000 м (13 000 футов) до 6 200 м (20 000 футов) над уровнем моря.
Solms-laubachia flabellata
Стевения Stevenia
олиготипный род, назван в честь русского ботаника Христиана Стевена, происходит из Китая, Монголии и России. Одно-, двух- или многолетние травы с прямыми стеблями, иногда ветвящимися в верхней трети, обычно войлочо-сероватыми. Стеблевые листья сидячие, простые, клиновидные, продолговатые. Цветки с четырьмя лепестками белые, розовые, пурпурные или жёлтые в кисти. Плод — стручок. 4 вида:
Stevenia alyssoides Стевения бурачковая
Stevenia cheiranthoides Стевения левкойная
Высота до 30 см, с коротким корневищем и стержневыми корнями 2—3 мм дм. Стебли с розеткой листьев у основания, одиночные или несколько (около шести), прямые, не ветвятся, образуют рыхлые куртинки. Листья тусклые, бледновато-зелёные, овальные, вытянуты, сидячие, линейно-продолговатые, цельнокрайные, сизые, при основании суженые. Прикорневые листья собраны розеткой. Цветки белые, розовые или пурпурные, в кисти. Рыльце головчатое, простое или слегка выямчатое, неясно двулопастное. Все тычинки свободные. Завязь и плодолистики сидят прямо на цветоложе. Стручок на верхушке без носика с обыкновенным коротким столбиком, нечленистый, раскрывается вдоль двумя створками. Плод — стручок, семена коричневые. Ареал среднеазиатско-южносибирский. Отмечен в Кемеровской, Иркутской и Читинской областях, на Алтае, в Хакасии, на юге Красноярского края, в Туве, Бурятии, на Дальнем Востоке. За пределами России в Казахстане и Северной Монголии, степные каменистые склоны, скал, осыпей, песков, разреженных сосновых боров, солонцеватых степей. Цветёт с конца апреля до сентября. Опыляется насекомыми. Внесена в Красную книгу Еврейской автономной области.
6 видов, травы или прямые кустарники с густыми плюмажными соцветиями от белых до ярко-жёлтых с длинными тычинками. Произрастают на западе США. Ядовиты, концентрируют в своих тканях селен из почвы.
Stanleya elata
Stanleya pinnata
Stanleya tomentosa
Stanleya viridiflora
Стенник Iberis
встречаются в Малой Азии и в Южной Европе, особенно в горах. На юге России и Украины, преимущественно в Крыму, по низовьям Дона и на Кавказе растут 3-4 диких вида. Травы или полукустарники с зонтиковидными кистями цветов, что у крестоцветных — редкость. Листья простые. Чашелистики отстоящие, не мешковидные. Лепестки белые, розовые или лиловые, оба внешние сильно увеличены (венчик зигоморфный). Нити тычинок простые, свободные. По обе стороны коротких тычинок по одной треугольной медовой желёзке. Плод — овальный или округлый, двустворчатый стручочек, сплюснутый с боков, на верхушке более-менее глубоко выемчатый, с узкой перегородкой. Створки килеватые и часто спереди или вокруг с кожистым крылом. В каждом гнезде по одной висячей семяпочке. Семядоли плоские, зародыш краекорешковый.
Иберис горький Iberis amara
Произрастает на юге европейской России, в Крыму и Средней Европе. Однолетник до 30 см высотой. Стебли разветвлённые от корневой шейки, опушены. Листья обратно-ланцетные, тупые, зубчатые по краю, в очередном порядке. Цветки белые или слегка фиолетовые, ароматные, 1,5-2 см в диаметре, в кистевидном колонновидном соцветии.
Iberis aurosica
Iberis carica
Iberis carnosa
Iberis ciliata
Иберис гибралтарский Iberis gibraltarica
Из южной Испании и Марокко. Полувечнозелёный низкорослый кустарник с массой маленьких розовых цветов. Высота 25 см, диаметр кустика 40 см. Цветёт весной. Требует солнечного места и хорошо дренированной почвы.
Iberis linifolia
Iberis pectinata
Иберис скалистый Iberis saxatilis
Скалистые места в Южной Европе от Пиренейского полуострова до Черного моря. Вечнозелёный полукустарник высотой 10—15 см. Образует густые округлые подушки с многочисленными мелкими белыми цветками. Цветёт в апреле—мае.
Iberis semperflorens
Иберис вечнозеленый Iberis sempervirens
Южная Европа, Малая Азия. Многолетний полукустарник 30-40 см высотой. Листья вечнозелёные, продолговатые, цельнокрайние, тёмно-зелёные, блестящие, до 7 см длиной. Цветки белые до 1,5 см в диаметре, в зонтике до 5 см в диаметре. Цветёт обильно в начале лета, иногда повторно в конце лета. Во время цветения соцветия почти полностью закрывают листья. Плодоносит.
Iberis simplex
Iberis spathulata
Иберис зонтичный Iberis umbellata
Южная Европа. Однолетник. Стебли гладкие, голые, разветвлённые, высотой до 40 см. Листья очередные, ланцетовидные. Цветки от белых до лиловых, душистые, в плотном, щитковидном соцветии. Цветёт обильно с июня два месяца. Плодоносит. Плод – овальный стручок с двумя семенами. Семена плоские, светло-жёлтые у сортов с белой окраской цветков и оранжево-красные - у других.
Стеригмостемум Sterigmostemum
Ареал - от Турции до Юго-Западной Сибири и Синьцзяна
Sterigmostemum billardierei
Sterigmostemum caspicum
Sterigmostemum ramosissimum
Стрептантус Streptanthus
около 40 видов. Юго-запад США, Северная Калифорния, Северная Мексика. Однолетние и многолетние травы
Стрептантус беловатый Streptanthus albidus
Однолетние травы, стебель прямой, обычно ветвистый, до 1 м высотой или чуть выше. Вокруг основания есть щетинистые волоски. Прикорневые листья в виде копья с зубчатыми краями, на крылатых черешках. Листья дальше вверх по стеблю меньше и уже по размеру, иногда линейные, с зубчатыми или с гладкими краями. Цветки появляются с интервалами вдоль верхнего стебля. Чашечка чашевидная, с чашелистиками около 1 см длиной. Лепестки белые. Плод - длинный узкий стручок около 12 см длиной.
Streptanthus bernardinus
Streptanthus bracteatus
Streptanthus callistus
Стрептантус килеватый Streptanthus carinatus
Однолетник или двулетник, сизый. Стебли разветвлены от основания или дистально, 30-65 см высотой. Прикорневые листья черешковые, перисто-надрезанные или обратноланцетные, 3,5-15 см длиной, края перисто-надрезанные, зубчатые или цельные. Листья стеблевые яйцевидно-ланцетные, 2,5-14 см длиной, 4-55 мм шириной, к вершине уменьшенные, основание ушкообразное, края перисто-надрезанные с загнутыми зубцами, зубчатые или цельные. Кисти рыхлые. Цветки чашечкообразные или колокольчатые. Чашелистики пурпурные, жёлто-белые или желтоватые, 8-11 мм, килевидные. Лепестки белые с пурпурными прожилками или фиолетовые с белыми полями, изогнуты, 14-18 мм.
Стрептантус сердцевидный Streptanthus cordatus
Многолетние травы с разветвлённым или не разветвлённым стеблем до 1 м высотой. Прикорневые листья овальные, зубчатые, на щетинистых черешках. Листья стеблевые овальные или копьевидные, до 9 см длиной, основания обычно охватывают стебель. Цветки вдоль вершины стебля. Чашелистики около 1 см длиной, зеленовато-жёлтые, потом пурпурные. Лепестки в числе 4, фиолетовые. Плод – тонкий, узкий стручок, 14 см длиной или более.
Streptanthus cutleri
Streptanthus diversifolius
Streptanthus glandulosus
Streptanthus hyacinthoides,
Streptanthus maculatus
Стрептантус черный Streptanthus niger
Однолетник 20-70 см высотой, с прямым стеблем или ветвящимся на конце. Листья прикорневые, обратно-ланцетные, грубо-зубчатые по краю или коротко-дольчатые, до 9 см длиной. Стеблевые листья продолговатые, редко зубчатые, сероватые. Цветки бокальчатые, тёмно-фиолетовые или почти чёрные, с белыми кончиками, в зигзаговидном соцветии.
Streptanthus oliganthus
Стрептантус извилистый Streptanthus tortuosus
Очень полиморфный вид. Двулетник или многолетник, сизый. Стебли неразветвлены или разветвлены от основания и дистально, 0,15-1,2 м высотой. Прикорневые листья вскоре засыхают, черешковые, широкояйцевидные, обратнояйцевидные или продолговатые, 1,5-6 см, края цельные, слегка волнистые или зубчатые на вершине. Листья стеблевые продолговатые, яйцевидные, почти округлые, округлые или продолговато-яйцевидные, 1,5-6 см длиной и 10-45 мм шириной, основание ушкообразное, края цельные или волнистые. Кисти с прицветниками ниже или между 1 или 2 цветками. Цветки чашкообразные. Чашелистики пурпурные, серо-зелёные или желтоватые, 6-10 мм, с килем или без него. Лепестки пурпурные или желтовато-белые, обычно с пурпурными жилками, 8-14 мм длиной. Плоды с бугорками или гладкие, прямые, уплощённые, 4-13 см длиной, 1,5-2,5 мм шириной.
Streptanthus vernalis
Стригозелла Strigosella
Strigosella africana
Strigosella brevipes
Strigosella circinata
Strigosella grandiflora
Strigosella hispida
Strigosella intermedia
Strigosella scorpioides
Strigosella stenopetala
Strigosella trichocarpa
Strigosella turkestanica
Сукковия Succowia
монотипный род содержит только один известный вид — Succovia balearica.
Ареал — Канарские острова и места вокруг Средиземного моря, Алжир, Балеарские острова, Корсика, Италия, Марокко, Сардиния, Сицилия, Испания и Тунис. Родовое название Succowia дано в честь Георга Адольфа Зукова (1751–1813), немецкого физика, химика, минералога , горного инженера и натуралиста. Латинский специфический эпитет balearica означает «Балеарские острова », где это растение обнаружено.
Сурепка Barbarea
около 100 видов — преимущественно небольшие двулетники или многолетники с тёмно-зелёными листьями и жёлтыми цветками с четырёхдольным околоцветником. Впервые описал в III веке древнеримский ботаник-натуралист Зенон Младший в книге «Barbarea» («Варвария»). Содержат разные типы гликозидов. Некоторые виды токсичны для насекомых по причине того, что они содержат сапонины.
Barbarea arcuata Сурепка дуговидная
Двулетник голый или опушён, 20-70 см высотой. Нижние листья лировидные, 2-4 парные, боковые дольки продолговатые, конечная самая крупная, почти круглая или овальная, при основании слегка сердцевидная или округлая. Верхние листья обратно-овальные, цельные, выемчато тупо-зубчатые или перисто-раздельные. Кисти во время цветения рыхлые. Чашелистики 0,35-0,5 см длиной, лепестки 0,7-0,9 см длиной. Стручки 2-3,5 см длиной. Цветёт в апреле-мае.
Barbarea brachycarpa Сурепка короткоплодная
Barbarea bracteosa
Травы. Произрастает в основном в Южной Европе, кроме Испании и Португалии (естественным барьером для распространения сурепки прицветниковой в этих странах являются Пиренеи). Цветёт в апреле—июне.
Barbarea intermedia
Barbarea minor Сурепка малая
Многолетник почти голый или в нижней части волосистый, 6-20 см высотой. Прикорневые листья маленькие, 0,4-4 см длиной, 0,35-3,8 см шириной, овальные или овально-продолговатые, цельнокрайние или неясно выгрызенные, без жилок. Стеблевые листья при основании с длинными ушками, надрезанные или перисто-раздельные или лировидные. Самые верхние листья цельные, зубчатые. Чашелистики 0,3-0,5 см длиной, лепестки 0,7-1 см длиной, 0,2-0,5 см шириной. Стручки коротки е сплюснутые. Цветёт в апреле-мае.
Суре́пка пряморо́гая Barbárea orthocéras
Двулетние травы в азиатской части России, Монголии, Северном и Восточном Китае, Корее, Японии и Северной Америке, во влажных лесах, на берегах рек и озёр, на равнинах и в лесном поясе гор. Стебель прямой, голый, маловетвистый, высотой 0,1 – 1 м. Листья при основании с охватывающими стебель ушками, нижние на черешках, остальные сидячие, нижние и средние лировидные, с большой, овальной или округлой, при основании сердцевидной, округлённой или клиновидной, по краю выемчато-городчатой конечной долей и 1-5 парами маленьких, продолговатых или овальных боковых долек; верхние листья иногда цельные, овальные, выемчато-крупнозубчатые. Соцветие — довольно густая кисть (редко малоцветковая). Чашелистики 2,5—3,5 × 1—1,5 мм; лепестки 3—6 × 1,5—2 мм, жёлтые, иногда беловатые; цветоножки при плодах 4—6,5 мм длиной; стручки 30—50 мм длиной, прямые, к концу цветения отклоняются от стебля, прямые; семена бурые, яйцевидные или продолговатые, 1,2—1,5 × 0,9—1 мм.
Сурепка подорожниковая Barbarea plantaginea
Двулетник голый, 26-60 см высотой. Нижние листья овально-продолговатые, зубчатые или почти лировидные, боковые дольки маленькие, зубцевидные. Верхние листья продолговатые, зубчатые. Кисти во время цветения густые. Чашелистики 0,3-0,4 см длиной, лепестки 0,5-0,9 см длиной. Стручки 3-4 см длиной. Цветёт в апреле-мае.
Barbarea rupicola Сурепка каменная
Многолетние травы. Высота 10 - 30 см. Размер цветка — 10-12 мм. В естественных условиях цветёт с апреля по июль. Используется в цветоводстве.
Сурепка сицилийская Barbarea sicula
Травы. Произрастает в горах в южных регионах Италии (Калабрия и Сицилия) и в Греции на высоте 900 - 1700 м. Цветёт в мае-июне.
Barbarea stricta Сурепка сжатая
Распространена в Европе, на Кавказе и в Средней Азии, занесена в Северную Америку и Австралию. В России встречается в европейской части и по всей Сибири, на влажных местах: на пойменных лугах, полях, по берегам водоёмов, изредка в воде, как сорное вблизи жилья, на железнодорожных насыпях. Гемикриптофит. Двулетник высотой 0,3 – 1 м Стебель голый, прямой, в верхней части ветвистый. Листья при основании со стеблеобъемлющими прилистниками (ушками); нижние — черешковые, лировидные из 2—6 листочков: конечный — крупный, продолговато-овальный, выемчато-городчатый; средние и верхние листья сидячие, прижатые к стаблю, лировидно надрезанные или выемчато-крупнозубчатые. Соцветие верхушечное очень густое (сжатая кисть), при плодах значительно удлиняются. Венчик светло-жёлтый, немного длиннее чашечки (около 4 мм). Ветви с цветочными кистями мало отклонены от стебля. Рыльце почти сидячее. Цветёт в мае—июне. Плоды прямые стручки, прижатые к оси соцветия, длиной 2—3,5 см. Семена бурые, длиной 1,4 мм, шириной 1 мм. В европейской России плодоносит в июне—июле. Молодые листья употребляют в пищу в сыром (салаты) и варёном виде (супы).
Barbarea verna Сурепка весенняя
Barbarea vulgaris Сурепка обыкновенная
Распространена по всей Европе, в России — в европейской части и Западной Сибири; занесена в Северную Америку, Японию, Африку, Австралию и Новую Зеландию, таким образом превратившись в вид-космополит. Во многих странах Европы сурепку обыкновенную называют «травой святой Варвары». Двулетник, стержнекорневой высотой 30—80 см. Стебель высоковетвистый, голый или слегка пушистый. Прикорневые и нижние стеблевые листья на черешках с двумя—четырьмя продолговатыми боковыми долями и крупной, у основания сердцевидной, тупо-выемчато-зубчатой верхушечной долей. Верхние стеблевые листья сидячие, цельные, от ланцетных до обратнояйцевидных, по краю зубчатые. Соцветие — кисть, в начале цветения не разветвлённая. Цветки четырёхчленные с двойным околоцветником, обоеполые, золотисто-жёлтые. Лепестки длиной 5—7 мм, вдвое длиннее чашелистиков. В цветке шесть тычинок. Пыльца ярко-жёлтая. Плод — стручок, продолговато-линейный, округло-четырёхгранный, с коротким булавовидным носиком, двустворчатый, двугнёздный, многосемянный. Створки стручка соломенно-жёлтые, твёрдые, голые, с ясной средней и малозаметными боковыми жилками; поверхность их слабобугорчатая. Плодоножки короткие, изогнуто-отклонённые, косо вверх направленные. Стручки вскрываются продольно снизу вверх двумя щелями с образованием створок, отделяющихся от срединной продольной перегородки. Семена овальные, сдавленные, серовато-коричневые со слабым блеском, мелкобугорчатые. Цветёт весной и ранним летом около месяца, плодоносит в июне—июле начиная со второго года вегетации. После периода плодоношения надземные части растения отмирают, новый цветущий и плодоносящий стебель развивается из корневой шейки каждую весну. Размножается семенами и корневой порослью. Максимальная плодовитость — до 10 тыс. семян. Минимальная температура прорастания семян 6—8°С, максимальная — 38—40°С, оптимальная — 18—20°С. Семена прорастают быстро, летом, осенью и после перезимовки весной с глубины не более 4 см, лучше всего с глубины 0,5 см. В первый год жизни образуется только розетка листьев с хорошо развитым стержневым корнем, которая и перезимовывает. Отношение к влаге и почвенному плодородию: мезофит, мезотроф. Может произрастать в условиях полутени. Сорняк преимущественно лесной зоны, на юге встречается реже, в местах избыточно увлажнённых. Как рудерал растёт на сырых лугах, вдоль рек, по лесным полянам, в зарослях кустарников, на вырубках, у дорог, по канавам, на залежах и мусорных местах. Сурепка обыкновенная обсеменяется уже в начале лета до уборки полевых культур и сильно засоряет почву. Сурепка обыкновенная засоряет посевы многолетних трав и озимых зерновых, огороды, сады, реже посевы яровых зерновых и пропашных культур. Особенно обильно разрастается на плохо обрабатываемых паровых полях на глинистых почвах. Защитные мероприятия: низкое подкашивание сорняка в период массового цветения в посевах многолетних трав, осенью — мелкая вспашка, предпосевное боронование и культивация. На ранних фазах роста Сурепка обыкновенная чувствительна к большинству гербицидов. Из-за содержащихся в семенах веществ может быть опасно для крупного рогатого скота, лошадей и домашней птицы. Медонос. Цветёт весной и ранним летом около месяца, давая пчёлам много нектара и пыльцы. Мёдопродуктивность сплошных массивов достигает 40—50 кг/га (по другим данным, до 30 кг в пересчёте на 1 га сплошного травостоя). Мёд зеленовато-жёлтый, обладает приятным, слабым ароматом, отличается повышенным содержанием глюкозы, что вызывает его быструю кристаллизацию. Это делает его непригодным для зимовки пчёл. Применяется как лекарственное растение. С лечебными целями собирают надземные части растения. Её листья богаты аскорбиновой кислотой, а семена — тиогликозидами. Обладает ранозаживляющим и мочегонным действием, возбуждает аппетит. Применяется как противоцинготное средство. Из зелёных частей готовят суп, пюре, гарниры. Применяют в кулинарии преимущественно молодые листья и нераспустившиеся соцветия сурепки. Её листья по вкусу немного напоминают горчицу. Использовать сурепку обыкновенную в пищу нужно с осторожностью, не забывая, что она содержит вещества, которые в больших количествах могут вызвать отравление. Как пищевое растение особенно популярна в США и Канаде.
Телиподиопсис Thelypodiopsis
ареал - от западной части Центральной и Центральной Америки до северо-востока Мексики.
Thelypodiopsis divaricata
Thelypodiopsis elegans
Телиподиум Thelypodium
16 - 20 видов в западной части Северной Америки.
Thelypodium Howellii
Thelypodium integrifolium
Thelypodium laciniatum
Thelypodium milleflorum
Thelypodium stenopetalum
Тисанокарпус Thysanocarpus
5 видов. Западные районы США, северная Мексика. Маленькие, прямые однолетние травы. Листья прикорневые и стеблевые, черешковые или сидячие. Соцветия – кисти. Плоская плодовая капсула обычно круглая или овальная с крылом, которое проходит вокруг стручка, придавая ему бахромчатый вид. Плоды свисают с большей части длины стебля.
Thysanocarpus conchuliferus
Тизанокарпус кривоногий Thysanocarpus curvipes
Однолетник, стебель ветвистый или не разветвлённый, 10-80 см высотой. Листья в основном ланцетные, но переменчивые. Нижние листья иногда черешковые, верхние могут охватывать стебель у основания, гладкие, зубчатые или лопастные. Соцветие - кисть с цветками. Цветки с четырьмя белыми или фиолетовыми лепестками и фиолетовыми чашелистиками. Плод - сплюснутая, округлая или овальная капсула до 1 см длиной, с тонким крылом по краю. Крыло может быть плоское или волнистое, иногда перфорированное.
Thysanocarpus laciniatus
Thysanocarpus radians
Тисдалия Teesdalia
2 вида. Европа, Балканы, Малая Азия. Однолетники или двулетники с перистыми прикорневыми листьями в розетке. Чашелистики отстоящие. Лепестки маленькие, белые, с едва заметными ноготками, наружные часто увеличены. Медовые желёзки очень маленькие, по одной пирамидальной желёзке по обе стороны коротких тычинок. Стручок округло-сердцевидный.
Teesdalia conferta
Teesdalia coronopifolia
Тисдайлия голостебельная Teesdalia nudicaulis
Высота 8-10 см. Листья в розетке, лировидно-рассечённые, с тупой непарной долей. Цветочных стрелок обычно несколько, безлистных или снабженных 1-2 маленькими, почти линейными листьями. Лепестки неодинаковые, белые, 0,15-0,35 см длиной. Цветёт весной.
Тропидокарпум Tropidocarpum
2 – 4 вида, один из них крайне редок. Tropidocarpum capparideum , эндемик Калифорнии, который обычно считается вымершим с 1950-х годов, но с тех пор о нём сообщалось. Образцы собраны в Форт-Хантер-Лиггетт, Калифорния, в 2000 и 2001 годах. В настоящее время их статус обсуждается. Другой представитель рода, T. gracile, распространённое горчично-подобное растение в Калифорнии и Нижней Калифорнии.
Tropidocarpum californicum
Tropidocarpum capparideum
Tropidocarpum gracile
Фарсетия Farsetia
Род назван в честь итальянского естествоиспытателя и коллекционера Филиппо Винченцо Фарсетти. Полукустарники. Листья цельные. Чашелистики прямые, не мешковидные. Лепестки узкие, пурпурные. Нити тычинок простые (без зубцов), свободные. На наружной стороне коротких тычинок по одной полулунной, внутри открытой медовой желёзке. Завязь сидячая, столбик явственный, рыльце двураздельное. Плод двустворчатый, плоский, линейный или эллиптический, створки плоские, со слабой срединной жилкой. Семена однорядные или двурядные, плоские, с кожистым крылом. Семядоли плоские, зародыш краекорешковый.
Фарсетия египетская Farsetia aegyptia
Опушённый многолетний кустарник 30-60 см высотой с прижатыми раздвоенными волосками. Стебли прямые, сильно разветвлённые. Листья линейные. Цветки сероватые или зеленовато-коричневые, в 5-10-цветковых слабых кистях. Плод – широкий и продолговатый стручок с крылатыми семенами.
Феникаулис Phoenicaulis
монотипный род на западе Северной Америки, во многих средах обитания, особенно в каменистых местах, в полынных зарослях, осыпях, обнажённых вулканических и глинистых склонах, обнажениях горных пород, холмах, берегах и лугах. В южной части ареала также в альпийском климате высоких гор, на высоте до 3200 метров над уровнем моря.
Единственный вид Phoenicaulis cheiranthoides.
Название означает «красновато-фиолетовые стебли», вероятно, в связи с тенденцией стеблей приобретать такой цвет, название вида означает «рука цветов». Многолетние травы, один или несколько стеблей высотой 25–30 см от каудекса. Прикорневые листья узко-ланцетные или каплевидные, длиной до 10 см, шерстистые. Листья, расположенные выше на стебле, короче и обычно менее опушены. Соцветие - кисть с фиолетовыми или розовыми лепестками длиной примерно до 1,5 см. Плоды - узкие, безволосые пластинки длиной до 9 см, торчат из стебля на цветоножках. Цветёт ранней весной.
Фибигия Fibigia
Род назван в честь немецкого естествоиспытателя, профессора в Майнце Иоганна Фибига (1758—1792) Многолетние травы или полукустарники. Листья цельные. Чашелистики прямые, боковые — мешковидные при основании. Лепестки белые или жёлтые, цельные. Тычинки свободные, без зубцов, или короткие с одним зубцом. По обе стороны коротких тычинок по одной треугольной медовой желёзке. Завязь сидячая. Плод — раскрывающийся, эллиптический или круглый, со спинок сплюснутый крупный стручочек; створки плоские, большей частью без жилок. Семена плоские, часто с кожистым крылом. Семядоли плоские; зародыш краекорешковый. 13 видов:
Фибигия щитовидная Fibigia clypeata
Многолетник 30-75 см высотой, простой или ветвистый, густо облиственный. Листья прикорневые продолговатые, выгрызенные или цельнокрайние, черешковые. Стеблевые листья продолговато-линейные, прямые, зубчатые. Лепестки жёлтые, 1 -1,3 см длиной. Цветёт в марте-мае.
Фибигия мохнатоплодная Fibigia eriocarpa
Многолетник 20-58 см высотой. Листья прикорневые продолговато-ланцетные, зубчатые или выгрызенные, стеблевые листья продолговато-линейные. Чашелистики 0,5-0,6 см длиной, лепестки жёлтые, 1 см длиной. Цветёт в апреле-мае.
Фибигия ширококрылая Fibigia macroptera
Многолетник 17-40 см высотой. Листья цельнокрайние, прикорневые продолговатые, черешковые, стеблевые – ланцетно-линейные. Чашелистики 0,7 см длиной, лепестки жёлтые, 1,2 см длиной. Цветёт в мае-июне.
Физария Physaria
Северная Америка. Растения с мясистыми листьями и розетками. Листья припудренные, серебристые или серые, края могут быть гладкими или зубчатыми. Цветёт с начала февраля до мая. Цветки четырёхлепестковые от белых до бледно или ярко жёлтых сменяются семенными коробочками разнообразных форм и размеров. Размножение только семенное.
Физария остролистная Physaria acutifolia
Происходит из Колорадо, Вайоминга, и Юты, в илистой гравийной почве среди кустарников, сосен, можжевельника и ели. Розетки лопатовидных, шелковистых, серебристо-зелёных листьев 5-20 см в поперечнике. Вид с плотными пучками средних или больших, лимонно-жёлтым цветов на стеблях 3-25 см, полегающих к вершине или вертикальных, полностью скрывают листву в начале весны.
Физария альпийская Physaria alpina
Эндемик альпийских, каменистых осыпей и сухих, скалистых лугов центрального Колорадо. Большие единичные розетки из многочисленных серебристо-серых, волосатых листьев в спирали, до 15 см в диаметре. Полегающие стебли несут большие пучки апельсиновых или жёлтых цветков. Цветёт в апреле – мае. Семена в стручках, напоминающих маленькие виноградинки.
Physaria arctica
Физария Белла Physaria bellii
Эндемик предгорий северного Колорадо, на сухом, серо-чёрном сланце и известняковых склонах. Розетки до 20 см в диаметре, серебристо-серые овально ланцетные или яйцевидные листья. Многочисленные восходящие или прямые стебли до 10 см несут пучки жёлтых цветов, настолько обильных, что растения фактически закрыты с марта по май. Необычные короткие стручки, сменяющие цветы, образуют фиолетовую и красную дугу.
Физария Чамберса Physaria chambersii
Растёт среди кустарников, сосен и можжевельника на песчаных известняковых склонах в Орегоне, Калифорнии, Юте, и Аризоне. Розетки широких лопатовидных листьев до 7,5 см длиной, 3,8 см шириной закрыты белыми волосками. Стебли 2,5-25 см длиной, ползучие или вертикальные, с группами жёлтых цветов, которые появляются с мая по июнь и сменяются большими коричневыми стручками.
Физария прямая Physaria condensata
Эндемик юго-западного Вайоминга, на сланцевых склонах и горных хребтах. Яйцевидные, серебристые, опушённые прикорневые листья имеют острый кончик, в плотной, густо пучковатой, сглаженной розетке. Стебли до 8 см высотой несут жёлтые цветы с мая по июнь, которые окутывают растение, сменяются надутыми, глубоко дольчатыми стручками до 1,2 см.
Physaria congesta
Physaria didymocarpa
Британская Колумбия, Вашингтон, Монтана, Айдахо и Вайоминг, на сухих скалах или гравийных местах от предгорий до альпийских уровней. Прикорневая розетка из серебристо-серых листьев 2-7,5 см длиной. Полегающие стебли до 15 см длиной имеют плотные кисти с бледно-лимонными и жёлтыми цветками до 1,2 см шириной. После отцветания появляются огромные семенные коробочки.
Physaria douglasii
Physaria eburniflora
Эндемик центральных районов Вайоминга, на известковых горных хребтах, песчаниках или расщелинах в обнажениях гранита среди других подушковидных растений. Сглаженные розетки полных, яйцевидных листьев 5-12 см в диаметре. Полегающие стебли 5-8 см длиной несут соцветия сливочных цветков. Цветёт в марте - июне. Надутые стручки до 1,2 см появляются после цветков.
Physaria fendleri
Physaria filiformis
Physaria globosa
Physaria gordonii
Physaria humilis
Physaria kingii
Physaria lepidota
Physaria ludoviciana
Physaria multiceps
Физария Ньюберри Physaria newberryi
Южные области Юты, в Аризоне и Нью-Мексико среди кустарников, сосен и можжевельника. Прикорневые листья до 7,5 см длиной, 4 см шириной. Стебли полегающие, восходящие или прямые 3,8-23 см длиной с средне жёлтыми цветками. Огромные угловатые стручки, одни из наибольших в роде.
Physaria obcordata
Северо-западный Колорадо на бесплодных белых обнажениях и крутых склонах. Стебли несут шапки маленьких цветов. Цветёт с мая по июнь.
Physaria parvula
Physaria pruinosa
Physaria rectipes
Physaria reediana
Physaria repanda
Physaria subumbellata
Physaria tenella
Physaria thamnophila
Physaria tumulosa
Physaria vitulifera
Довольно распространённый вид в предгорьях Колорадо среди кустарников и сосны жёлтой на южных склонах. Единственная розетка серебристо-серых листьев образует стебли 10-20 см высотой с бледно жёлтыми цветами, которые появляются в апреле-июне. Синие стручки сферические.
Хесперидантус Hesperidanthus
Hesperidanthus argillaceus
Hesperidanthus barnebyi
Hesperidanthus jaegeri
Hesperidanthus suffrutescens
Хрен Armoracia
4 вида. Евразия, занесены в Северную Америку. Многолетние травы с крупными листьями. Чашелистики одинаковые, отстоящие. Лепестки белые с ноготками. У основания коротких тычинок по одной медовой желёзке в виде неполного кольца, открытого снаружи. Плод – продолговатый, довольно длинный или короткий, яйцевидный, вздутый стручок с выпуклыми створками.
На Руси хрен предположительно начали выращивать с IX века, использовали его издавна как пряность и как лекарственное растение. В Европу хрен попал в начале XV века. Особую популярность он приобрёл в Германии и странах Прибалтики. Англичане называли хрен «конским редисом» (horseradish) и использовали его исключительно в лекарственных целях. В настоящее время хрен культивируется во многих странах мира, в основном как овощная культура. Природный ареал — Европа (кроме арктических районов), Кавказ и Сибирь. Завезён и сейчас произрастает также в Азии и Америке, по берегам рек, на сырых местах. Морозостойкость до минус 45 °С. Происхождение названия хрен окончательно не выяснено, возможно из булгарского (xərən — «жгучий») или греческого (ξερός — «сухой») языков, в том числе возможно упоминание ещё Теофрастом. Созвучные русскому «хрен» названия имеются в славянских языках (хрiн, хрэн, хрян, chrzan, хре̏н, hrèn, křen, chren, kśěn). Возможно, употребление в пищу некоторых видов хрена происходило ещё до нашей эры в Древнем Египте, Греции и Риме. До этого к растению относились как к сорной траве и особой пищевой ценности оно не имело, что отразилось в употреблении слова в переносном отрицательном смысле, к примеру в польском языке. Это же отразилось и в названии растения в некоторых западноевропейских странах, к примеру англ. horseradish (букв. «конский редис»), фр. raifort (букв. «крепкий корень»), в германском и швейцарском нем. meerrettich («редис, доставленный через море»), при этом в юго-восточной Германии и австрийском используется название «kren». Корень толстый, мясистый, суховатый, старые — плотные, деревянистые. Стебель прямой, ветвистый, высотой 0,5—1,5 м. Прикорневые листья очень крупные, продолговатые или продолговато-овальные, городчатые, при основании сердцевидные; нижние — перисто-раздельные; продолговато-ланцетные; верхние — линейные, цельнокрайние. Чашечка длиной около 3 мм; лепестки длиной около 6 мм, белые, коротко-ноготковые. Плоды — стручочки, продолговато-овальные, вздутые, длиной 5—6 мм; створки сетчато-жилковатые, гнёзда с 4 семенами.
Все части растения содержат эфирное масло, имеющее резкий специфический запах и вкус. Жгучий запах и вкус корней обусловлены наличием горчичного масла Свежий сок корня содержит фермент лизоцим, обладающее антимикробной активностью, тиамин, рибофлавин, каротин, жирное масло, крахмал, углеводы (74 %), смолистые вещества. Листья содержат 240—350 мг %, а корни 120—250 мг % аскорбиновой кислоты. В листьях обнаружены каротин, алкалоиды; в семенах — жирное масло и алкалоиды. В корнях хрена много минеральных солей (калия, кальция, магния, железа, меди, фосфора, серы и др.). Выход эфирного масла из корней после ферментации 0,05 %, его главной составной частью является аллилгорчичное масло. Кроме того, эфирное масло содержит фенилэтил- и фенилпропилгорчичное масла. В растении содержится также пероксидаза хрена — фермент, широко используемый в молекулярной биологии. Культивируемые растения хрена могут дичать и стать сорняком. К почве хрен нетребователен, но для формирования хороших массивных корней ему необходимы плодородные, суглинистые или супесчаные почвы. Предпочитает в меру влажные, хорошо освещённые места. Размножается отрезками корневища. Избыток азота в подкормке приводит к чрезмерному ветвлению корней. Корни можно выкапывать, начиная со второго года жизни растения, поздней осенью после отмирания листьев или ранней весной до их появления. Размножают при культивировании отрезками корней, урожайность корней 100 - 300 центнеров на гектар. При культивировании на глинистых почвах и недостаточном увлажнении почвы, корни приобретают выраженный острый вкус, при культивировании на лёгких песчаных почвах острота исчезает. Иногда хрен выращивают как теневыносливое садовое растение, декоративными свойствами у которого обладают как крупные листья, так и цветоносы. Наибольшее применение хрен находит как пряно-вкусовая добавка в кулинарии, где используются свежие тёртые или нарезанные корни, а также листья; как пряность при засолке и мариновании огурцов, томатов, грибов, красной свёклы и при квашении капусты. Корни используют для приготовления приправы, как часть более сложных смесей, соуса, кваса с хреном, хреновухи, хреновины. Издавна хрен в смеси с другими компонентами является незаменимой приправой к холодцу и рыбному заливному, а также к холодному отварному мясу. Хрен подаётся к жареному мясу, сосискам, копчёному мясу, ветчине, жирной свинине, варёной говядине, языку и ростбифу. Добавляется в различные майонезы, творог, йогурт, квашеную капусту, огурцы и другие овощи. Эти смеси подают к жареному и варёному мясу, рыбе, холодным закускам. Смесь тёртого хрена со сметаной или же с яблоками служит хорошей приправой к рыбе, особенно карпу, треске, угрю и лососю.
Крупный многолетник с длинными мясистыми корнями толщиной более 1 см. Побеги прямые, высотой до 1 м, вверху ветвятся, с ребристыми стеблями. Прикорневые листья продолговатые, по краю зубчатые, очень крупные — длиной до 50 см и шириной до 20 см. с черешками; нижние стеблевые — обычно перистораздельные на линейные доли; средние и верхние— цельные, овальные или ланцетные, сидячие. Цветки с белыми лепестками длиной 10—12 мм. Плоды — продолговато-овальные стручочки длиной до 2,5 см. Распространён в Сибири, на пойменных лугах, по берегам рек и озёр, иногда на мелководьях. В сырых местообитаниях нижние листья более рассечённые, чем на участках с умеренным увлажнением. Нередко образует заросли.
Чесночник Alliaria
Название рода происходит от латинского слова allium («чеснок», «лук») и объясняется чесночным запахом, который характерен для растёртых листьев растений. Свирепка, чесночка. Двулетние травянистые растения с городчатыми листьями. Чашелистики прямые, лепестки белые. Плод — стручок, семена в стручке расположены в один ряд. По информации базы данных The Plant List, род включает 3 вида: Alliaria auriculata Alliaria brachycarpa Чесночник короткоплодный,
Alliaria petiolata Чесночник черешковый
Двулетние травы высотой 0,12—1 м. Стебель цилиндрический, опушён только в нижней части. Прикорневые листья треугольно-почковидные с крупновыемчато-городчатым краем и длинными черешками, верхние — сердцевидно-овальные с острозубчатым краем. Запах характерный чесночный. Цветки собраны в кисти. Чашелистики узкояйцевидные, бледно-зелёные, лепестки белые, обратнояйцевидные, с короткими ноготками. Цветёт в мае-июне. Плоды — голые четырёхгранные косо вверх торчащие стручки длиной 2—8 см, диаметром около 2 мм, с расположенными в один ряд продолговатыми семепнами, длиной 3—4 мм, продольно-полосатые. Распространён почти по всей Европе, на Кавказе (особенно широко в лесном поясе Главного Кавказского хребта, где местами господствует в травяном покрове), в Азии (Средняя и Западная Азия, Китай, Индия, Непал, Пакистан), в Северной Африке. Натурализован в Северной и Южной Америке. В России встречается во многих районах европейской части, преимущественно во влажных местообитаниях: по днищам ущелий, берегам ручьёв и мелких речек, под пологом леса. Трава и корни содержат глюкозид синигрин из которого образуется 0,033—0,093 % острого аллилового масла обладающего чесночным запахом. В семенах этого масла содержится 0,51—0,96. Молодые листья чесночника можно использовать в салаты и как пряность (заменитель чеснока). Согласно исследованию 2013 года, в этом качестве растение использовалось в Европе ещё в эпоху неолита, затем было вытеснено другими пряностями. Поедается козами и крупным рогатым скотом. Лошади, овцы и свиньи не едят. Из-за присутствия аллилового масла при поедании травы молоко приобретает чесночный запах, красновато жёлтый цвет и острый едкий привкус. В семенах 30% жирного масла, но его не используют. Истолчённые семена использовались в народной медицине как местное раздражающее средство вместо горчичников, применялось также для лечения фурункулов и ожогов, при бронхиальной астме, цинге, диарее, как противоглистное средство. Медонос. Цветёт в апреле — мае 30 дней. Активно посещается пчёлами с 9 до 13 часов. Продуктивность мёда одним растением на Нижнем Поволжье до 55 мг.
Наш старый сад
Крестоцве́тные Crucíferae
323 Капустные Brassicaceae
Рогачка Erucastrum - Чесночник Alliaria
Рогачка Erucastrum
17 видов. Центральная и Южная Европа, Дальний Восток, Северная Америка. Однолетники, двулетники и многолетники.
Erucastrum armoracioides
Erucastrum cretaceum
Рогачка французская Erucastrum gallicum
Высота до 80 см. с густым опушением. Листья лировидно перисто-рассечённые с 3 лопастями с каждой стороны. Чашелистики около 0,5 см длиной, прямые. Лепестки около 0,9 см длиной, бледно-жёлтые или беловатые. Плоды 4,5 см длиной и 0,15 см шириной с носиком. Цветёт в июне-июле.
Erucastrum nasturtiifolium
Erucastrum supinum
Рыжик Camelina
однолетние травы, покрытые сидячими, сердцевидными листьями. Цветки бледно- или золотисто-жёлтые, в конечной кисти. Стручки несколько вздутые, грушевидные, створки с плоским краем, гнёзда многосеменные; семена мелкие, богатые маслом, благодаря чему виды рыжика возделываются как масличные растения. Известно около восьми видов, растущих в средиземноморской области, в Центральной Азии и в Средней Европе. В европейской части России дико растут три вида.
Большинство видов — медоносы. Из семян рыжика посевного (Camelina sativa) изготавливается рыжиковое масло.
Биомасса растений может использоваться в качестве сырья при производстве биотоплива второго поколения.
Camelina alyssum Рыжик льняной
растёт по известковым склонам, песчаным местам и в посевах;
Camelina microcarpa
Camelina pilosa Рыжик волосистый
Camelina rumelica Рыжик белоцветный
Camelina sativa Рыжик посевной
техническая культура, возделываемая для производства рыжикового масла. Произрастает и как сорняк, на полях и при дорогах.
Camelina sylvestris Рыжик лесной
серовато-зелёный, 20-60 см высотой, опушён. Стебель простой или с немногочисленными ветвями, твёрдый. Листья прикорневые продолговатые или продолговато-овальные, на черешках. Стеблевые листья ланцетные, сидячие, при основании стреловидные с относительно длинными ушками, многочисленные. Чашелистики продолговато-ланцетные, лепестки линейные, узкие, беловато-желтоватые, около 0,4 см длиной. Цветёт в марте-апреле.
Свербига Bunias
произрастает в Европе, Средиземноморье и Азии.
Однолетники, двулетники или многолетники, травы, ветвистые, с лировидными, перисто-лопастными или выемчато-зубчатыми листьями, опушены простыми или ветвистыми волосками с примесью железистых. Цветки жёлтые или белые, в короткой (1—2 см длиной) щитковидной кисти, при плодах удлиняется до 10—20 см. Чашелистики прямые или отклонённые, при основании слегка мешковидные. Лепестки с длинным ноготком, равным половине отгиба. Тычинки свободные, тычиночные нити без зубцов и придатков у основания. При основании коротких тычинок по одной кольцевой, снаружи коротко трёхлопастной медовой желёзке; желёзки соединены с медианными в кольцевой нектарный валик. Завязь сидячая. Пестик с коническим столбиком и коротко двулопастным рыльцем. Плод — стручочек яйцевидный, орешкообразный, не раскрывается, слегка неравнобокий, голый, двугнёздный, с односемянными или двусемянными гнёздами, расположенными одно над другим. Перегородка твёрдая. Семядоли спирально свёрнутые, зародыш спинкокорешковый. 3 вида:
Bunias erucago Свербига полевая
Bunias orientalis Свербига восточная
Многолетние, реже двулетние травы, высотой до метра и более, с копьевидно-стреловидными в основании нижними листьями, ярко-жёлтые цветы в верхушечной метёлке, стебли и плоды покрыты тёмными бородавочками
Первоначально распространено, предположительно, на Кавказе, в настоящее время встречается почти по всей Европе и Западной Сибири, на востоке и западе Северной Америки. На расширение ареала в Европе существенно повлияли войны XIX века — свербигу использовали в качестве фуража русские войска, непреднамеренно перенося плоды растения на большие расстояния.
Корни, листья и молодые стебли съедобны, могут использоваться в свежем, варёном и сушёном виде; вплоть до XIX века растение являлось традиционным пищевым растением в Европейской России, Белоруссии и на Украине.
Сердечник Cardamine
распространены по всему Земному шару, кроме Антарктики.
Одно-, дву- и многолетники высотой до 60 см. Стебель удлинённый, прямой, ветвится. Листья очерёдные, большей частью перистые, реже цельные, с черешком до 2 см; прилистники маленькие. Цветёт 10—30 цветками. Чашелистики одинаковые, прямые или отстоящие, длиной около 3 мм; четыре белых венчика длиной 5—8 мм; шесть тычинок в двух кругах. Плод — плоский, линейный или линейно-ланцетный, стручок, створки которого при раскрытии закручиваются спиралью. Семена многочисленные, эллиптические или более менее прямоугольные, жёлто-бурые.
Cardamine alpina
Cardamine altaica Сердечник алтайский
Серде́чник го́рький Cardámine amára
В России распространён во многих районах европейской части и в Западной Сибири, вблизи ручьёв.
Многолетник с ползучим корневищем. Стебель прямой, высотой 20—40 см. Листья перисто-раздельные. Цветки белые, собраны в негустую щитковидную кисть. Плод — линейный, сплюснутый стручок.
Трава содержит 100—113,6 мг % аскорбиновой кислоты. Листья содержат витамины; в корнях, листьях и стеблях — эфирное масло (до 0,04 %), главной составной частью его является вторично-бутилгорчичное масло.
На пастбищах поедается козами, остальным скотом не поедается. При поедании молоко становится невкусным, сыр и масло получаются плохого качества.
Надземная часть до плодоношения и недозрелые семена в некоторых районах используют как пряность. Листья сердечника обладают острым, жгучим, горьким вкусом. Вкус салата, приготовленного из них, напоминает хрен. Листья употребляют в виде салата, для приготовления бутербродов, холодных мясных закусок и т. Сок использовался в народной медицине против цинги. В Словакии листья сердечника используют при сахарном диабете.
Cardamine angulata
Cardamine angustata
Cardamine appendiculata
Сердечник копытнелистный Cardamine asarifolia
Многолетние травы 30-45 см высотой, образуют многочисленные столоны. Стебли многочисленные, тонкие, прямые, простые, ярко-зелёные, голые. Прикорневые листья крупные, округлые, с глубоко сердцевидным основанием, по краю широко городчато-зубчатые или городчато-выемчатые, вогнутые, голые, на длинных, прямых, тонких черешках. Стеблевые листья в верхней части стебля, уменьшенные, очередные, на тонких восходящих черешках, иногда рассечённые на три листочка. Кисть верхушечная, компактная, щитовидная. Цветки 1-1,2 см в диаметре, белые. Лепестки 0,6-1 см длиной, широко распростёртые.
Cardamine angustata
Сердечник маргаритколистный Cardamine bellidifolia
Многолетние травы. Стебли простые, обычно многочисленные, прямые и отчасти раскинутые, безлистные или с 1–2 листьями, 2–6 см высотой. Листья прикорневые, на длинных, 0,7–3 см длиной, черешках, цельные, эллиптические или яйцевидные, реже округло-яйцевидные, цельные, на верхушке иногда слегка выемчатые, 0,2–1 см длиной, 0,15–0,7 см шириной. Кисти короткие, 3–5-цветковые, на верхушке стебля. Цветоножки 1–3 мм длиной. Чашелистики продолговатые, 2,5–3 мм длиной. Лепестки белые, обратнояйцевидные, на верхушке закруглённые или почти обрезанные, 3,5–4,5 мм длиной, 2–2,5 мм шириной. Стручки на косо вверх направленных цветоножках, прямые, линейные, на обоих концах постепенно суженные, сжатые, 1–2,4 см длиной.
Cardamine bipinnata
Cardamine blaisdellii
Cardamine breweri
Серде́чник лу́ковичный Cardámine bulbífera
Многолетние травы, 30—70 см высотой, корневище ползучее мясистое, покрыто мясистыми чешуйками. Стебель прямой. Стеблевые листья очередные: нижние — черешковые, непарноперисторассечённые, с 2—3 парами листочков; верхние — сидячие, тройчаторассечённые или цельные. Цветки светло-фиолетовые, розовые или почти белые, длиной в 1—1,5 см, в щитковидной немногоцветковой кисти. Плоды — косо вверх направленные стручки длиной до 3,5 см. В пазухах верхних листьев и в соцветии содержатся блестящие чёрные органы вегетативного размножения — луковички. Цветёт в апреле-мае. Размножается семенами, частями корневища и луковичками.
Карпаты, Полесье, Крым, в тенистых широколиственных лесах.
Занесён в красный список Харьковской области, в красные книги Белорусси, Латвии, России: Белгородская,
Калининградская, Калужская (заповедник «Калужские засеки», национальный парк «Угра»), Курская (памятник природы «Урочище „Горналь“»), Ленинградская, Московская (заказник «Березово-липовые леса»), Псковская (вероятно исчезнувший вид), Смоленская, Тверская, Тульская области, Петербург (памятник природы «Комаровский берег»)
Cardamine bulbosa
Cardamine californica
Многолетние травы около 1 м высотой. Листья 3-листочковые. Листочки немного неровно выемчатые по краю, почти яйцевидные, зелёные. Цветки в колосе. Каждый цветок на длинной ножке, около 1,3 см в диаметре, с 4 белыми лепестками.
Cardamine carnosa Сердечник мясистый
Cardamine chenopodiifolia
Cardamine concatenata
Cardamine constancei
Cardamine cordifolia
Cardamine corymbosa
Cardamine densiflora
Cardamine dentata
Cardamine dentipetala
Cardamine depressa
Cardamine digitata
Cardamine diphylla
Cardamine douglassii
Cardamine enneaphyllos
Травянистый многолетник 30 см высотой, 20-50 см шириной. Листья перистые, с 7-9 широко-ланцетными, заострёнными, зубчатыми по краям, листочками. Цветки кремовые, в поникающих группах.
Cardamine flagellifera
Сердечник извилистый Cardamine flexuosa
Однолетники, двулетники, многолетники.
Высота не более 30 см; несколько коротких стеблей. Листья перистые, каждый имеет около 5 пар меньших листьев. Цветки мелкие, белые; диаметр 3 - 4 мм, 6 тычинок. Плоды обычно не возвышаются над листьями
Британские острова, континентальная Европа, в основном в лесистой местности, в сырых тенистых местах.
В Манипуре, штате Северо-Восточной Индии, часто используется как гарнир к блюду эромба.
Cardamine geraniifolia
Cardamine glanduligera
Cardamine glauca
Сердечник греческий Cardamine graeca
Однолетние, иногда двулетние травы, голые или изредка рассеянно реснитчато опушены. 5-20 см высотой. Стебель прямой или восходящий, разветвлён. Листья перистые с перисто-рассечёнными сегментами и закруглёнными лопастями. Лепестки белые, 3-6 мм длиной. Стручки плотные, ланцетно-линейные, заострённые с обеих сторон, 4-6 см длиной, 2-3 мм шириной.
Cardamine heptaphylla
Многолетник с белым суккулентным корнем и прямым неразветвлённым стеблем до 60 см высотой. Листья непарноперистые с 5-11 эллиптическими, суженными к обоим концам, пильчатыми по краю листочками. Цветки 4-лепестные, с белыми или розовато-пурпурными лепестками до 2 см длиной, в конечной кисти.
Сердечник жестковолосистый Cardamine hirsuta
Многолетник до 50 см высотой. Прямой стебель. Зелёные ланцетные листья. Бледно-пурпурные четырёхлепестковые цветки.
Cardamine iliciana Сердечник Илича
Серде́чник недотро́га Cardámine impátiens
Двулетние, редко однолетние травы с единственным голым угловатым стеблем, ветвящимся в верхней половине, обычно около 25 см, иногда 65—90 см высотой. Листья голые или с немногочисленными ресничками, прикорневые розеточные — рассечённые на 2—4 пары долек. Стеблевые листья в числе 15-24, на черешках до 6 см длиной, в основании с ушками до 1 см длиной, с 6—12 парами долек; конечная долька округлая, яйцевидная, обратнояйцевидная или ланцетная, с зубчатыми или лопастными краями, 1—4 см длиной; боковые парные дольки сходные с конечной, уступают ей по размерам. Цветки в верхушечной кисти, очень мелкие. Венчик из четырёх беловатых обратноланцетовидных лепестков 2,5 мм- 4 мм длиной, нередко отсутствует. Чашечка с четырьмя чашелистиками, каждый из которых около 1,5 мм длиной, продолговатый. Тычинки в числе шести, 2—3 мм длиной, с яйцевидными пыльниками. Плоды — линейные стручки 2—3 см длиной, 1—1,5 мм шириной, голые или редковолосистые. Семена продолговатые, коричневые, до 1,5 мм длиной.
Широко распространён в Евразии, в тенистых лесах, по берегам ручьёв и рек. Занесён в северо-восточную часть Северной Америки и в Южную Африку, где натурализовался.
Трава содержит 65,2—227,5 мг % аскорбиновой кислоты. Домашние животные не поедают.
Cardamine kitaibelii
Cardamine lazica
Cardamine leucantha
Восточная Азия, в тенистых влажных лесах и зарослях кустарников по берегам рек.
Многолетник до 70 см высотой. Стебли извилистые, обычно вверху ветвистые, коротковолосистые. Листья с двумя парами боковых листочков, продолговатых, по краю зубчатых или остропильчатых, сверху короткощетинистых, снизу длинноволосистых. Кисти многоцветковые, рыхлые, при плодах раскидистые. Цветки белые, до 1,5 см в диаметре.
Cardamine lyrata
Сердечник крупнолистный Cardamine macrophylla
Многолетник 30-80 см высотой. Корневища 2 мм в диаметре, с укореняющимися побегами. Стебли 30 - 80 см высотой, прямые. Листья черешковые, перистые, с 2-4 парами листочков. Листочки крупные, эллиптические или ланцетно- овальные, тупые или заострённые, городчато-зубчатые или пильчатые. Соцветие - щитковидная кисть, удлиняется при плодах до 10 см. Лепестки светло-лиловые, розовые, реже белые, с перистым жилкованием, 7 - 12 мм длиной, обратнояйцевидные, в 3 - 4 раза превышают чашелистики.
Обитает в лесах, у рек, на зарастающих галечниках и щебнистых берегах ручьёв; поднимается выше 2000 м над уровнем моря.
Cardamine maxima
Cardamine micranthera
Cardamine niigatensis
Cardamine nipponica
Cardamine nymanii
Cardamine nuttallii
Cardamine occulta
Cardamine oligosperma
Cardamine pachystigma
Серде́чник мелкоцветко́вый Cardámine parviflóra
Однолетние или двулетние травы. Широко распространено в Евразии, Северной Африке, Северной Америке, обычно в сухой почве газонов, полей и лесных полян, в тени и на солнце. Высота 10—30 см. Стебли тонкие, голые или опушены. Цветки в кластерах длиной 1-4 мм. Цветёт с середины апреля до начала июля.
Cardamine pattersonii
Cardamine pectinata Сердечник гребенчатый
Cardamine pensylvanicа
Cardamine pentaphyllos
Cardamine plumierii
Cardamine polemonioides
Серде́чник лугово́й Cardámine praténsis
Белоцветка (Россия), горлянка (Вологодская область), болотная жеруха (Украина) В диком виде произрастает на всей территории Европы, в Северной Америке и Восточной Азии. В России встречается в европейской части, за исключением юга, в Сибири, на Дальнем Востоке, в небольшом количество на влажных болотистых лугах, реже по берегам рек и ручьёв. Как заносное встречается во многих районах Северного полушария с умеренным климатом.
Многолетние травы. Стебель 20—70 см высотой, прямой, голый. Корневая система мочковатая. Листья с четырьмя—десятью парами листочков, прикорневые длинночерешковые, голые; листочки на черешках, округлые или почковидные, цельнокрайные. Стеблевые листья короткочерешковые, голые, листочки их сидячие. Соцветие — кисть, сначала почти щитковидная, потом удлинённая, редкая, 10—20-цветковая. Чашелистики овальные, лепестки большей частью лиловые. Плод — стручок, почти прямой, на косо вверх стоячих цветоножках. Цветёт в мае—августе.
В надземной части отмечается большое содержание аскорбиновой кислоты, содержатся тиогликозиды и флавоноиды: кемпферол, кверцетин и их гликозиды. Семена содержат 22 - 36 % жирного масла, в состав которого входит до 10 % аминокислот.
На Украине считался одной из лучших кормовых трав семейства крестоцветных. По данным академика ВАСХНИЛ Ивана Ларина на пастбищах поедается скотом плохо и редко удовлетворительно, поедается в сене. На Крайнем Севере поедается северным оленем (Rangifer tarandus). Алтайским маралом (Cervus elaphus sibiricus) поедается плохо.
Ядовитое растение. После поедания в свежем виде у лошадей через 4 дня наступают явления ревматического воспаления копыт. В сухом виде безвредно. Листья обладают острым горьковатым, но приятным вкусом, пригодны для варки супов, приготовления салатов, винегретов. Сушёные и свежие листья используются как пряности вместо перца. Ценное медоносное растение. В народной медицине известен как пищевое и лекарственное растение ещё с XVIII века
Во Франции сок растения применяли при опухолях. Высушенные цветки — для лечения эпилепсии у детей.
В России применяли от цинги и давали детям от золотухи и детских судорог. Траву варили в молочной сыворотке или делали сухой порошок и принимали его. В современной народной медицине препараты сердечника лугового считаются стимулирующим, мочегонным, желчегонным и противосудорожным средством. На Кавказе его принимают при конвульсиях у детей. На Дальнем Востоке отвар сердечника лугового принимают при катаре верхних дыхательных путей, для полоскания при зубной боли, внутрь при венерических болезнях и сахарном диабете. В европейской России и Сибири трава с цветками применяется при водянке, желтухе, глистах и особенно при нервных заболеваниях, сопровождающихся судорогами и истерическими припадками, высушенные цветки — при эпилепсии у детей.
Cardamine prorepens Сердечник ползучий
Cardamine purpurea Сердечник пурпурный
Реликтовый вид. Описали в 1826 году в ботаническом журнале Linnea немецкие ботаники Адельберт фон Шамиссо и Дидерих Франц Леонард фон Шлехтендал.
Многолетние травы высотой до 10 см. Корневище вертикальное, диаметром 1 − 3 мм. Стеблей несколько или один, выходящих из верхушки длинного корневища, прямых, неветвящихся; верхняя часть стебля вместе с цветоножками опушена. Прикорневые листья лировидно-перистые, с 1-3 парами сидячих округлых листочков с широкой короткой верхней долей, диаметром 1,5 − 7 см; стеблевые листья более мелкие, чем прикорневые. Черешок длиной 1,2 − 5 см.
Соцветие − кисть из 6 − 10 цветков, без прицветников. Чашелистики продолговатые, волосистые, размером 2 − 5 мм. Лепестки фиолетовые, реже белые, обратнояйцевидные, длиной 6 мм, к основанию быстро сужены в линейный ноготок. Пыльники вытянуты, длиной 0,6 − 0,9 мм. Цветёт с июня по август. Плод − голый стручок длиной 10 − 15 мм. Семена коричневые, продолговатые до широкояйцевидных, размерами 1,7 − 2,1 × 1,4 − 1,7 мм.
Кальцефил, криогигромезофит. Произрастает в сырых травяных тундрах на выходах карбонатных пород. В России вид находится за пределами своего основного ареала. Известно всего три местонахождения на востоке и северо-востоке острова Врангеля (Чукотка). Вне России встречается на Аляске, на Юконе, островах Берингова пролива.
Занесён в Красную книгу России и Чукотки. Был внесён в Красную книгу СССР и РСФСР. Лимитирующими факторами являются холодный арктический гумидный климат и малочисленность популяций.
Cardamine quinquefolia
Cardamine raphanifolia
Cardamine regeliana
Cardamine resedifolia
Многолетние травы 5-10 см высотой. Стебли растут из пучка, прямые или восходящие. Прикорневые листья черешковые, широкояйцевидные. Стеблевые листья перистые. Соцветия 5-12-цветковые. Цветки белые. Плоды – стоячие стручки.
Cardamine rivularis Сердечник ручейный
Cardamine rotundifolia
Сердечник Зейдлица Cardamine seidlitziana
Эндемик Кавказа, на влажных местах в среднем и верхнем горных поясах. Многолетние травы 40-60 см высотой, голые или густо опушены. Конечная доля листа часто очень крупная, до 4 см длиной. Нижние стеблевые листья 2-3-парные, верхние однопарные или простые. Цветки в конечных, почти округлых соцветиях. Лепестки лиловые, до 0,8 см длиной.
Cardamine serbica
Cardamine silana
Cardamine tanakae
Cardamine tangutorum
Cardamine tenera
Коротко-корневищный многолетник 10-30 см высотой. Стебель восходящий, почти не разветвлён, тонкий, голый. Листья нижние перисто-1-3-парные с почти сидячими цельными листочками. Верхние листочки значительно больше, с клиновидным основанием. Все листья опушены очень мелкими рассеянными простыми волосками. Цветки крупные, белые или лиловые (изредка), в редкой малоцветковой кисти. Плод – стручок, 3-4 см длиной.
Cardamine torrentis
Cardamine trichocarpa
Cardamine trifida
Cardamine trifolia
Горы Северной и Южной Европы.
Стелется по земле, вечнозелёное растение из-за коротких отростков образует низкорослый ковер из листьев. Высота 20-30 см. Листья летом насыщенно-зелёные, зимой - бронзовые. Цветки маленькие, белые душистые. Цветёт в июне-июле.
Свет, полутень. Гумусные почвы. Размножение делением и листочками до или после цветения.
Cardamine uliginosa
Cardamine umbellata
Cardamine victoris Сердечник Виктора
Сердечник Вальдштейна Cardamine waldsteinii
многолетние травы до 30 см высотой. На стебле 3 или более листьев, тройчатые. Листочки узко яйцевидные или ланцетные, туманно зубчатые. Цветки белые с желтовато-зелёной серединкой, фиолетовыми пыльниками, 4-лепестные около 1 см в диаметре.
Cardamine yezoensis Сердечник иезский
Сердечниковидник Cardaminopsis
13 видов. Умеренные области Северного полушария. Однолетники или многолетники. Чашелистики почти одинаковые, косо вверх стоящие. Лепестки белые или палевые. Боковые, медовые желёзки полукруглые или кольцевидные и перед короткими тычинками.
Arabidopsis arenicola
Сердечниковидник песчаный Arabidopsis arenosa
Arabidopsis gemmifera
Arabidopsis halleri
Arabidopsis lyrata
Arabidopsis neglecta
Сердечниковидник голый Arabidopsis parvula
Arabidopsis petraea Сердечниковидник каменистый
Сердечниковидник пушистоплодный Arabidopsis pumila
Однолетник, покрыт ветвистым пушком. Стебель 4-50 см высотой, простой или ветвистый от основания. Листья продолговатые или обратно-овальные, сужены к основанию, прикорневые – выемчато-зубчатые или перисто-раздельные, стеблевые – при основании стреловидно-стеблеобъемлющие, зубчатые. Чашелистики 0,2 см длиной, лепестки палевые, 0,3 см длиной. Стручки линейные, несколько изогнуты, слегка сжаты. Цветёт в марте-мае.
Arabidopsis suecica
Сердечниковидник Таля Arabidopsis thaliana
Однолетник или двулетник. Стебель один 4,5-70 см высотой, тонкий, прямой, простой или ветвистый, вместе с листьями покрыт простыми волосками. Листья продолговато-ланцетные или продолговатые, с удалёнными друг от друга зубчиками. Прикорневые листья собраны в розетку и сужены в короткий черешок. Стеблевые листья в небольшом числе, сидячие, более мелкие. Кисть при цветках сжата, потом сильно удлинённая и очень рыхлая, 8-40-цветковая. Чашелистики продолговатые, тупые. Лепестки белые, 0,3-0,4 см длиной, продолговатые. Боковые, медовые желёзки полушаровидные, довольно крупные. Стручки вверх стоячие, голые, часто изогнуты. Цветёт в мае-июне.
Сердечниковидник стрелолистный Arabidopsis toxophylla
Двулетник или многолетник. Корень довольно толстый и длинный. Стебли один или несколько, ветвистые, 10-45 см высотой. Нижняя часть стебля и нижние листья покрыты звёздчатым пушком, верхняя часть голая. Прикорневые и нижние стеблевые листья продолговатые почти всегда выемчато-зубчатые, сужены в черешок. Стеблевые листья сидячие, ланцетные, острые, при основании стреловидные, неясно зубчатые или цельнокрайние. Кисть во время цветения сжата, почти щитковидная, потом удлинённая, 20-30-цветковая. Чашелистики продолговатые, тупые, голые. Лепестки белые, 0,6-0,8 см длиной, обратно-овально-клиновидные. Стручки узколинейные, слегка сплюснуты. Цветёт в мае-июне.
Сибара Sibara
десять видов из Северной Америки. Стебли тонкие травянистые с крошечными цветками от белых до фиолетовых. Семена образуют плоские, сжатые с боков, мясистые плоды длиной до дюйма.
Sibara filifolia
Синапидендрон Sinapidendron
Ареал — Мадейра .
Sinapidendron angustifolium
Sinapidendron frutescens
Смеловския Smelowskia
7 видов. Южная Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия, Тихоокеанское побережье Северной Америки. Рыхло-дерновинные, густо опушённые многолетники с перистыми или двояко-перистыми листьями и ветвистыми волосками. Чашелистики косо вверх направленные, иногда отстающие. Лепестки белые или розовые. Боковые, медовые желёзки кольцевидные. Плод – 2-створчатый, ланцетный стручок.
Smelowskia alba Смеловския белая
Smelowskia americana
Smelowskia bifurcata Смеловския двувильчатая
Smelowskia borealis
Смеловския чашечная Smelovskia calycina
Покрыта ветвистыми волосками, иногда зеленоватое с более редким опушением, образует густую дерновину. Стебли восходящие 5-10 см высотой, простые. Нижние листья длинночерешковые, верхние – почти сидячие, все перисто-рассечённые, дольки их продолговатые, тупые, к основанию слегка суженные, цельнокрайние, реже по обе стороны с одним зубцом, беловато-волочные. Кисть густая, 12-20-цветковая. Чашелистики около 0,4 см длиной. Лепестки белые, около 0,7 см длиной. Цветёт в июне-июле.
Соболевския Sobolewskia
распространена в Крыму, на Кавказе и в Малой Азии.
Род назван в честь российского ботаника Григория Фёдоровича Соболевского.
Однолетние или двулетние травы. Листья округлые, крупногородчатые.
Чашелистики почти простёртые, при основании не мешковидные. Лепестки обратно-овальные, белые, с короткими ноготками. Тычинки свободные, при основании слегка расширенные. Микроспоры сплющенно-сфероидальные, трёхбороздные; борозды широкие; общая поверхность экзины, а также и мембрана борозд сложносетчатая. Рыльце почти сидячее, простое, точковидное. Стручочки нераскрывающиеся, продолговатые или булавовидные, кожистые, одногнёздные, односемянные или реже двусемянные. Семена продолговатые; зародыш спинкокорешковый.
4 вида:
Sobolewskia caucasica Соболевския кавказская
Однолетник или двулетник в верхней части бородавчато-волосистый, 40-70 см высотой. Чашелистики около 0,2 см длиной, лепестки около 0,45 см длиной. Стручки грушевидные, сужены при основании. Цветёт в июне-июле.
Sobolewskia clavata Соболевския булавовидная
Голый однолетник. Стебель 40-50 см высотой. Чашелистики 0,2 см длиной, лепестки около 0,4 см длиной. Стручки голые или почти голые 1 см длиной. Цветёт в мае.
Sobolewskia sibirica Соболевския сибирская
Травянистый недолго живучий поликарпик до 20-40 см высотой. Стебель прямой или восходящий, от основания и вверху разветвлён, голый или изредка опушён. Нижние листья голые, по краю иногда реснитчатые, длинночерешковые, 1-2 см длиной, круглые, с сердцевидным основанием. Верхние листья короткочерешковые, веерообразные, к основанию почти цельные. Соцветие – щитковидная кисть при цветении и удлинённая при плодах. Лепестки белые, 3,5-5 мм длиной. Плод – булавовидный, в основном односемянный стручок 5-10 мм длиной. Размножается семенами, очень редко вегетативно (корневыми отпрысками).
Sobolewskia truncata Соболевския обрубленная
Двулетник, в верхней части бородавчато-волосистый. Чашелистики около 0,2 см длиной, лепестки около 0,45 см длиной. Стручки короткие, при основании обрубленные, сетчато-жилковатые. Цветёт в июне-июле.
Солмс-лабахия Solms-Laubachia
Высокогорный род многолетних трав. Назван в честь немецкого ботаника Германа цу Зольмс-Лаубаха. В природе произрастают в Гималаях, Каракоруме, Памире и Хэндуаньских горах или по дуге от Киргизии на северо-западе до юго-восточного Тибета, осыпные склоны и расщелины скал на высоте от 4000 м (13 000 футов) до 6 200 м (20 000 футов) над уровнем моря.
Solms-laubachia flabellata
Стевения Stevenia
олиготипный род, назван в честь русского ботаника Христиана Стевена, происходит из Китая, Монголии и России.
Одно-, двух- или многолетние травы с прямыми стеблями, иногда ветвящимися в верхней трети, обычно войлочо-сероватыми. Стеблевые листья сидячие, простые, клиновидные, продолговатые. Цветки с четырьмя лепестками белые, розовые, пурпурные или жёлтые в кисти. Плод — стручок. 4 вида:
Stevenia alyssoides Стевения бурачковая
Stevenia cheiranthoides Стевения левкойная
Ареал среднеазиатско-южносибирский. Отмечен в Кемеровской, Иркутской и Читинской областях, на Алтае, в Хакасии, на юге Красноярского края, в Туве, Бурятии, на Дальнем Востоке. За пределами России в Казахстане и Северной Монголии, степные каменистые склоны, скал, осыпей, песков, разреженных сосновых боров, солонцеватых степей. Цветёт с конца апреля до сентября. Опыляется насекомыми.
Внесена в Красную книгу Еврейской автономной области.
Stevenia incarnata Стевения мясо-красная, краснеющая, розоватая
Стенлия Stanleya
6 видов, травы или прямые кустарники с густыми плюмажными соцветиями от белых до ярко-жёлтых с длинными тычинками. Произрастают на западе США. Ядовиты, концентрируют в своих тканях селен из почвы.
Stanleya elata
Stanleya pinnata
Stanleya tomentosa
Stanleya viridiflora
Стенник Iberis
встречаются в Малой Азии и в Южной Европе, особенно в горах. На юге России и Украины, преимущественно в Крыму, по низовьям Дона и на Кавказе растут 3-4 диких вида.
Травы или полукустарники с зонтиковидными кистями цветов, что у крестоцветных — редкость. Листья простые.
Чашелистики отстоящие, не мешковидные. Лепестки белые, розовые или лиловые, оба внешние сильно увеличены (венчик зигоморфный). Нити тычинок простые, свободные. По обе стороны коротких тычинок по одной треугольной медовой желёзке. Плод — овальный или округлый, двустворчатый стручочек, сплюснутый с боков, на верхушке более-менее глубоко выемчатый, с узкой перегородкой. Створки килеватые и часто спереди или вокруг с кожистым крылом. В каждом гнезде по одной висячей семяпочке. Семядоли плоские, зародыш краекорешковый.
Иберис горький Iberis amara
Произрастает на юге европейской России, в Крыму и Средней Европе. Однолетник до 30 см высотой. Стебли разветвлённые от корневой шейки, опушены. Листья обратно-ланцетные, тупые, зубчатые по краю, в очередном порядке. Цветки белые или слегка фиолетовые, ароматные, 1,5-2 см в диаметре, в кистевидном колонновидном соцветии.
Iberis aurosica
Iberis carica
Iberis carnosa
Iberis ciliata
Иберис гибралтарский Iberis gibraltarica
Из южной Испании и Марокко. Полувечнозелёный низкорослый кустарник с массой маленьких розовых цветов. Высота 25 см, диаметр кустика 40 см. Цветёт весной. Требует солнечного места и хорошо дренированной почвы.
Iberis linifolia
Iberis pectinata
Иберис скалистый Iberis saxatilis
Скалистые места в Южной Европе от Пиренейского полуострова до Черного моря. Вечнозелёный полукустарник высотой 10—15 см. Образует густые округлые подушки с многочисленными мелкими белыми цветками. Цветёт в апреле—мае.
Iberis semperflorens
Иберис вечнозеленый Iberis sempervirens
Южная Европа, Малая Азия. Многолетний полукустарник 30-40 см высотой. Листья вечнозелёные, продолговатые, цельнокрайние, тёмно-зелёные, блестящие, до 7 см длиной. Цветки белые до 1,5 см в диаметре, в зонтике до 5 см в диаметре. Цветёт обильно в начале лета, иногда повторно в конце лета. Во время цветения соцветия почти полностью закрывают листья. Плодоносит.
Iberis simplex
Iberis spathulata
Иберис зонтичный Iberis umbellata
Южная Европа. Однолетник. Стебли гладкие, голые, разветвлённые, высотой до 40 см. Листья очередные, ланцетовидные. Цветки от белых до лиловых, душистые, в плотном, щитковидном соцветии. Цветёт обильно с июня два месяца. Плодоносит. Плод – овальный стручок с двумя семенами. Семена плоские, светло-жёлтые у сортов с белой окраской цветков и оранжево-красные - у других.
Стеригмостемум Sterigmostemum
Ареал - от Турции до Юго-Западной Сибири и Синьцзяна
Sterigmostemum billardierei
Sterigmostemum caspicum
Sterigmostemum ramosissimum
Стрептантус Streptanthus
около 40 видов. Юго-запад США, Северная Калифорния, Северная Мексика. Однолетние и многолетние травы
Стрептантус беловатый Streptanthus albidus
Однолетние травы, стебель прямой, обычно ветвистый, до 1 м высотой или чуть выше. Вокруг основания есть щетинистые волоски. Прикорневые листья в виде копья с зубчатыми краями, на крылатых черешках. Листья дальше вверх по стеблю меньше и уже по размеру, иногда линейные, с зубчатыми или с гладкими краями. Цветки появляются с интервалами вдоль верхнего стебля. Чашечка чашевидная, с чашелистиками около 1 см длиной. Лепестки белые. Плод - длинный узкий стручок около 12 см длиной.
Streptanthus bernardinus
Streptanthus bracteatus
Streptanthus callistus
Стрептантус килеватый Streptanthus carinatus
Однолетник или двулетник, сизый. Стебли разветвлены от основания или дистально, 30-65 см высотой. Прикорневые листья черешковые, перисто-надрезанные или обратноланцетные, 3,5-15 см длиной, края перисто-надрезанные, зубчатые или цельные. Листья стеблевые яйцевидно-ланцетные, 2,5-14 см длиной, 4-55 мм шириной, к вершине уменьшенные, основание ушкообразное, края перисто-надрезанные с загнутыми зубцами, зубчатые или цельные. Кисти рыхлые. Цветки чашечкообразные или колокольчатые. Чашелистики пурпурные, жёлто-белые или желтоватые, 8-11 мм, килевидные. Лепестки белые с пурпурными прожилками или фиолетовые с белыми полями, изогнуты, 14-18 мм.
Стрептантус сердцевидный Streptanthus cordatus
Многолетние травы с разветвлённым или не разветвлённым стеблем до 1 м высотой. Прикорневые листья овальные, зубчатые, на щетинистых черешках. Листья стеблевые овальные или копьевидные, до 9 см длиной, основания обычно охватывают стебель. Цветки вдоль вершины стебля. Чашелистики около 1 см длиной, зеленовато-жёлтые, потом пурпурные. Лепестки в числе 4, фиолетовые. Плод – тонкий, узкий стручок, 14 см длиной или более.
Streptanthus cutleri
Streptanthus diversifolius
Streptanthus glandulosus
Streptanthus hyacinthoides,
Streptanthus maculatus
Стрептантус черный Streptanthus niger
Однолетник 20-70 см высотой, с прямым стеблем или ветвящимся на конце. Листья прикорневые, обратно-ланцетные, грубо-зубчатые по краю или коротко-дольчатые, до 9 см длиной. Стеблевые листья продолговатые, редко зубчатые, сероватые. Цветки бокальчатые, тёмно-фиолетовые или почти чёрные, с белыми кончиками, в зигзаговидном соцветии.
Streptanthus oliganthus
Стрептантус извилистый Streptanthus tortuosus
Очень полиморфный вид. Двулетник или многолетник, сизый. Стебли неразветвлены или разветвлены от основания и дистально, 0,15-1,2 м высотой. Прикорневые листья вскоре засыхают, черешковые, широкояйцевидные, обратнояйцевидные или продолговатые, 1,5-6 см, края цельные, слегка волнистые или зубчатые на вершине. Листья стеблевые продолговатые, яйцевидные, почти округлые, округлые или продолговато-яйцевидные, 1,5-6 см длиной и 10-45 мм шириной, основание ушкообразное, края цельные или волнистые. Кисти с прицветниками ниже или между 1 или 2 цветками. Цветки чашкообразные. Чашелистики пурпурные, серо-зелёные или желтоватые, 6-10 мм, с килем или без него. Лепестки пурпурные или желтовато-белые, обычно с пурпурными жилками, 8-14 мм длиной. Плоды с бугорками или гладкие, прямые, уплощённые, 4-13 см длиной, 1,5-2,5 мм шириной.
Streptanthus vernalis
Стригозелла Strigosella
Strigosella africana
Strigosella brevipes
Strigosella circinata
Strigosella grandiflora
Strigosella hispida
Strigosella intermedia
Strigosella scorpioides
Strigosella stenopetala
Strigosella trichocarpa
Strigosella turkestanica
Сукковия Succowia
монотипный род содержит только один известный вид — Succovia balearica.
Ареал — Канарские острова и места вокруг Средиземного моря, Алжир, Балеарские острова, Корсика, Италия, Марокко, Сардиния, Сицилия, Испания и Тунис.
Родовое название Succowia дано в честь Георга Адольфа Зукова (1751–1813), немецкого физика, химика, минералога , горного инженера и натуралиста. Латинский специфический эпитет balearica означает «Балеарские острова », где это растение обнаружено.
Сурепка Barbarea
около 100 видов — преимущественно небольшие двулетники или многолетники с тёмно-зелёными листьями и жёлтыми цветками с четырёхдольным околоцветником.
Впервые описал в III веке древнеримский ботаник-натуралист Зенон Младший в книге «Barbarea» («Варвария»).
Содержат разные типы гликозидов. Некоторые виды токсичны для насекомых по причине того, что они содержат сапонины.
Barbarea arcuata Сурепка дуговидная
Barbarea brachycarpa Сурепка короткоплодная
Barbarea bracteosa
Травы. Произрастает в основном в Южной Европе, кроме Испании и Португалии (естественным барьером для распространения сурепки прицветниковой в этих странах являются Пиренеи). Цветёт в апреле—июне.
Barbarea intermedia
Barbarea minor Сурепка малая
Многолетник почти голый или в нижней части волосистый, 6-20 см высотой. Прикорневые листья маленькие, 0,4-4 см длиной, 0,35-3,8 см шириной, овальные или овально-продолговатые, цельнокрайние или неясно выгрызенные, без жилок. Стеблевые листья при основании с длинными ушками, надрезанные или перисто-раздельные или лировидные. Самые верхние листья цельные, зубчатые. Чашелистики 0,3-0,5 см длиной, лепестки 0,7-1 см длиной, 0,2-0,5 см шириной. Стручки коротки е сплюснутые. Цветёт в апреле-мае.
Суре́пка пряморо́гая Barbárea orthocéras
Двулетние травы в азиатской части России, Монголии, Северном и Восточном Китае, Корее, Японии и Северной Америке, во влажных лесах, на берегах рек и озёр, на равнинах и в лесном поясе гор.
Стебель прямой, голый, маловетвистый, высотой 0,1 – 1 м. Листья при основании с охватывающими стебель ушками, нижние на черешках, остальные сидячие, нижние и средние лировидные, с большой, овальной или округлой, при основании сердцевидной, округлённой или клиновидной, по краю выемчато-городчатой конечной долей и 1-5 парами маленьких, продолговатых или овальных боковых долек; верхние листья иногда цельные, овальные, выемчато-крупнозубчатые. Соцветие — довольно густая кисть (редко малоцветковая). Чашелистики 2,5—3,5 × 1—1,5 мм; лепестки 3—6 × 1,5—2 мм, жёлтые, иногда беловатые; цветоножки при плодах 4—6,5 мм длиной; стручки 30—50 мм длиной, прямые, к концу цветения отклоняются от стебля, прямые; семена бурые, яйцевидные или продолговатые, 1,2—1,5 × 0,9—1 мм.
Сурепка подорожниковая Barbarea plantaginea
Двулетник голый, 26-60 см высотой. Нижние листья овально-продолговатые, зубчатые или почти лировидные, боковые дольки маленькие, зубцевидные. Верхние листья продолговатые, зубчатые. Кисти во время цветения густые. Чашелистики 0,3-0,4 см длиной, лепестки 0,5-0,9 см длиной. Стручки 3-4 см длиной. Цветёт в апреле-мае.
Barbarea rupicola Сурепка каменная
Многолетние травы. Высота 10 - 30 см. Размер цветка — 10-12 мм. В естественных условиях цветёт с апреля по июль. Используется в цветоводстве.
Сурепка сицилийская Barbarea sicula
Травы. Произрастает в горах в южных регионах Италии (Калабрия и Сицилия) и в Греции на высоте 900 - 1700 м. Цветёт в мае-июне.
Barbarea stricta Сурепка сжатая
Распространена в Европе, на Кавказе и в Средней Азии, занесена в Северную Америку и Австралию.
В России встречается в европейской части и по всей Сибири, на влажных местах: на пойменных лугах, полях, по берегам водоёмов, изредка в воде, как сорное вблизи жилья, на железнодорожных насыпях. Гемикриптофит.
Двулетник высотой 0,3 – 1 м Стебель голый, прямой, в верхней части ветвистый. Листья при основании со стеблеобъемлющими прилистниками (ушками); нижние — черешковые, лировидные из 2—6 листочков: конечный — крупный, продолговато-овальный, выемчато-городчатый; средние и верхние листья сидячие, прижатые к стаблю, лировидно надрезанные или выемчато-крупнозубчатые. Соцветие верхушечное очень густое (сжатая кисть), при плодах значительно удлиняются. Венчик светло-жёлтый, немного длиннее чашечки (около 4 мм). Ветви с цветочными кистями мало отклонены от стебля. Рыльце почти сидячее. Цветёт в мае—июне.
Плоды прямые стручки, прижатые к оси соцветия, длиной 2—3,5 см. Семена бурые, длиной 1,4 мм, шириной 1 мм. В европейской России плодоносит в июне—июле. Молодые листья употребляют в пищу в сыром (салаты) и варёном виде (супы).
Barbarea verna Сурепка весенняя
Barbarea vulgaris Сурепка обыкновенная
Распространена по всей Европе, в России — в европейской части и Западной Сибири; занесена в Северную Америку, Японию, Африку, Австралию и Новую Зеландию, таким образом превратившись в вид-космополит.
Во многих странах Европы сурепку обыкновенную называют «травой святой Варвары».
Двулетник, стержнекорневой высотой 30—80 см. Стебель высоковетвистый, голый или слегка пушистый. Прикорневые и нижние стеблевые листья на черешках с двумя—четырьмя продолговатыми боковыми долями и крупной, у основания сердцевидной, тупо-выемчато-зубчатой верхушечной долей. Верхние стеблевые листья сидячие, цельные, от ланцетных до обратнояйцевидных, по краю зубчатые. Соцветие — кисть, в начале цветения не разветвлённая. Цветки четырёхчленные с двойным околоцветником, обоеполые, золотисто-жёлтые. Лепестки длиной 5—7 мм, вдвое длиннее чашелистиков. В цветке шесть тычинок. Пыльца ярко-жёлтая. Плод — стручок, продолговато-линейный, округло-четырёхгранный, с коротким булавовидным носиком, двустворчатый, двугнёздный, многосемянный. Створки стручка соломенно-жёлтые, твёрдые, голые, с ясной средней и малозаметными боковыми жилками; поверхность их слабобугорчатая. Плодоножки короткие, изогнуто-отклонённые, косо вверх направленные. Стручки вскрываются продольно снизу вверх двумя щелями с образованием створок, отделяющихся от срединной продольной перегородки.
Семена овальные, сдавленные, серовато-коричневые со слабым блеском, мелкобугорчатые.
Цветёт весной и ранним летом около месяца, плодоносит в июне—июле начиная со второго года вегетации. После периода плодоношения надземные части растения отмирают, новый цветущий и плодоносящий стебель развивается из корневой шейки каждую весну.
Размножается семенами и корневой порослью. Максимальная плодовитость — до 10 тыс. семян. Минимальная температура прорастания семян 6—8°С, максимальная — 38—40°С, оптимальная — 18—20°С. Семена прорастают быстро, летом, осенью и после перезимовки весной с глубины не более 4 см, лучше всего с глубины 0,5 см. В первый год жизни образуется только розетка листьев с хорошо развитым стержневым корнем, которая и перезимовывает.
Отношение к влаге и почвенному плодородию: мезофит, мезотроф. Может произрастать в условиях полутени.
Сорняк преимущественно лесной зоны, на юге встречается реже, в местах избыточно увлажнённых. Как рудерал растёт на сырых лугах, вдоль рек, по лесным полянам, в зарослях кустарников, на вырубках, у дорог, по канавам, на залежах и мусорных местах. Сурепка обыкновенная обсеменяется уже в начале лета до уборки полевых культур и сильно засоряет почву.
Сурепка обыкновенная засоряет посевы многолетних трав и озимых зерновых, огороды, сады, реже посевы яровых зерновых и пропашных культур. Особенно обильно разрастается на плохо обрабатываемых паровых полях на глинистых почвах. Защитные мероприятия: низкое подкашивание сорняка в период массового цветения в посевах многолетних трав, осенью — мелкая вспашка, предпосевное боронование и культивация. На ранних фазах роста Сурепка обыкновенная чувствительна к большинству гербицидов.
Из-за содержащихся в семенах веществ может быть опасно для крупного рогатого скота, лошадей и домашней птицы.
Медонос. Цветёт весной и ранним летом около месяца, давая пчёлам много нектара и пыльцы. Мёдопродуктивность сплошных массивов достигает 40—50 кг/га (по другим данным, до 30 кг в пересчёте на 1 га сплошного травостоя). Мёд зеленовато-жёлтый, обладает приятным, слабым ароматом, отличается повышенным содержанием глюкозы, что вызывает его быструю кристаллизацию. Это делает его непригодным для зимовки пчёл.
Применяется как лекарственное растение. С лечебными целями собирают надземные части растения. Её листья богаты аскорбиновой кислотой, а семена — тиогликозидами. Обладает ранозаживляющим и мочегонным действием, возбуждает аппетит. Применяется как противоцинготное средство.
Из зелёных частей готовят суп, пюре, гарниры. Применяют в кулинарии преимущественно молодые листья и нераспустившиеся соцветия сурепки. Её листья по вкусу немного напоминают горчицу. Использовать сурепку обыкновенную в пищу нужно с осторожностью, не забывая, что она содержит вещества, которые в больших количествах могут вызвать отравление. Как пищевое растение особенно популярна в США и Канаде.
Телиподиопсис Thelypodiopsis
ареал - от западной части Центральной и Центральной Америки до северо-востока Мексики.
Thelypodiopsis divaricata
Thelypodiopsis elegans
Телиподиум Thelypodium
16 - 20 видов в западной части Северной Америки.
Thelypodium Howellii
Thelypodium integrifolium
Thelypodium laciniatum
Thelypodium milleflorum
Thelypodium stenopetalum
Тисанокарпус Thysanocarpus
5 видов. Западные районы США, северная Мексика. Маленькие, прямые однолетние травы. Листья прикорневые и стеблевые, черешковые или сидячие. Соцветия – кисти. Плоская плодовая капсула обычно круглая или овальная с крылом, которое проходит вокруг стручка, придавая ему бахромчатый вид. Плоды свисают с большей части длины стебля.
Thysanocarpus conchuliferus
Тизанокарпус кривоногий Thysanocarpus curvipes
Однолетник, стебель ветвистый или не разветвлённый, 10-80 см высотой. Листья в основном ланцетные, но переменчивые. Нижние листья иногда черешковые, верхние могут охватывать стебель у основания, гладкие, зубчатые или лопастные. Соцветие - кисть с цветками. Цветки с четырьмя белыми или фиолетовыми лепестками и фиолетовыми чашелистиками. Плод - сплюснутая, округлая или овальная капсула до 1 см длиной, с тонким крылом по краю. Крыло может быть плоское или волнистое, иногда перфорированное.
Thysanocarpus laciniatus
Thysanocarpus radians
Тисдалия Teesdalia
2 вида. Европа, Балканы, Малая Азия. Однолетники или двулетники с перистыми прикорневыми листьями в розетке. Чашелистики отстоящие. Лепестки маленькие, белые, с едва заметными ноготками, наружные часто увеличены. Медовые желёзки очень маленькие, по одной пирамидальной желёзке по обе стороны коротких тычинок. Стручок округло-сердцевидный.
Teesdalia conferta
Teesdalia coronopifolia
Тисдайлия голостебельная Teesdalia nudicaulis
Высота 8-10 см. Листья в розетке, лировидно-рассечённые, с тупой непарной долей. Цветочных стрелок обычно несколько, безлистных или снабженных 1-2 маленькими, почти линейными листьями. Лепестки неодинаковые, белые, 0,15-0,35 см длиной. Цветёт весной.
Тропидокарпум Tropidocarpum
2 – 4 вида, один из них крайне редок. Tropidocarpum capparideum , эндемик Калифорнии, который обычно считается вымершим с 1950-х годов, но с тех пор о нём сообщалось. Образцы собраны в Форт-Хантер-Лиггетт, Калифорния, в 2000 и 2001 годах. В настоящее время их статус обсуждается.
Другой представитель рода, T. gracile, распространённое горчично-подобное растение в Калифорнии и Нижней Калифорнии.
Tropidocarpum californicum
Tropidocarpum capparideum
Tropidocarpum gracile
Фарсетия Farsetia
Род назван в честь итальянского естествоиспытателя и коллекционера Филиппо Винченцо Фарсетти.
Полукустарники. Листья цельные. Чашелистики прямые, не мешковидные. Лепестки узкие, пурпурные. Нити тычинок простые (без зубцов), свободные. На наружной стороне коротких тычинок по одной полулунной, внутри открытой медовой желёзке. Завязь сидячая, столбик явственный, рыльце двураздельное. Плод двустворчатый, плоский, линейный или эллиптический, створки плоские, со слабой срединной жилкой. Семена однорядные или двурядные, плоские, с кожистым крылом. Семядоли плоские, зародыш краекорешковый.
Фарсетия египетская Farsetia aegyptia
Опушённый многолетний кустарник 30-60 см высотой с прижатыми раздвоенными волосками. Стебли прямые, сильно разветвлённые. Листья линейные. Цветки сероватые или зеленовато-коричневые, в 5-10-цветковых слабых кистях. Плод – широкий и продолговатый стручок с крылатыми семенами.
Феникаулис Phoenicaulis
монотипный род на западе Северной Америки, во многих средах обитания, особенно в каменистых местах, в полынных зарослях, осыпях, обнажённых вулканических и глинистых склонах, обнажениях горных пород, холмах, берегах и лугах. В южной части ареала также в альпийском климате высоких гор, на высоте до 3200 метров над уровнем моря.
Единственный вид Phoenicaulis cheiranthoides.
Название означает «красновато-фиолетовые стебли», вероятно, в связи с тенденцией стеблей приобретать такой цвет, название вида означает «рука цветов».
Многолетние травы, один или несколько стеблей высотой 25–30 см от каудекса. Прикорневые листья узко-ланцетные или каплевидные, длиной до 10 см, шерстистые. Листья, расположенные выше на стебле, короче и обычно менее опушены. Соцветие - кисть с фиолетовыми или розовыми лепестками длиной примерно до 1,5 см. Плоды - узкие, безволосые пластинки длиной до 9 см, торчат из стебля на цветоножках. Цветёт ранней весной.
Фибигия Fibigia
Род назван в честь немецкого естествоиспытателя, профессора в Майнце Иоганна Фибига (1758—1792)
Многолетние травы или полукустарники. Листья цельные. Чашелистики прямые, боковые — мешковидные при основании. Лепестки белые или жёлтые, цельные. Тычинки свободные, без зубцов, или короткие с одним зубцом. По обе стороны коротких тычинок по одной треугольной медовой желёзке. Завязь сидячая. Плод — раскрывающийся, эллиптический или круглый, со спинок сплюснутый крупный стручочек; створки плоские, большей частью без жилок. Семена плоские, часто с кожистым крылом. Семядоли плоские; зародыш краекорешковый. 13 видов:
Фибигия щитовидная Fibigia clypeata
Многолетник 30-75 см высотой, простой или ветвистый, густо облиственный. Листья прикорневые продолговатые, выгрызенные или цельнокрайние, черешковые. Стеблевые листья продолговато-линейные, прямые, зубчатые. Лепестки жёлтые, 1 -1,3 см длиной. Цветёт в марте-мае.
Фибигия мохнатоплодная Fibigia eriocarpa
Многолетник 20-58 см высотой. Листья прикорневые продолговато-ланцетные, зубчатые или выгрызенные, стеблевые листья продолговато-линейные. Чашелистики 0,5-0,6 см длиной, лепестки жёлтые, 1 см длиной. Цветёт в апреле-мае.
Фибигия ширококрылая Fibigia macroptera
Многолетник 17-40 см высотой. Листья цельнокрайние, прикорневые продолговатые, черешковые, стеблевые – ланцетно-линейные. Чашелистики 0,7 см длиной, лепестки жёлтые, 1,2 см длиной. Цветёт в мае-июне.
Физария Physaria
Северная Америка. Растения с мясистыми листьями и розетками. Листья припудренные, серебристые или серые, края могут быть гладкими или зубчатыми. Цветёт с начала февраля до мая. Цветки четырёхлепестковые от белых до бледно или ярко жёлтых сменяются семенными коробочками разнообразных форм и размеров. Размножение только семенное.
Физария остролистная Physaria acutifolia
Происходит из Колорадо, Вайоминга, и Юты, в илистой гравийной почве среди кустарников, сосен, можжевельника и ели. Розетки лопатовидных, шелковистых, серебристо-зелёных листьев 5-20 см в поперечнике. Вид с плотными пучками средних или больших, лимонно-жёлтым цветов на стеблях 3-25 см, полегающих к вершине или вертикальных, полностью скрывают листву в начале весны.
Физария альпийская Physaria alpina
Эндемик альпийских, каменистых осыпей и сухих, скалистых лугов центрального Колорадо. Большие единичные розетки из многочисленных серебристо-серых, волосатых листьев в спирали, до 15 см в диаметре. Полегающие стебли несут большие пучки апельсиновых или жёлтых цветков. Цветёт в апреле – мае. Семена в стручках, напоминающих маленькие виноградинки.
Physaria arctica
Физария Белла Physaria bellii
Эндемик предгорий северного Колорадо, на сухом, серо-чёрном сланце и известняковых склонах. Розетки до 20 см в диаметре, серебристо-серые овально ланцетные или яйцевидные листья. Многочисленные восходящие или прямые стебли до 10 см несут пучки жёлтых цветов, настолько обильных, что растения фактически закрыты с марта по май. Необычные короткие стручки, сменяющие цветы, образуют фиолетовую и красную дугу.
Физария Чамберса Physaria chambersii
Растёт среди кустарников, сосен и можжевельника на песчаных известняковых склонах в Орегоне, Калифорнии, Юте, и Аризоне. Розетки широких лопатовидных листьев до 7,5 см длиной, 3,8 см шириной закрыты белыми волосками. Стебли 2,5-25 см длиной, ползучие или вертикальные, с группами жёлтых цветов, которые появляются с мая по июнь и сменяются большими коричневыми стручками.
Физария прямая Physaria condensata
Эндемик юго-западного Вайоминга, на сланцевых склонах и горных хребтах. Яйцевидные, серебристые, опушённые прикорневые листья имеют острый кончик, в плотной, густо пучковатой, сглаженной розетке. Стебли до 8 см высотой несут жёлтые цветы с мая по июнь, которые окутывают растение, сменяются надутыми, глубоко дольчатыми стручками до 1,2 см.
Physaria congesta
Physaria didymocarpa
Британская Колумбия, Вашингтон, Монтана, Айдахо и Вайоминг, на сухих скалах или гравийных местах от предгорий до альпийских уровней. Прикорневая розетка из серебристо-серых листьев 2-7,5 см длиной. Полегающие стебли до 15 см длиной имеют плотные кисти с бледно-лимонными и жёлтыми цветками до 1,2 см шириной. После отцветания появляются огромные семенные коробочки.
Physaria douglasii
Physaria eburniflora
Эндемик центральных районов Вайоминга, на известковых горных хребтах, песчаниках или расщелинах в обнажениях гранита среди других подушковидных растений. Сглаженные розетки полных, яйцевидных листьев 5-12 см в диаметре. Полегающие стебли 5-8 см длиной несут соцветия сливочных цветков. Цветёт в марте - июне. Надутые стручки до 1,2 см появляются после цветков.
Physaria fendleri
Physaria filiformis
Physaria globosa
Physaria gordonii
Physaria humilis
Physaria kingii
Physaria lepidota
Physaria ludoviciana
Physaria multiceps
Физария Ньюберри Physaria newberryi
Южные области Юты, в Аризоне и Нью-Мексико среди кустарников, сосен и можжевельника. Прикорневые листья до 7,5 см длиной, 4 см шириной. Стебли полегающие, восходящие или прямые 3,8-23 см длиной с средне жёлтыми цветками. Огромные угловатые стручки, одни из наибольших в роде.
Physaria obcordata
Северо-западный Колорадо на бесплодных белых обнажениях и крутых склонах. Стебли несут шапки маленьких цветов. Цветёт с мая по июнь.
Physaria parvula
Physaria pruinosa
Physaria rectipes
Physaria reediana
Physaria repanda
Physaria subumbellata
Physaria tenella
Physaria thamnophila
Physaria tumulosa
Physaria vitulifera
Довольно распространённый вид в предгорьях Колорадо среди кустарников и сосны жёлтой на южных склонах. Единственная розетка серебристо-серых листьев образует стебли 10-20 см высотой с бледно жёлтыми цветами, которые появляются в апреле-июне. Синие стручки сферические.
Хесперидантус Hesperidanthus
Hesperidanthus argillaceus
Hesperidanthus barnebyi
Hesperidanthus jaegeri
Hesperidanthus suffrutescens
Хрен Armoracia
4 вида. Евразия, занесены в Северную Америку. Многолетние травы с крупными листьями. Чашелистики одинаковые, отстоящие. Лепестки белые с ноготками. У основания коротких тычинок по одной медовой желёзке в виде неполного кольца, открытого снаружи. Плод – продолговатый, довольно длинный или короткий, яйцевидный, вздутый стручок с выпуклыми створками.
Armoracia rusticana Хрен обыкновенный, деревенский
На Руси хрен предположительно начали выращивать с IX века, использовали его издавна как пряность и как лекарственное растение. В Европу хрен попал в начале XV века. Особую популярность он приобрёл в Германии и странах Прибалтики. Англичане называли хрен «конским редисом» (horseradish) и использовали его исключительно в лекарственных целях. В настоящее время хрен культивируется во многих странах мира, в основном как овощная культура.
Природный ареал — Европа (кроме арктических районов), Кавказ и Сибирь. Завезён и сейчас произрастает также в Азии и Америке, по берегам рек, на сырых местах. Морозостойкость до минус 45 °С.
Происхождение названия хрен окончательно не выяснено, возможно из булгарского (xərən — «жгучий») или греческого (ξερός — «сухой») языков, в том числе возможно упоминание ещё Теофрастом. Созвучные русскому «хрен» названия имеются в славянских языках (хрiн, хрэн, хрян, chrzan, хре̏н, hrèn, křen, chren, kśěn). Возможно, употребление в пищу некоторых видов хрена происходило ещё до нашей эры в Древнем Египте, Греции и Риме. До этого к растению относились как к сорной траве и особой пищевой ценности оно не имело, что отразилось в употреблении слова в переносном отрицательном смысле, к примеру в польском языке. Это же отразилось и в названии растения в некоторых западноевропейских странах, к примеру англ. horseradish (букв. «конский редис»), фр. raifort (букв. «крепкий корень»), в германском и швейцарском нем. meerrettich («редис, доставленный через море»), при этом в юго-восточной Германии и австрийском используется название «kren».
Корень толстый, мясистый, суховатый, старые — плотные, деревянистые.
Стебель прямой, ветвистый, высотой 0,5—1,5 м. Прикорневые листья очень крупные, продолговатые или продолговато-овальные, городчатые, при основании сердцевидные; нижние — перисто-раздельные; продолговато-ланцетные; верхние — линейные, цельнокрайние. Чашечка длиной около 3 мм; лепестки длиной около 6 мм, белые, коротко-ноготковые. Плоды — стручочки, продолговато-овальные, вздутые, длиной 5—6 мм; створки сетчато-жилковатые, гнёзда с 4 семенами.
Все части растения содержат эфирное масло, имеющее резкий специфический запах и вкус. Жгучий запах и вкус корней обусловлены наличием горчичного масла
Свежий сок корня содержит фермент лизоцим, обладающее антимикробной активностью, тиамин, рибофлавин, каротин, жирное масло, крахмал, углеводы (74 %), смолистые вещества. Листья содержат 240—350 мг %, а корни 120—250 мг % аскорбиновой кислоты. В листьях обнаружены каротин, алкалоиды; в семенах — жирное масло и алкалоиды.
В корнях хрена много минеральных солей (калия, кальция, магния, железа, меди, фосфора, серы и др.). Выход эфирного масла из корней после ферментации 0,05 %, его главной составной частью является аллилгорчичное масло. Кроме того, эфирное масло содержит фенилэтил- и фенилпропилгорчичное масла. В растении содержится также пероксидаза хрена — фермент, широко используемый в молекулярной биологии.
Культивируемые растения хрена могут дичать и стать сорняком.
К почве хрен нетребователен, но для формирования хороших массивных корней ему необходимы плодородные, суглинистые или супесчаные почвы. Предпочитает в меру влажные, хорошо освещённые места. Размножается отрезками корневища. Избыток азота в подкормке приводит к чрезмерному ветвлению корней. Корни можно выкапывать, начиная со второго года жизни растения, поздней осенью после отмирания листьев или ранней весной до их появления.
Размножают при культивировании отрезками корней, урожайность корней 100 - 300 центнеров на гектар. При культивировании на глинистых почвах и недостаточном увлажнении почвы, корни приобретают выраженный острый вкус, при культивировании на лёгких песчаных почвах острота исчезает.
Иногда хрен выращивают как теневыносливое садовое растение, декоративными свойствами у которого обладают как крупные листья, так и цветоносы.
Наибольшее применение хрен находит как пряно-вкусовая добавка в кулинарии, где используются свежие тёртые или нарезанные корни, а также листья; как пряность при засолке и мариновании огурцов, томатов, грибов, красной свёклы и при квашении капусты. Корни используют для приготовления приправы, как часть более сложных смесей, соуса, кваса с хреном, хреновухи, хреновины.
Издавна хрен в смеси с другими компонентами является незаменимой приправой к холодцу и рыбному заливному, а также к холодному отварному мясу. Хрен подаётся к жареному мясу, сосискам, копчёному мясу, ветчине, жирной свинине, варёной говядине, языку и ростбифу. Добавляется в различные майонезы, творог, йогурт, квашеную капусту, огурцы и другие овощи. Эти смеси подают к жареному и варёному мясу, рыбе, холодным закускам.
Смесь тёртого хрена со сметаной или же с яблоками служит хорошей приправой к рыбе, особенно карпу, треске, угрю и лососю.
Armoracia sisymbrioides Хрен луговой, гулявниковый
Крупный многолетник с длинными мясистыми корнями толщиной более 1 см. Побеги прямые, высотой до 1 м, вверху ветвятся, с ребристыми стеблями. Прикорневые листья продолговатые, по краю зубчатые, очень крупные — длиной до 50 см и шириной до 20 см. с черешками; нижние стеблевые — обычно перистораздельные на линейные доли; средние и верхние— цельные, овальные или ланцетные, сидячие. Цветки с белыми лепестками длиной 10—12 мм. Плоды — продолговато-овальные стручочки длиной до 2,5 см.
Распространён в Сибири, на пойменных лугах, по берегам рек и озёр, иногда на мелководьях. В сырых местообитаниях нижние листья более рассечённые, чем на участках с умеренным увлажнением. Нередко образует заросли.
Чесночник Alliaria
Название рода происходит от латинского слова allium («чеснок», «лук») и объясняется чесночным запахом, который характерен для растёртых листьев растений.
Свирепка, чесночка.
Двулетние травянистые растения с городчатыми листьями. Чашелистики прямые, лепестки белые. Плод — стручок, семена в стручке расположены в один ряд.
По информации базы данных The Plant List, род включает 3 вида:
Alliaria auriculata
Alliaria brachycarpa Чесночник короткоплодный,
Alliaria petiolata Чесночник черешковый
Двулетние травы высотой 0,12—1 м. Стебель цилиндрический, опушён только в нижней части. Прикорневые листья треугольно-почковидные с крупновыемчато-городчатым краем и длинными черешками, верхние — сердцевидно-овальные с острозубчатым краем. Запах характерный чесночный. Цветки собраны в кисти. Чашелистики узкояйцевидные, бледно-зелёные, лепестки белые, обратнояйцевидные, с короткими ноготками. Цветёт в мае-июне.
Плоды — голые четырёхгранные косо вверх торчащие стручки длиной 2—8 см, диаметром около 2 мм, с расположенными в один ряд продолговатыми семепнами, длиной 3—4 мм, продольно-полосатые.
Распространён почти по всей Европе, на Кавказе (особенно широко в лесном поясе Главного Кавказского хребта, где местами господствует в травяном покрове), в Азии (Средняя и Западная Азия, Китай, Индия, Непал, Пакистан), в Северной Африке. Натурализован в Северной и Южной Америке.
В России встречается во многих районах европейской части, преимущественно во влажных местообитаниях: по днищам ущелий, берегам ручьёв и мелких речек, под пологом леса.
Трава и корни содержат глюкозид синигрин из которого образуется 0,033—0,093 % острого аллилового масла обладающего чесночным запахом. В семенах этого масла содержится 0,51—0,96.
Молодые листья чесночника можно использовать в салаты и как пряность (заменитель чеснока). Согласно исследованию 2013 года, в этом качестве растение использовалось в Европе ещё в эпоху неолита, затем было вытеснено другими пряностями.
Поедается козами и крупным рогатым скотом. Лошади, овцы и свиньи не едят. Из-за присутствия аллилового масла при поедании травы молоко приобретает чесночный запах, красновато жёлтый цвет и острый едкий привкус.
В семенах 30% жирного масла, но его не используют. Истолчённые семена использовались в народной медицине как местное раздражающее средство вместо горчичников, применялось также для лечения фурункулов и ожогов, при бронхиальной астме, цинге, диарее, как противоглистное средство.
Медонос. Цветёт в апреле — мае 30 дней. Активно посещается пчёлами с 9 до 13 часов. Продуктивность мёда одним растением на Нижнем Поволжье до 55 мг.