Ингредиенты: 1 кг. огурцов, нарезать дольками 1 кг. помидоров, нарезать дольками 300 гр. моркови, натереть на крупной терке 300 гр. сладкого перца, нарезать соломкой 300 гр. лука, нарезать полукольцами 300 гр. капусты, нарезать соломкой 4 ч.л. соли 8 ч.л. сахара 4 ч.л. уксуса 70% 100 гр. растительного масла Приготовление: 1. Все ингредиенты перемешать и оставить на 2-3 часа, потом перемешать и разложить плотненько в стерильные баночки. 2. Стерилизовать поллитровые баночки - 20 минут, литровые - 30.
Огород, консервация, рецепты
Салат на зиму Генеральский
Ингредиенты:
1 кг. огурцов, нарезать дольками
1 кг. помидоров, нарезать дольками
300 гр. моркови, натереть на крупной терке
300 гр. сладкого перца, нарезать соломкой
300 гр. лука, нарезать полукольцами
300 гр. капусты, нарезать соломкой
4 ч.л. соли
8 ч.л. сахара
4 ч.л. уксуса 70%
100 гр. растительного масла
Приготовление:
1. Все ингредиенты перемешать и оставить на 2-3 часа, потом перемешать и разложить плотненько в стерильные баночки.
2. Стерилизовать поллитровые баночки - 20 минут, литровые - 30.