Гороховая каша по-английски — отличный способ насладиться горохом в новом формате. Она получается нежной, со сливочным привкусом и прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина. Этот рецепт обязательно станет вашим любимым! Ингредиенты Горох — 1 стакан Вода — 2,5 стакана Яичный желток — 1 шт. Бекон или колбаса — 30 г Сливочное масло — 30 г Соль — 1/3 ч. л. Черный перец — по вкусу Для зажарки: Колбаса (вареная или копченая) — 100 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Способ приготовления Подготовка гороха: Промойте горох под холодной водой. Варка гороха: В кастрюлю положите 30 г сливочного масла и добавьте нарезанный кубиками бекон или колбасу. Обжарьте до лёгкой румяности. Добавьте промытый горох и влейте 2,5 стакана воды. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности (примерно 1–1,5 часа). Приготовление зажарки: Пока горох варится, натрите морковь на терке и нарежьте лук кубиками. Разогрейте немного растительного масла в сковороде, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте морковь и обжаривайте ещё 2 минуты. Добавьте нарезанную колбасу и готовьте еще 2 минуты. Завершение приготовления: Когда горох сварится, отделите желток от белка и хорошо взбейте белок. Измельчите готовую кашу блендером до однородной массы, постепенно вводя яичный желток для получения гладкой текстуры. Подача: Подавайте гороховую кашу с зажаркой из колбасы и овощей. Заключение Это блюдо не только вкусное, но и очень сытное! Попробуйте приготовить гороховую кашу по-английски, и вы больше не захотите готовить её по-другому. Приятного аппетита!
Современная женщина
Гороховая каша по-английски: нежная и сливочная
Гороховая каша по-английски — отличный способ насладиться горохом в новом формате. Она получается нежной, со сливочным привкусом и прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина. Этот рецепт обязательно станет вашим любимым!
Ингредиенты
Горох — 1 стакан
Вода — 2,5 стакана
Яичный желток — 1 шт.
Бекон или колбаса — 30 г
Сливочное масло — 30 г
Соль — 1/3 ч. л.
Черный перец — по вкусу
Для зажарки:
Колбаса (вареная или копченая) — 100 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Способ приготовления
Подготовка гороха:
Промойте горох под холодной водой.
Варка гороха:
В кастрюлю положите 30 г сливочного масла и добавьте нарезанный кубиками бекон или колбасу. Обжарьте до лёгкой румяности.
Добавьте промытый горох и влейте 2,5 стакана воды. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности (примерно 1–1,5 часа).
Приготовление зажарки:
Пока горох варится, натрите морковь на терке и нарежьте лук кубиками.
Разогрейте немного растительного масла в сковороде, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте морковь и обжаривайте ещё 2 минуты.
Добавьте нарезанную колбасу и готовьте еще 2 минуты.
Завершение приготовления:
Когда горох сварится, отделите желток от белка и хорошо взбейте белок.
Измельчите готовую кашу блендером до однородной массы, постепенно вводя яичный желток для получения гладкой текстуры.
Подача:
Подавайте гороховую кашу с зажаркой из колбасы и овощей.
Заключение
Это блюдо не только вкусное, но и очень сытное! Попробуйте приготовить гороховую кашу по-английски, и вы больше не захотите готовить её по-другому. Приятного аппетита!