Слоеное дрожжевое тесто – 250 г. Шоколад – 1 плитка Яичный желток – для смазывания теста (по желанию) Кунжут (орехи) – для посыпки (по желанию) ========================================== ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Готовое соленое тесто достаньте из морозильной камеры, разморозьте его при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Рабочую поверхность и само тесто притрусите небольшим количеством муки. Тесто слегка раскатайте в прямоугольный пласт, сверху уложите целую плитку шоколада.
2. На тесте с обеих сторон шоколадки сделайте надрезы ножом, чтобы получились полоски одинаковой ширины. Количество полосок зависит от длины использованной шоколадки. Каждой полоской с разной стороны поочередно заверните плитку шоколада, формируя косичку из теста.
3. Таким образом закройте весь шоколад тестом, слегка прижмите полоски, чтобы они не раскрылись при выпечке. Яичный желток расколотите в отдельной емкости, смажьте им заготовку, используя силиконовую кисть. Тесто сверху присыпьте кунжутом или измельченным грецким орехом. Духовку прогрейте до 200 градусов.
4. Заготовку переложите на противень, застеленный пергаментом, загрузите в духовку, запекайте 25-30 минут. Тесто должно подняться и подрумяниться сверху. Пирог после выпечки остудите, нарежьте на куски, подайте на стол к чаю. Приятного аппетита!
Меню в Новом 2024 году .
Слоеной пирог с целой шоколадкой.
Слоеное дрожжевое тесто – 250 г.
Шоколад – 1 плитка
Яичный желток – для смазывания теста (по желанию)
Кунжут (орехи) – для посыпки (по желанию)
==========================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Готовое соленое тесто достаньте из морозильной камеры, разморозьте его при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Рабочую поверхность и само тесто притрусите небольшим количеством муки. Тесто слегка раскатайте в прямоугольный пласт, сверху уложите целую плитку шоколада.
2. На тесте с обеих сторон шоколадки сделайте надрезы ножом, чтобы получились полоски одинаковой ширины. Количество полосок зависит от длины использованной шоколадки. Каждой полоской с разной стороны поочередно заверните плитку шоколада, формируя косичку из теста.
3. Таким образом закройте весь шоколад тестом, слегка прижмите полоски, чтобы они не раскрылись при выпечке. Яичный желток расколотите в отдельной емкости, смажьте им заготовку, используя силиконовую кисть. Тесто сверху присыпьте кунжутом или измельченным грецким орехом. Духовку прогрейте до 200 градусов.
4. Заготовку переложите на противень, застеленный пергаментом, загрузите в духовку, запекайте 25-30 минут. Тесто должно подняться и подрумяниться сверху. Пирог после выпечки остудите, нарежьте на куски, подайте на стол к чаю. Приятного аппетита!