Давайте добавим праздника к вечернему чаепитию — приготовим вкуснейший чизкейк без выпечки!

🍓
Приготовление:
1. Превратите крекеры в крошку. Проще всего это сделать в кухонном комбайне. Перед тем, как класть в него крекеры, поломайте их.
2. Порежьте сливочное масло на мелкие кубики, добавьте к крошке и пробейте миксером. В итоге должна получиться рыхлая сливочная крошка.
3. В разъемную форму диаметром примерно 23 см и высотой около 5 см всыпьте рыхлую крошку и распределите по дну и стенкам, хорошенько утрамбовывая пальцами. Уберите в морозилку минимум на 10 минут.
5. Сыр «Филадельфия», сахарную пудру, ванильный экстракт и лимонный сок положите в чашу миксера и смешайте с помощью насадки в форме лопаточки, либо просто силиконовой лопаткой. У вас должна получиться однородная масса консистенции густой сметаны. Добавьте сливки и еще раз аккуратно перемешайте на низкой скорости.
6. Заполните начинкой корж, разровняйте силиконовой лопаточкойю
7. Подавайте с любимой ягодой.
Приятного аппетита!
#РодникАтая_рецепты #РодникАлтая #Белокуриха