Каковы свойства прованских трав? Благодаря довольно богатому составу прованские травы приносят в рацион много полезных питательных веществ и, таким образом, могут положительно влиять на здоровье. Прованские травы состоят из восьми популярных видов пряных трав, которые обладают многими полезными свойствами: Базилик Это незаменимое растение в национальной кухне южной Европы. Его ароматные листья обогащают вкус и аромат многих блюд и благотворно влияют на здоровье. Базилик – богатый источник витаминов (включая A, B2, B6, C и E) и антиоксидантов. Он уменьшает воспаление и замедляет процессы старения. Чабер Это растение широко используется для облегчения многих недугов, включая головную боль, кашель и расстройства желудка. Благодаря содержанию витамина С и цинка он также поддерживает иммунную систему. Эстрагон Эстрагон, называемый также полынью, обладает антигипергликемическими свойствами, а это означает, что он снижает уровень глюкозы в крови. Он может повысить аппетит, предотвратить вздутие живота и облегчить боль при остеоартрите. Лавровый лист Известен своими многочисленными полезными для здоровья свойствами. Незаменим в очищении организма от шлаков, поддерживает процесс пищеварения и похудение. Он также обладает противовоспалительным и противогрибковым действием. Майоран Это близкий родственник душицы. Его используют на кухнях разных стран. Две столовые ложки майорана содержат антиоксиданты, витамины (включая A, C, B6, K) и минералы (включая кальций, железо, магний). Майоран часто применяется как естественное средство против насморка, кашля, болезней носовых пазух, пищеварения и похудания. Орегано Другое его название – душица. Это растение благотворно влияет на функционирование всего организма, поддерживает работу дыхательной системы, оказывает бактерицидное и успокаивающее действие. Душицу издавна использовали при ревматизме, желудочном неврозе и синдроме раздраженного кишечника. Розмарин Это средиземноморская трава, которая помогает облегчить мышечную боль, укрепляет иммунную и сердечно-сосудистую системы и улучшает память. Она также стимулирует правильный рост волос. Тимьян Поддерживает работу иммунной системы благодаря содержанию витамина С (так называемой аскорбиновой кислоты) и оказывает соответствующее влияние на дыхательную и пищеварительную системы. Он также снимает утомляющий кашель и ревматическую боль. Почему стоит использовать прованские травы? Каждая перечисленная трава, как по отдельности, так и в составе провансальской смеси, очень полезна. Диетологи обращают внимание на противовоспалительный эффект, например, орегано и базилика, которые также имеют высокое содержание кальция в высушенной версии. Прованские травы идеально подходят для диеты людей, страдающих гипертонией. Их особенность заключается в улучшении вкусовых качеств блюд, что делает их идеальными для диеты с пониженным содержанием соли в качестве ее заменителя. Прованские травы содержат алкалоиды, флавоноиды и дубильные вещества, которые помогают снизить кровяное давление и обладают расслабляющим и бактерицидным действием. Эта уникальная смесь трав лишена вкусовых добавок (в том числе соли), искусственных красителей и ароматизаторов. Прованские травы чаще всего добавляют в пищу, чтобы усилить ее аромат. Попробуйте поэкспериментировать с ними в разных пропорциях для разных блюд.
Беседы на террасе
Прованские травы, чем полезны
Каковы свойства прованских трав?
Благодаря довольно богатому составу прованские травы приносят в рацион много полезных питательных веществ и, таким образом, могут положительно влиять на здоровье. Прованские травы состоят из восьми популярных видов пряных трав, которые обладают многими полезными свойствами:
Базилик
Это незаменимое растение в национальной кухне южной Европы. Его ароматные листья обогащают вкус и аромат многих блюд и благотворно влияют на здоровье. Базилик – богатый источник витаминов (включая A, B2, B6, C и E) и антиоксидантов. Он уменьшает воспаление и замедляет процессы старения.
Чабер
Это растение широко используется для облегчения многих недугов, включая головную боль, кашель и расстройства желудка. Благодаря содержанию витамина С и цинка он также поддерживает иммунную систему.
Эстрагон
Эстрагон, называемый также полынью, обладает антигипергликемическими свойствами, а это означает, что он снижает уровень глюкозы в крови. Он может повысить аппетит, предотвратить вздутие живота и облегчить боль при остеоартрите.
Лавровый лист
Известен своими многочисленными полезными для здоровья свойствами. Незаменим в очищении организма от шлаков, поддерживает процесс пищеварения и похудение. Он также обладает противовоспалительным и противогрибковым действием.
Майоран
Это близкий родственник душицы. Его используют на кухнях разных стран. Две столовые ложки майорана содержат антиоксиданты, витамины (включая A, C, B6, K) и минералы (включая кальций, железо, магний). Майоран часто применяется как естественное средство против насморка, кашля, болезней носовых пазух, пищеварения и похудания.
Орегано
Другое его название – душица. Это растение благотворно влияет на функционирование всего организма, поддерживает работу дыхательной системы, оказывает бактерицидное и успокаивающее действие. Душицу издавна использовали при ревматизме, желудочном неврозе и синдроме раздраженного кишечника.
Розмарин
Это средиземноморская трава, которая помогает облегчить мышечную боль, укрепляет иммунную и сердечно-сосудистую системы и улучшает память. Она также стимулирует правильный рост волос.
Тимьян
Поддерживает работу иммунной системы благодаря содержанию витамина С (так называемой аскорбиновой кислоты) и оказывает соответствующее влияние на дыхательную и пищеварительную системы. Он также снимает утомляющий кашель и ревматическую боль.
Почему стоит использовать прованские травы?
Каждая перечисленная трава, как по отдельности, так и в составе провансальской смеси, очень полезна. Диетологи обращают внимание на противовоспалительный эффект, например, орегано и базилика, которые также имеют высокое содержание кальция в высушенной версии.
Прованские травы идеально подходят для диеты людей, страдающих гипертонией. Их особенность заключается в улучшении вкусовых качеств блюд, что делает их идеальными для диеты с пониженным содержанием соли в качестве ее заменителя.
Прованские травы содержат алкалоиды, флавоноиды и дубильные вещества, которые помогают снизить кровяное давление и обладают расслабляющим и бактерицидным действием. Эта уникальная смесь трав лишена вкусовых добавок (в том числе соли), искусственных красителей и ароматизаторов.
Прованские травы чаще всего добавляют в пищу, чтобы усилить ее аромат. Попробуйте поэкспериментировать с ними в разных пропорциях для разных блюд.