Бабушкины рецепты

20 мар 2020

заливной пирог с сосисками.

заливной пирог с сосисками. - 893829210875

Необычный заливной пирог с сосисками - простое и быстрое блюдо, которое идеально подойдёт для перекуса или завтрака. Тесто для такого пирога очень похоже на блинное и готовится не на молоке или кефире, а на воде.


Продукты (на 2 порции)
Сосиски - 5 шт. (150 г)
Мука пшеничная - 60 г
Яйцо - 1 шт.
Петрушка свежая - 5 г
Разрыхлитель - 2 г
Соль - щепотка
Масло растительное (для жарки) - 15 мл (1 ст. ложка)
Вода - 150 мл (8-9 ст. ложек)

заливной пирог с сосисками. - 893829220091
Подготовить необходимые продукты.
заливной пирог с сосисками. - 893829223163
Сосиски разрезать поперек на две части.


заливной пирог с сосисками. - 893829225211
В глубокую миску разбить яйцо, добавить соль и влить 150 мл воды (8-9 ст. ложек). Взбить венчиком до однородной массы.


заливной пирог с сосисками. - 893829228795
Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.
заливной пирог с сосисками. - 893829233147
Петрушку промыть, обсушить и мелко порубить ножом. Отложить немного петрушки для подачи. Добавить нарезанную петрушку в миску с тестом. Перемешать.
заливной пирог с сосисками. - 893829237243
В сковороде разогреть растительное масло. Слегка обжарить сосиски на среднем огне со всех сторон.
заливной пирог с сосисками. - 893829242107
Залить сосиски подготовленным тестом. Накрыть сковороду крышкой и готовить на небольшом огне приблизительно 5-6 минут, до того момента, когда тесто схватится сверху.
заливной пирог с сосисками. - 893829246971
С помощью лопатки перевернуть содержимое сковороды на другую сторону. Готовить ещё приблизительно 2-3 минуты.
заливной пирог с сосисками. - 893829252347

Выложить готовый заливной пирог с сосисками на тарелку и подать к столу, посыпав нарезанной зеленью. Вкуснее всего такой пирог в горячем виде.
Приятного аппетита!

Комментарии