Ленивый хачапури

( быстро и вкусно )
Творог -300 г
Яйца -3 шт
Сыр твердый -150 г
Мука ( рисовая / пшеничная ) -70 г
Разрыхлитель -0,5 ч л
Соль -0,5 ч л
Мягкий творог размять вилкой , добавить натертый сыр , перемешать , добавить яйца , соль , перемешать . Всыпать муку с разрыхлителем , размешать
Ложкой выложить тесто на сковороду , смазанную растительным маслом , разровнять , накрыть сковороду крышкой , жарить 7-10 минут , перевернуть на другую сторону и жарить еще 5-7 минут под крышкой
P . S . Я сделала двойную порцию , получилось 3 хачапури