🍋 ЛИМОННЫЙ ПАЙ

✅ КБЖУ на всю порцию - 953/ 33.1/ 53.7/ 83.8⁣⁣
🔍 Основа:
Мука ц/з пшеничная-60г⁣⁣
Мука кукурузная-60г⁣⁣
Яйцо-1шт⁣⁣
Сливочное масло-20г⁣⁣
Подсластитель-по вкусу⁣⁣
🥣 Начинка:
Яйцо-2шт⁣⁣
Сметана-150г⁣⁣
Лимон-1шт⁣⁣
Подсластитель- по вкусу
🔆 Готовим:
Смешать 2 вида муки,добавить яйцо, мягкое сливочное масло и подсластитель.Замесить тесто,завернуть в плёнку,убрать в холодильник на 30мин
Достать тесто из холодильника и раскатать в тонкий пласт.Подходящую форму для запекания смазать кокосовым маслом,заложить пласт теста,сформировать основу с бортиками
Сделать проколы вилкой,заложить бумагу для запекания и насыпать груз.
Отправить в духовку на 15мин при 180°
Для начинки выжать сок лимона.Добавить яйца и подсластитель.Взбить миксером.Процедить
Соединить лимонно-яичную массу со сметаной и влить в подготовленную основу
Снова отправить в духовку на 30мин при 160°
Далее оставить в духовке до полного остывания.
Оставьте любую реакцию в компентариях🔥❤️