В Чёрном море начался промысловый сезон барабули (она же султанка): её вылавливают сетями и будут ловить до конца декабря. Общий ежегодный улов в России невелик — несколько сотен тонн, поэтому рыба пользуется спросом у местных и туристов.
Экологи предупреждают: популяция барабули сильно падает в зонах с промышленными сбросами и нефтяным загрязнением, поэтому она важна как индикатор состояния экосистемы. Для любителей рыбалки пик сезона — май–июнь, когда рыба подходит к берегу.
Рыбу ценят за нежность и сладковатый вкус, а цены колебались от ~800 руб/кг в 2023 до 1,5 тыс. в 2024, летом 2025 крупную продавали за 500–600 руб, мелочь — около 300.
Кубань Информ
Барабуля открывает сезон
В Чёрном море начался промысловый сезон барабули (она же султанка): её вылавливают сетями и будут ловить до конца декабря. Общий ежегодный улов в России невелик — несколько сотен тонн, поэтому рыба пользуется спросом у местных и туристов.
Экологи предупреждают: популяция барабули сильно падает в зонах с промышленными сбросами и нефтяным загрязнением, поэтому она важна как индикатор состояния экосистемы. Для любителей рыбалки пик сезона — май–июнь, когда рыба подходит к берегу.
Рыбу ценят за нежность и сладковатый вкус, а цены колебались от ~800 руб/кг в 2023 до 1,5 тыс. в 2024, летом 2025 крупную продавали за 500–600 руб, мелочь — около 300.