Подключить датчик температуры DS18B20 к Arduino достаточно просто.

Данный датчик достаточно точный и имеет широкий спектр применения. Для измерения температуры жидкости, используется датчик во влагозащищено корпусе.
Урок смотрите тут: https://portal-pk.ru/news/199-datchik-temperatury-ds18b20-podklyuchaem-k-arduino.html Купить можно тут: http://s.click.aliexpress.com/e/2Xwwn9I