Кто такой РУ и как правильно сварить голубцы👇

💾Сразу сохрани, точно пригодится
РУ-основа для соуса из муки и сливочного масла.
Как сделать? 150 граммов сливочного масла и 100 грамм муки смешиваем в сковороде и обжариваем на медленном огне, постоянно помешивая, пока РУ не приобретет светло-коричневый цвет тонкий ореховый аромат.
Голубцы обжариваем на подсолнечном масле по 3-5 минут, до появления колера с 2-х сторон.
В кастрюльку с толстым дном, добавляем 1 ст.л. томатной пасты, Соль, специи(я добавляю чеснок, черный перец и молотый кориандр), стакан воды и 1-2 ст.л. РУ . Доводим до кипения, перемешиваем пока все не растворится и выкладываем голубцы. Заливаем водой пока голубцы не скроет. Доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на очень медленном огне 1 час.
Выкладываем в тарелку, поливаем соусом и декорируем зеленью.
Бон АППЕТИ)))
Почему наши полуфабрикаты вкусные:
☑️Ручная лепка.
☑️Только деревенское мясо.
☑️Используем только Ингредиенты и продукты высокого качества.
☑️Мы с семьей сами едим наши полуфабрикаты.
ЦЕНЫ
ВАРЕНИКИ:
С КАРТОФЕЛЕМ 200 РУБ/КГ
С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ 300 РУБ/КГ
С ТВОРОГОМ 450 РУБ/КГ
С КАПУСТОЙ 300 РУБ/КГ
С ВИШНЕЙ 450 РУБ/КГ
ПЕЛЬМЕНИ СВИНИНА/ГОВЯДИНА 450 РУБ/КГ
МАНТЫ СВИНИНА/ГОВЯДИНА 500 РУБ/КГ
МАНТЫ С БАРАНИНОЙ 400 РУБ/ 600 ГР
ГОЛУБЦЫ 450 РУБ/КГ
СЫРНИКИ 450 РУБ/500 ГР
БЛИНЫ ТВОРОГ/КУРАГА 300 РУБ/ 5 ШТ
БЛИНЫ ВЕТЧИНА/СЫР 350 РУБ/5 ШТ
🚗 ДОСТАВКА ПО БАРНАУЛУ 100 РУБ
🚗БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПРИ ЗАКАЗЕ ОТ 1000 РУБ
✍️Для заказа пишите в ВАЦАП 8-903-948-5556