Вяленая курица🍗

📖 Ингредиенты:
• Куриные грудки – 2 шт.
• Специи
⠀
👩🏻‍🍳 Приготовление:
1. С грудок срезаем жилки, если они есть.
2. Берём контейнер с крышкой, на дно насыпаем слой соли(можно и мелкую, и крупную), сверху выкладываем грудки и снова засыпаем хорошим слоем соли.
3. Закрываем крышкой и убираем на 1 сутки в холодильник.
4. Через сутки достаём, хорошо промываем и оставляем в холодной воде ещё на 5 часов в прохладном месте.
5. Обсушиваем грудки, теперь смешиваем специи. На видео: паприка сладкая, паприка копчёная, сушёный чеснок и приправа "20 трав и овощей".
6. Натираем специями грудки, с помощью иголки продеваем нитку.
7. Подвешиваем на 2 суток.
Приятного аппетита!
Оцените реакцией 👍 / 🔥