Ингредиенты: Укроп — 1 пуч. Морковь (крупная) — 1 шт Рыба (минтай, треска) — 1 кг Майонез — 2-4 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Делать этот салат нужно за сутки до подачи, чтобы хорошо пропитался. Морковь варим, охлаждаем, натираем на самой мелкой терке. Отвариваем рыбу в подсоленной воде (в идеале - с добавлением сухих семян укропа, завернутых в марлю), остужаем, отделяем филе. Измельчаем рыбу вилкой, попутно удаляя оставшиеся косточки. Укроп режем также как можно мельче. Заправляем майонезом – и на сутки в холодильник. Вкус изумительный при минимуме затрат. Приятного аппетита!
Книга семейных рецептов
:Евгения Лакизо
Салат "Раковые шейки".
Ингредиенты:
Укроп — 1 пуч.
Морковь (крупная) — 1 шт
Рыба (минтай, треска) — 1 кг
Майонез — 2-4 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Делать этот салат нужно за сутки до подачи, чтобы хорошо пропитался.
Морковь варим, охлаждаем, натираем на самой мелкой терке.
Отвариваем рыбу в подсоленной воде (в идеале - с добавлением сухих семян укропа, завернутых в марлю), остужаем, отделяем филе.
Измельчаем рыбу вилкой, попутно удаляя оставшиеся косточки.
Укроп режем также как можно мельче.
Заправляем майонезом – и на сутки в холодильник.
Вкус изумительный при минимуме затрат. Приятного аппетита!