Почему болгарский перец — маленький герой на вашей кухне

Задумывались, почему болгарский перец любят во всём мире? Это не просто овощ для салата или гарнира. На самом деле перец — настоящая кладовая пользы.
В красном перце очень много витамина С: на 100 граммов — почти двойная суточная норма. Такой заряд помогает обмену веществ и укрепляет защитные силы организма. Перец поддерживает иммунитет — ведь с ним выработка интерферонов, защитников нашего здоровья, идёт активнее. Да и ранки заживают быстрее, а кожа становится чище и крепче.
Кроме витамина С, в перце есть витамин B6. Благодаря ему наша нервная система крепчает, памяти хватает на всё важное, а настроение становится ровнее. Добавим к этому калий, кальций, фосфор, магний и цинк — и получим отличный «комплект» для работы сердца и красивых волос.
Если хотите получить максимум пользы — ешьте перец свежим или на гриле/в микроволновке. А ведь, согласитесь, такие простые продукты делают нашу жизнь ярче и здоровее. Всё в наших руках!
А вы уже пробовали добавить свежий перец в свои любимые блюда? Делитесь рецептами — вместе вдохновим друг друга на полезные привычки!