Котлеты из говяжьей печени - одно из наиболее распространённых блюд, приготовленных с использованием этого субпродукта ☝🏻 При этом они довольно полезны: печень является ценным источником аминокислот, железа, витаминов А, В.

Поэтому неимоверно важно добавлять её в повседневный рацион 🤓

Нам понадобится:
🔸 500 г говяжьей печени
🔸 3 ст.л. пшеничной муки
🔸 1 яйцо
🔸 3 зубчика чеснока
🔸 1 луковица
🔸 3 веточки петрушки
🔸 4 ст.л. растительного масла
🔸 щепотка соли
🔸 щепотка молотого чёрного перца
🔸 щепотка соды

Приготовление.

1. Говяжью печень тщательно промойте и обсушите при помощи бумажных полотенец. При необходимости удалите плёнки и уплотнения. Печень нарежьте небольшими кусочками.

2. Лук очистите и нарежьте небольшими кусочками. Очистите зубчики чеснока. У петрушки удалите жёсткие стебли, листья мелко порубите ножом.

3. При помощи мясорубки измельчите печень с луком, чесноком и петрушкой.

4. В получившуюся массу добавьте соду, соль, перец и ½ ст.л. растительного масла. Тщательно перемешайте.

5. Порциями всыпьте муку, перемешивая массу каждый раз после добавления муки, чтобы не образовались комочки. Консистенция готового фарша должна напоминать густую сметану. В случае если фарш получается слишком жидким, добавьте больше муки.

6. В сковороде разогрейте оставшееся растительное масло. При помощи столовой ложки небольшими порциями выкладывайте массу из печени в сковороду. Обжаривайте с двух сторон до образования корочки.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 г: 172,3 ккал, б - 12,6 г, ж - 9,9 г, у - 8 г.

Ещё больше рецептов котлет представлено на нашем сайте Вкуснофф.рф (ссылка также указана в профиле).

#вкусноффрф #рецепты #котлетыизпечени #печеночныекотлеты #печеньрецепты

Котлеты из говяжьей печени - одно из наиболее распространённых блюд, приготовленных с использованием этого субпродукта ☝🏻 При этом они довольно полезны: печень является ценным источником аминокислот, железа, витаминов А, В. - 948520852556
Котлеты из говяжьей печени - одно из наиболее распространённых блюд, приготовленных с использованием этого субпродукта ☝🏻 При этом они довольно полезны: печень является ценным источником аминокислот, железа, витаминов А, В. - 948520863308
Котлеты из говяжьей печени - одно из наиболее распространённых блюд, приготовленных с использованием этого субпродукта ☝🏻 При этом они довольно полезны: печень является ценным источником аминокислот, железа, витаминов А, В. - 948520863052
Котлеты из говяжьей печени - одно из наиболее распространённых блюд, приготовленных с использованием этого субпродукта ☝🏻 При этом они довольно полезны: печень является ценным источником аминокислот, железа, витаминов А, В. - 948520862796
Котлеты из говяжьей печени - одно из наиболее распространённых блюд, приготовленных с использованием этого субпродукта ☝🏻 При этом они довольно полезны: печень является ценным источником аминокислот, железа, витаминов А, В. - 948520862540
Котлеты из говяжьей печени - одно из наиболее распространённых блюд, приготовленных с использованием этого субпродукта ☝🏻 При этом они довольно полезны: печень является ценным источником аминокислот, железа, витаминов А, В. - 948520862284
Котлеты из говяжьей печени - одно из наиболее распространённых блюд, приготовленных с использованием этого субпродукта ☝🏻 При этом они довольно полезны: печень является ценным источником аминокислот, железа, витаминов А, В. - 948520862028
Котлеты из говяжьей печени - одно из наиболее распространённых блюд, приготовленных с использованием этого субпродукта ☝🏻 При этом они довольно полезны: печень является ценным источником аминокислот, железа, витаминов А, В. - 948520861772
Котлеты из говяжьей печени - одно из наиболее распространённых блюд, приготовленных с использованием этого субпродукта ☝🏻 При этом они довольно полезны: печень является ценным источником аминокислот, железа, витаминов А, В. - 948520861516
Котлеты из говяжьей печени - одно из наиболее распространённых блюд, приготовленных с использованием этого субпродукта ☝🏻 При этом они довольно полезны: печень является ценным источником аминокислот, железа, витаминов А, В. - 948520861260

Комментарии

Комментариев нет.