Это будет самый любимый рецепт Блюда из капусты любят не все, если это не квашеная капуста или пирожки. А такие сорта как брокколи или цветная не вызывает восторга, ни у взрослых, ни у детей. Есть рецепт, который позволит приготовить цветную капусту в особенном кляре. Блюдо наверняка станет любимым у ваших домашних. Для приготовления потребуется: цветная капуста 2-3 соцветия, 2 яйца, 5 ст. л. сметаны, 3 ст. л. молока, 4,5 ст. л. муки, соль, перец, специи, чеснок – по вкусу, 200 мл растительного масла. Как готовить 1. Разберите капусту на соцветия, промойте и отварите в подсоленной воде 4 минуты после закипания. 2. Пока капуста остывает, готовим кляр. Для этого взбиваем яйца со специями и добавляем измельченный чеснок, добавляем сметану и молоко, муку и перемешиваем. 3. Разогреваем на сковороде растительное масло, капусту окунаем в кляр и обжариваем до образования золотистой корочки. Капусту можно подать со свежими овощами или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Беседы на террасе
Как приготовить цветную капусту в кляре?
Это будет самый любимый рецепт
Блюда из капусты любят не все, если это не квашеная капуста или пирожки. А такие сорта как брокколи или цветная не вызывает восторга, ни у взрослых, ни у детей.
Есть рецепт, который позволит приготовить цветную капусту в особенном кляре. Блюдо наверняка станет любимым у ваших домашних.
Для приготовления потребуется:
цветная капуста 2-3 соцветия,
2 яйца,
5 ст. л. сметаны,
3 ст. л. молока,
4,5 ст. л. муки,
соль, перец, специи, чеснок – по вкусу,
200 мл растительного масла.
Как готовить
1. Разберите капусту на соцветия, промойте и отварите в подсоленной воде 4 минуты после закипания.
2. Пока капуста остывает, готовим кляр. Для этого взбиваем яйца со специями и добавляем измельченный чеснок, добавляем сметану и молоко, муку и перемешиваем.
3. Разогреваем на сковороде растительное масло, капусту окунаем в кляр и обжариваем до образования золотистой корочки.
Капусту можно подать со свежими овощами или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!