ПРОСТОЙ САЛАТ К ШАШЛЫКУ ИЗ СВИНИНЫ С ПОМИДОРАМИ И МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ

Что нужно:
помидоры – 0,3 кг;
репчатый лук – 150 г;
кипяченая вода – 120 мл;
столовый уксус (9-процентный) – 20 мл;
соль, сахар, черный молотый перец – по вкусу;
майоран – 0,5 ч. л.;
ароматное масло – 20 мл.
Как приготовить:
Уксус разведите водой, добавьте сахар, соль и черный перец, хорошо перемешайте.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, погрузите в маринад, оставьте в нем на 20-30 минут.
Отожмите маринованный лук, переложите в миску.
Помидоры нарежьте половинками или четвертинками кружков, соедините с луком.
Посыпьте продукты майораном, полейте маслом, перемешайте.
Остается переложить овощи в вазу и подать к столу. К шашлыку из свинины такой салат придется кстати.