Рецепт рубленых мясных котлет появился в девятнадцатом веке ☝🏻 Именно тогда придумали использовать мелко нарезанное мясо.

Несмотря на появление мясорубки, этот способ приготовления остался популярным. Например, особенно любимы рубленные куриные котлеты с сыром 🤗
⠀
Нам понадобится:
🔸 500 г куриного филе
🔸 75 г твёрдого сыра
🔸 1 веточка укропа
🔸 1 яйцо
🔸 1 ст.л. пшеничной муки
🔸 1 ст.л. майонеза
🔸 щепотка соли
🔸 щепотка молотого чёрного перца
🔸 оливковое масло по вкусу
⠀
Приготовление.
⠀
1. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Укроп мелко нашинкуйте ножом.
⠀
2. Подготовленные ингредиенты выложите в глубокую миску. Добавьте яйцо, майонез, муку, соль перец. Тщательно перемешайте.
⠀
3. Миску с получившейся массой накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1 час.
⠀
4. В сковороде разогрейте оливковое масло. Влажными руками сформируйте небольшие котлеты и обжарьте их на среднем огне до румяности по 4-5 минут с каждой стороны.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Пищевая ценность на 100 г: 170,9 ккал, б - 21,8 г, ж - 8,5 г, у - 1,6 г.
⠀
Ещё больше рецептов котлет смотрите на нашем сайте Вкуснофф.рф (ссылка также указана в профиле).
⠀
#вкусноффрф #рецепты #рубленныекотлеты #куриныекотлеты #котлетыссыром #котлетырецепт