Куриное филе с грибами в сливочном соусе

www.hozvo.ru При всем многообразии блюд, которые можно приготовить из куриного филе, все равно хочется каждый раз удивить всех чем-то неожиданным, очень вкусным и аппетитным.

Куриное филе в сливках получается сочным и мягким и готовится достаточно просто. А подавать его можно и как самостоятельное блюдо, и с любым гарниром на ваш вкус.
Потребуется:
Куриная грудка - 300 г
Растительное масло - 30 мл
Чеснок дольки - 3 шт.
Шампиньоны - 200 г
Сливки 20-22% - 200 мл
Соевый соус - 40 мл
1. Куриную грудку режем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до легкой золотистости.
2. Мелко режем чеснок. Шампиньоны нарезаем пластинками.
3. Когда грудки будут почти готовы, добавляем туда чеснок. Примерно через 1-2 минуты добавляем грибы.
4. Готовим на довольно большом огне, помешивая, еще минут пять.
5. В самом конце добавляем сливки и соевый соус. Убавляем огонь и ждем, пока соус начнет немного загустевать. www.hozvo.ru