Лечo с огурцaми, помидoрами и пeрцем!

Приготовьте, не пожалеете! 👍⁣
⁣
📝Ингредиенты:⁣
- Огурцы - 1 кг⁣
- Помидоры - 0,5 кг⁣
- Болгарский перец - 300 грамм⁣
- Сахар - 90 грамм⁣
- Соль 40 грамм⁣
- Растительное масло 50 грамм⁣
- Уксус 9% 50 мл⁣
- Чеснок 2-3 зубчика⁣
⁣
📝Как готовить:⁣
Помидоры измельчить через мясорубку или блендер и вылить в кастрюлю.⁣
Болгарский перец очистить помыть и нарезать.⁣
В кастрюлю с томатной массой добавить перец, сахар, соль, растительное масло и чеснок пропущенный через пресс. Перемешать и поставить на огонь и довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10-15 минут.⁣
Высыпаем огурцы, вливаем уксус, перемешиваем. Доводим до кипения, потом огонь уменьшаем, накрываем кастрюлю крышкой и готовим 5-6 минут.⁣
⁣
Готовое лечо с огурцами, помидорами и перцем разливаем по горячим стерилизованным банкам и закручиваем крышками.⁣
Переворачиваем банки вверх дном, укрываем чем - нибудь теплым и оставляем до полного остывания.⁣
Остывшие банки затем убираем для хранения в прохладное место.⁣
Лечо с огурцами, помидорами и перцем готово!