Пасха, которую православные христиане в 2025 году отмечают 20 апреля, — самый главный христианский праздник, когда весь мир радуется победе Жизни над смертью.
В этом году: 20 апреля – Пасха 29 апреля – Радоница 8 июня – Троицкая родительская суббота Куличи традиционно пекут в последние дни перед Пасхой, чтобы они были свежими к праздничному столу. Самым благоприятным и «каноничным» днем считается Чистый четверг. В этот день не только очищают себя и жилище, но также начинают печь куличи и красить яйца. Считается, что этот день нужно провести в хорошем расположении духа и с чистыми помыслами, потому что мысли обязательно «передадутся» выпечке. Крашеные яйца — символ Христова Воскресения, гроба Господня и жизни, поскольку они твердые снаружи, но хранят жизнь внутри. Для покраски традиционно используется красный цвет как символ крови Христа и вместе с тем это цвет радости победы жизни над смертью — Воскрешения. Но сегодня популярны и другие натуральные и пищевые красители, а также различные техники декора. Полезные советы для хозяйки: перед окрашиванием протрите яйца уксусом или промойте с мылом, на чистую скорлупу краска ляжет лучше; чтобы яйца при варке не полопались, пусть часок до этого полежат при комнатной температуре, а в воду добавьте ложку соли; чем дольше яйцо пролежит в краске, тем цвет выйдет насыщеннее, яйца даже можно оставить в красителе (желательно природном) на ночь; чтобы яйца заблестели, протрите их салфеткой, слегка смоченной в подсолнечном масле; сушить окрашенные яйца удобно на металлической решетке из духовки. Традиционно пасхальные яйца делятся на 4 условных вида: крашенки – окрашенные в один цвет, писанки – расписанные от руки узорами, драпанки (шкрабанки) – яйца, на которые после окрашивания процарапывают рисунок, крапанки – покрытые каплями. Драпанки делают обычно из коричневых яиц, так как у них скорлупа плотнее, чем у белых. Яйца красят в темный цвет, а затем острием ножа выцарапывают узоры. Различный цвет можно получить при помощи природных компонентов — соков и отваров трав, овощей и ягод. Один из самых старых и популярных способов — окраска луковой шелухой. В последнее время все больше набирают популярность модернизированные версии лукового способа, например, мраморные яйца. Если скорлупу яиц обвалять в мелко нарезанной мокрой шелухе, обвязать капроновым чулком или марлей и отварить, а после добавить несколько капель зеленки, получится необычный коричнево-зеленый рисунок. Также можно сделать разноцветные мраморные яйца. Для этого нужно сначала окрасить их в один светлый цвет, потом в чашку налить более темный или контрастный краситель, добавить 1 ч. ложку подсолнечного масла, хорошо размешать, чтобы масляное пятно разбилось на капли. Аккуратно обмакнуть яйцо и дать высохнуть. На скорлупу можно приложить предварительно размоченные горячей водой листики или цветы, наклейки на пластиковой основе и завернуть яйца в чулок или марлю, отварить. Получится традиционный и полюбившийся многим растительный орнамент. Голубой цвет можно получить, замочив яйцо в чае каркаде или в отваре краснокочанной капусты с добавлением уксуса. А если поместить их в краситель на разное время, у вас будет «комплект» яиц различной насыщенности. Очень необычно смотрится градиентное окрашивание. В стакан нужно налить пищевой краситель и положить отваренное яйцо, каждые 5 минут добавляйте понемногу воды, пока она не покроет яйцо полностью. Яйцо выньте и обсушите. Радужные яйца можно получить при помощи салфеток — надо завернуть в них яйца, накапать концентрированных пищевых красителей и оставить минут на 15. Результат приятно удивит. На яйцах можно применить технику декупажа. Только вместо клея лучше использовать яичный белок. Возьмите красивую салфетку, аккуратно отделите верхний слой с цветами или орнаментом, вырежьте нужный элемент — чем мельче, тем меньше будет складок — смажьте скорлупу белком, наложите элемент декора и промажьте его сверху белком. Светлой вам Пасхи!
Районная газета "Притоболье"
Пасха, которую православные христиане в 2025 году отмечают 20 апреля, — самый главный христианский праздник, когда весь мир радуется победе Жизни над смертью.
В этом году:
20 апреля – Пасха
29 апреля – Радоница
8 июня – Троицкая родительская суббота
Куличи традиционно пекут в последние дни перед Пасхой, чтобы они были свежими к праздничному столу. Самым благоприятным и «каноничным» днем считается Чистый четверг. В этот день не только очищают себя и жилище, но также начинают печь куличи и красить яйца. Считается, что этот день нужно провести в хорошем расположении духа и с чистыми помыслами, потому что мысли обязательно «передадутся» выпечке.
Крашеные яйца — символ Христова Воскресения, гроба Господня и жизни, поскольку они твердые снаружи, но хранят жизнь внутри. Для покраски традиционно используется красный цвет как символ крови Христа и вместе с тем это цвет радости победы жизни над смертью — Воскрешения. Но сегодня популярны и другие натуральные и пищевые красители, а также различные техники декора.
Полезные советы для хозяйки:
перед окрашиванием протрите яйца уксусом или промойте с мылом, на чистую скорлупу краска ляжет лучше;
чтобы яйца при варке не полопались, пусть часок до этого полежат при комнатной температуре, а в воду добавьте ложку соли;
чем дольше яйцо пролежит в краске, тем цвет выйдет насыщеннее, яйца даже можно оставить в красителе (желательно природном) на ночь;
чтобы яйца заблестели, протрите их салфеткой, слегка смоченной в подсолнечном масле;
сушить окрашенные яйца удобно на металлической решетке из духовки.
Традиционно пасхальные яйца делятся на 4 условных вида: крашенки – окрашенные в один цвет, писанки – расписанные от руки узорами, драпанки (шкрабанки) – яйца, на которые после окрашивания процарапывают рисунок, крапанки – покрытые каплями. Драпанки делают обычно из коричневых яиц, так как у них скорлупа плотнее, чем у белых. Яйца красят в темный цвет, а затем острием ножа выцарапывают узоры.
Различный цвет можно получить при помощи природных компонентов — соков и отваров трав, овощей и ягод. Один из самых старых и популярных способов — окраска луковой шелухой.
В последнее время все больше набирают популярность модернизированные версии лукового способа, например, мраморные яйца. Если скорлупу яиц обвалять в мелко нарезанной мокрой шелухе, обвязать капроновым чулком или марлей и отварить, а после добавить несколько капель зеленки, получится необычный коричнево-зеленый рисунок.
Также можно сделать разноцветные мраморные яйца. Для этого нужно сначала окрасить их в один светлый цвет, потом в чашку налить более темный или контрастный краситель, добавить 1 ч. ложку подсолнечного масла, хорошо размешать, чтобы масляное пятно разбилось на капли. Аккуратно обмакнуть яйцо и дать высохнуть.
На скорлупу можно приложить предварительно размоченные горячей водой листики или цветы, наклейки на пластиковой основе и завернуть яйца в чулок или марлю, отварить. Получится традиционный и полюбившийся многим растительный орнамент.
Голубой цвет можно получить, замочив яйцо в чае каркаде или в отваре краснокочанной капусты с добавлением уксуса. А если поместить их в краситель на разное время, у вас будет «комплект» яиц различной насыщенности.
Очень необычно смотрится градиентное окрашивание. В стакан нужно налить пищевой краситель и положить отваренное яйцо, каждые 5 минут добавляйте понемногу воды, пока она не покроет яйцо полностью. Яйцо выньте и обсушите.
Радужные яйца можно получить при помощи салфеток — надо завернуть в них яйца, накапать концентрированных пищевых красителей и оставить минут на 15. Результат приятно удивит.
На яйцах можно применить технику декупажа. Только вместо клея лучше использовать яичный белок. Возьмите красивую салфетку, аккуратно отделите верхний слой с цветами или орнаментом, вырежьте нужный элемент — чем мельче, тем меньше будет складок — смажьте скорлупу белком, наложите элемент декора и промажьте его сверху белком.
Светлой вам Пасхи!