Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

Ингредиенты:
700 г картофеля
300 г охотничьих колбасок
400 г фасоли (консервированной)
400 г помидоров в собственном соку
лук порей или 150 г репчатого лука
5–6 веточек тимьяна (по желанию)
соль
перец
Приготовление:
Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).
Колбаски нарезать кружочками.
Картофель почистить.
Нарезать кубиками.
С помидоров снять кожицу.
Измельчить.
В кастрюлю налить 3–3.5 л воды.
Довести до кипения.
Добавить картофель.
Варить в течение 2–3 минут.
Добавить колбаски.
Добавить фасоль.
Добавить помидоры.
Добавить лук.
Посолить, поперчить.
Варить до готовности картофеля.
В конце приготовления добавить тимьян.
Дать супу настояться в течение 15–20 минут.
Приятного аппетита!