Свинина духовая с картошечкой

Ингредиенты:
свинина (корейка)
картофель
морковь
лук
соль
перец
зелень
Приготовление:
1. Мясо нарезать тонкими пластиками
2. Обжарить на сухой расколенной сковороде с двух сторон (по 2 мин с каждой)
3. Выложить в форму для запекания в духовке.
4. Затем обжарить картофель (5 мин).
5. Выложить на мясо.
6. Потом жарим лук, морковь, выкладываем на картофель.
7. Каждый ингредиент солим, перчим при жарки.
8. Наливаем немного воды в форму, накрываем фольгой и в духовку 180 градусов - 1 час.
9. Готовое блюдо посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!