Рецепт куриных котлет с зеленью и сыром

👍
Подробный фото рецепт от домохозяек Рецепт куриных котлет с зеленью и сыром
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
куриный фарш - 600 г,
сливочное масло - 200 г,
сыр - 200 г,
зелень петрушки или укропа,
панировочные сухари - 7 ст. л.
растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец
Как приготовить, рецепт Рецепт куриных котлет с зеленью и сыром:
Этап 1.:Куриный фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.Приготовить начинку.Сыр натереть на мелкой терке.Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.В миску положить размягченное сливочное масло, сыр, зелень, немного посолить и хорошо перемешать начинку.При помощи двух ложек сформировать небольшие "шишки" из смеси из масла и сыра и убрать в морозилку на 5 минут, чтобы масло немного застыло и "шишки" хорошо держали форму.Положить куриный фарш в кастрюлю, посолить, поперчить и перемешать.
Этап 2. Необходимо приготовить начинку.Сыр натереть на мелкой терке.Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.В кастрюлю положить размягченное сливочное масло, сыр, зелень, немного посолить и хорошо перемешать начинку.
Этап 3. Далее нужно взять два столовые ложки и из них образовать небольшие «Шишки» из полученной смеси, после чего они убираются в морозилку минут на 10. Там масло немного застывает и принимает необходимую форму.
Этап 4. Из фарша создаем небольшую лепешку.На середину кладем нашу замороженную "шишку".Края фарша соединяются таким образом, что наша «шишка» получается полностью закрыта им. Котлеты запанировать в панировочных сухарях.Обжарить котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки. https://vseokyxne.com/10121-recept-kurinyh-kotlet-s-zelenju-i-syrom.html