Фаршированный картофель с грибами в сметане.

Отвари или запеки клубни картофеля до готовности, затем из каждого так вынь мякиш, чтобы получилась лодочка со стенками.
Грибы отвари до готовности, процеди жидкость, поруби и добавь в сковороду к обжаренной луковице. Всыпь 1 столовую ложку муки и перемешай, влей 1/2 стакана бульона, перекипяти, положи сметану, подсоли и перемешай, прогрей, выложи начинку на картофель.
Выложи фаршированные клубни в емкость, накрой срезанными частями и запекай.