Быстрый завтрак из капусты с колбасой, приготовленной на сковороде

Простой рецепт приготовления запеканки из капусты на сковороде с колбасой на скорую руку. Я готовлю эту запеканку с сырной корочкой.
Ингредиенты для приготовления:
200 гр. капуста свежая
100 г сосисок (у меня ветчина)
1 небольшая морковь
1 зубчик чеснока (по желанию)
2 куриных яйца
3 ст. ложки пшеничной муки
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу
70 гр. твердый сыр
Масло растительное для жарки
Как приготовить запеканку из капусты на завтрак:
Свежую капусту мелко нашинковать, а морковь натереть (натерла на терке для моркови по-корейски)
Колбасу выбирайте по своему желанию и вкусу, я взяла ветчину и нарезала ее небольшими кубиками.
Я мелко нарезала большой зубчик чеснока.
Смешайте все эти ингредиенты в миске.
Добавьте 2 куриных яйца. Также по вкусу добавляем соль и молотый перец.
Затем добавьте 3 столовые ложки муки и хорошо перемешайте все наши ингредиенты для запеканки из капусты.
Выкладываем эту капустную массу равномерно на смазанную растительным маслом сковороду.
Готовьте запеканку около 15 минут на среднем огне с закрытой крышкой.
Переверните запеканку тарелкой и снова поставьте на сковороду. Посыпать натертым на крупной терке сыром и варить еще около 7 минут, также под закрытой крышкой. https://vseokyxne.com/10290-bystryj-zavtrak-iz-kapusty-s-kolbasoj-prigotovlennoj-na-skovorode.html