Гнезда из фарша с сыром и помидорами — это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина. Приготовление в духовке делает фарш сочным, а сыр с помидорами добавляют блюду пикантности и свежести. Время приготовления: около 1 часа. Сложность приготовления: средняя. Ингредиенты: Говяжий или свиной фарш – 500 г Лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Яйцо – 1 шт. Панировочные сухари – 50 г Твердый сыр – 100 г Помидоры – 2-3 шт. Соль, перец – по вкусу Травы (укроп, петрушка, базилик) – по вкусу Растительное масло – для смазывания формы Пошаговое описание: В глубокой миске смешайте фарш с мелко нарезанным луком и измельченным чесноком. Добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте. Разогрейте духовку до 180°C. Сформируйте из фарша небольшие круглые гнезда с углублением посередине. Выложите гнезда на смазанный маслом противень или в форму для запекания. Натрите сыр на крупной терке. Помидоры нарежьте кружочками. В каждое гнездо положите кружочек помидора и посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте гнезда в духовке в течение 30-40 минут до золотистой корочки на сыре. Подача: Подавайте горячими, украшенными свежими травами. Гнезда можно подать с гарниром из овощей, риса или картофельного пюре. Гнезда из фарша с сыром и помидорами – это отличный вариант для семейного обеда или ужина. Они получаются не только вкусными, но и красиво выглядят на тарелке, радуя глаз и вкусовые рецепторы. Описание вкуса гнезд из фарша с сыром и помидорами Гнезда из фарша с сыром и помидорами представляют собой сочное, ароматное блюдо с богатым вкусовым профилем. Фарш обеспечивает основную мясную текстуру и вкус, который хорошо сочетается с мягкостью расплавленного сыра и легкой кислинкой помидоров. Тертый сыр при запекании образует золотистую корочку, добавляя приятную хрусткость. Чеснок и лук придают блюду пикантность и аромат, а свежие травы усиливают его вкус, придавая нотки свежести. Секреты приготовления Используйте свежий качественный фарш – это значительно повысит вкусовые качества блюда. Можно использовать как говяжий, так и свиной фарш или их смесь. Сбалансируйте количество лука и чеснока в фарше, чтобы они не перебивали основной вкус мяса. Придайте фаршу форму гнезда так, чтобы углубление посередине было достаточно глубоким для начинки. Это поможет сохранить соки внутри мяса во время запекания. Используйте сыр, который хорошо тает и образует аппетитную корочку, например, моцареллу, чеддер или гауду. Запекайте гнезда при умеренной температуре, чтобы фарш стал максимально нежным и сочным. Украсьте блюдо свежими травами перед подачей, это добавит ему свежести и яркости. Гнезда из фарша идеально сочетаются с легкими гарнирами, такими как овощные салаты, картофельное пюре или отварной рис. Избегайте излишнего количества начинки, чтобы она не вытекла во время запекания. Соблюдая эти советы, вы сможете приготовить вкусное и аппетитное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим изысканным вкусом и презентабельным видом. Приятного аппетита!
Современная женщина
Гнезда из фарша с сыром и помидорами в духовке
Гнезда из фарша с сыром и помидорами — это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина. Приготовление в духовке делает фарш сочным, а сыр с помидорами добавляют блюду пикантности и свежести.
Время приготовления: около 1 часа.
Сложность приготовления: средняя.
Ингредиенты:
Говяжий или свиной фарш – 500 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Яйцо – 1 шт.
Панировочные сухари – 50 г
Твердый сыр – 100 г
Помидоры – 2-3 шт.
Соль, перец – по вкусу
Травы (укроп, петрушка, базилик) – по вкусу
Растительное масло – для смазывания формы
Пошаговое описание:
В глубокой миске смешайте фарш с мелко нарезанным луком и измельченным чесноком.
Добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 180°C.
Сформируйте из фарша небольшие круглые гнезда с углублением посередине.
Выложите гнезда на смазанный маслом противень или в форму для запекания.
Натрите сыр на крупной терке.
Помидоры нарежьте кружочками.
В каждое гнездо положите кружочек помидора и посыпьте сверху тертым сыром.
Запекайте гнезда в духовке в течение 30-40 минут до золотистой корочки на сыре.
Подача:
Подавайте горячими, украшенными свежими травами.
Гнезда можно подать с гарниром из овощей, риса или картофельного пюре.
Гнезда из фарша с сыром и помидорами – это отличный вариант для семейного обеда или ужина. Они получаются не только вкусными, но и красиво выглядят на тарелке, радуя глаз и вкусовые рецепторы.
Описание вкуса гнезд из фарша с сыром и помидорами
Гнезда из фарша с сыром и помидорами представляют собой сочное, ароматное блюдо с богатым вкусовым профилем. Фарш обеспечивает основную мясную текстуру и вкус, который хорошо сочетается с мягкостью расплавленного сыра и легкой кислинкой помидоров. Тертый сыр при запекании образует золотистую корочку, добавляя приятную хрусткость. Чеснок и лук придают блюду пикантность и аромат, а свежие травы усиливают его вкус, придавая нотки свежести.
Секреты приготовления
Используйте свежий качественный фарш – это значительно повысит вкусовые качества блюда. Можно использовать как говяжий, так и свиной фарш или их смесь.
Сбалансируйте количество лука и чеснока в фарше, чтобы они не перебивали основной вкус мяса.
Придайте фаршу форму гнезда так, чтобы углубление посередине было достаточно глубоким для начинки. Это поможет сохранить соки внутри мяса во время запекания.
Используйте сыр, который хорошо тает и образует аппетитную корочку, например, моцареллу, чеддер или гауду.
Запекайте гнезда при умеренной температуре, чтобы фарш стал максимально нежным и сочным.
Украсьте блюдо свежими травами перед подачей, это добавит ему свежести и яркости.
Гнезда из фарша идеально сочетаются с легкими гарнирами, такими как овощные салаты, картофельное пюре или отварной рис.
Избегайте излишнего количества начинки, чтобы она не вытекла во время запекания.
Соблюдая эти советы, вы сможете приготовить вкусное и аппетитное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим изысканным вкусом и презентабельным видом.
Приятного аппетита!