Как пожарить курицу без масла и получить сочное филе?
Много раз так делала! Курица получается просто вау!!! Единственно, её обмазывала соусом (сметана + соевый соус) и давала полежать в пергаменте (кстати, подойдёт только силиконизированный!) 10 минут. Потом готовить на сковороде по 4 минуты с каждой стороны. Кура сочная, просто прелесть!!!