Аджапсандали - блюдо такое же яркое, как солнце далекого Тбилиси☀️

⠀
💂🏼Среди Джигитов ходит лЭгенда, что изобрели настоящий Аджапсандали пастухи высоко в горах! На костре они сначала опаливали сладкий пЭрец, баклажаны, а потом разминали в пюре эти овощи, смешивая с травами и острыми специями.
⠀
📯Рецептура с тех пор совсем не поменялась, поэтому каждый из нас может перенестись в великолепные Кавказские горы и почувствовать себя настоящим Джигитом!