Рецепт:

Коржи
Белок От 6 яиц
Сахар 60 гр
Ванильный сахар 20 гр
Мука 50 гр
Фундук 150 гр
Сахар 170
Крем:
Масло сливочное 180 гр
Сахар 160 гр
Яйцо 1 шт
Молоко 120 мл
Какао 15 гр
Ванильный Сахар 20 гр
Ром 2 ст. ложки
Грильяж:
Фундук 160 гр
Сахар 320
Лимонная кислота щепотка
Шоколад черный 50 гр