РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ

Вот что нам понадобится:
3 кг свежих огурцов
900 гр моркови
800 гр лука
6 шт сладкого перца
500 гр томатной пасты
800 гр перловки
100 мл 9% уксуса
7 ст л сахара
2,5 ст л соли
Растительно масло для жарки
Готовим очень просто и с удовольствием:
Перловку отвариваем практически до готовности.
Огурцы и перец нарезаем соломкой. Лук кубиком, а морковку терм на крупной терке или на терке для корейской морковки.
Обжариваем сначала на растительном масле лук, потом добавляем морковь и все обжариваем. И отправляем сюда перец. Все немного еще вместе обжариваем.
В кастрюлю складываем все овощи. Добавляем томатную пасту, соль, сахар, 2 литра воды и тушим 30 минут.
Добавляем перловку, уксус и тушим еще 5 минут.
Благодарим Вас за внимание и уделенное нам время
Счастья добра и улыбок
Понравился рецепт?
Тогда ставь ❤️ и сохраняй себе!
#рецепты #салаты #еда #пп #бжу #каллорийность #жиры #сладости #выпечка #повара #идеи